绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶评定西湖龙井手工炒制传承大师、建设富春江沿岸粮油产业带、探索蔬菜产品“网上直销”和“网上宅配”……
未来五年，我市的经济作物、粮油、蔬菜产业发展，有了更加清晰的路径。日前，我市发布了经济作物、粮油、蔬菜三大产业的“十二五”发展规划。市农业局表示，这三个农业专项规划均是列入《杭州市现代都市农业发展“十二五”规划》编制目录的专项规划。实施好这三个规划，对于推动我市经济作物、粮油、蔬菜三大产业的发展具有重要指导意义。
要评定西湖龙井手工炒制传承大师
杭州八山半水分半田，经济作物在农业中占有较大比重。《杭州市经济作物产业发展“十二五”规划》提出，“十二五”期间，杭州的经作产业要实施循环低碳经济发展模式，加快由小农经济向规模化、集约化经营的现代化商品经济转变，由单纯追求经济效益向经济、社会、生态效益并举转变。
到2015年，全市茶叶、蚕桑、水果(含果用瓜)、花卉、中药材五大作物的种植面积建分别达到51万亩、27万亩、65万亩、1万亩、7万亩，五大作物总产值将达65.05亿元。
《规划》提出，“十二五”期间，要在巩固前几年传统品牌文化保护弘扬的基础上，进一步加大经济作物的品牌保护力度。
——继续对手工炒茶技师进行考核评级，并创造条件评定西湖龙井手工炒制传承大师；培养青年炒茶工，防止传统工艺后继无人；高标准建设西湖龙井炒茶中心，改善加工环境以符合质量管理要求。对西湖龙井群体种进行全方位保护，保护面积达到总面积的75%以上。抓好“西湖龙井”证明商标使用的相关管理工作，积极争取“国茶”称号，以捍卫西湖龙井历史品牌的龙头地位。
——除西湖龙井外，“径山茶”要进一步做好“禅茶”的文章；“鸠坑”茶群体种种质资源保护要深入推进，并开展原产地申报工作。——水果传统品牌保护方面，重点是做好3000亩塘栖枇杷、4000亩萧山大青梅、4000亩杜家杨梅核心区的保护提升和霉梨等稀有品种的保护发展工作。
到2015年，要建成粮食生产功能区62万亩
“十二五”期间，我市粮油产业发展将按照“稳粮保供给、增收促民生”的基本思路，注重“三个结合”，即实行保持粮食用地资源与加强耕地质量建设相结合，重视提高土地利用率与提高单位面积产量相结合，注重粮食生产能力保护与发展都市农业相结合。
未来五年，我市将以深化粮食生产功能区建设为抓手，推进杭州北部粮油产业带、富春江沿岸粮油产业带和山区半山区粮油产业带建设，在稳定粮油播种面积的基础上，大力优化区域布局和品种结构，主攻单季晚稻，发展“双低”油菜和鲜食型旱粮作物，着力提高粮油单产和品质。到2015年，我市将建成粮食生产功能区62万亩。年粮食播种面积为233万亩，总产93万吨，总产值15亿元；年油菜播种面积为55万亩，总产7万吨，总产值2.2亿元。
探索蔬菜产品“网上直销”或“网上宅配”
“十二五”期间，加快蔬菜产业发展，杭州将重点做好四件事情：一是全面建成市级叶菜生产功能区1万亩，二是基本建成2万亩抗旱能力强的高山蔬菜基地，三是每年建设10个左右规模化、设施化的蔬菜产业基地，四是每年重点建设10个左右规模化食用菌产业基地。
加强质量追溯，被提到更加重要的位置。《杭州市蔬菜产业发展“十二五”规划》提出，未来五年，我市将全面推行蔬菜质量安全追溯制度，逐步形成“产地有准出、销地有准入、产品有标识、质量可追溯”的产销衔接配套机制，建立“信息可得、身份可查、风险可控”的全方位质量安全监管体系。此外，我市将以生产加工为基础，以网上订购和物流配送为手段，探索蔬菜产品直接进入餐饮、团体单位和居民消费领域的“网上直销”或“网上宅配”。
绿茶制作工序“烘青绿茶”
烘青绿茶就是在绿茶初制最后一道工序干燥时，用炭火或烘干机烘干的绿茶。
窨制花茶的绿茶茶坯大部分用烘青绿茶。烘青绿茶的品质特征是茶叶的芽叶较完整，外形蓬松条索较紧结，采摘细嫩的烘青绿茶易显毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，香气清高，叶底较完整，汤色和叶底稍黄。
传统的烘青绿茶用炭火焙笼烘干，现代工艺的烘青绿茶大部分使用烘干机烘干。用炭火烘干时，若操作不当，容易造成茶叶有烟味。
中国著名绿茶之一庐山云雾茶
庐山云雾茶是中国著名绿茶之一，也被列为中国传统十大名茶(所谓十大名茶,目前来看绝对不只十种)之一。巍峨峻奇的庐山，自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。庐山在江西省九江市，山从平地起，飞峙江湖边，北临长江，甫对鄱阳湖，主峰高耸入云，海拔1543米。山峰多断崖陡壁，峡谷深幽，纵横交错，云雾漫山间，变幻莫测，春夏之交，常见白云绕山。有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰，有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米，倾注深谷，这一壮丽景观即著称之庐山“瀑布云”。蕴云蓄雾，给庐山平添了许多神奇的景色，且以云雾作为茶叶之命名。
据载，庐山种茶始于晋朝。唐朝时，文人雅士一度云集庐山，庐山茶叶生产有所发展。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋，开辟园圃种茶种药。宋朝时，庐山茶被列为“贡茶”。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。
庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，还具有精湛的采制技术。在清明前后，随海拔增高，鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后，以一芽一叶为标准。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净。然后，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。
由于庐山云雾茶品质优良，深受国内外消费者的欢迎。现在，除畅销国内市场外，还销往日本、德国、韩国、美国、英国等国，尤其是随着庐山旅游业的发展，庐山云雾茶的需求量日益增大，凡到庐山的中外游客，都买些庐山云雾茶，以便馈赠亲友。1959年，朱德同志到庐山品尝庐山云雾茶时，欣然作诗称颂：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法。”
绿茶枸杞可以放在一起泡吗？绿茶和枸杞能同饮吗？
中国人爱喝茶在世界上出了名的，对于中国人来说，几乎每天都不能离开茶，清代皇帝乾隆也曾感叹“不可一日无茶”。由此可见，茶在中国人的文化中具有十分重要的地位。直至今日，在生活中，人们还是喜欢喝茶，有些人不仅仅是泡单一一种茶叶，他们还喜欢在茶中添加一些东西，这里有出于功效的考虑，同时也有口感上的要求。但是，我们知道，食物相生相克，有些食物由于性质的不同，如果硬要将它们添加在一起，那么不仅无益，反而有害。
枸杞绿茶
每一种茶叶都具有不同的功效，人们在饮用时，一定要了解其茶的功效，根据自身的情况来选择，这样才能喝出健康。同时，有些茶是不能同时饮用的，这需要朋友们特别的注意。
绿茶和枸杞子都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处，很多人为了方便，喜欢把绿茶和枸杞同时放在茶具里一起冲泡，其实枸杞子和绿茶不可以一起泡着喝。因为绿茶和枸杞子可以互相吸收，如果放在一起就会失去药性了，喝了对身体没有什么作用。
绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。
枸杞子味甘，性平。中医用之治肝肾阴亏、腰膝酸软、头昏、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴与遗精等。枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
绿茶(例：西湖龙井、碧螺春)属于不发酵芽茶类，叶片嫩度较高、所以冲泡时水温不能太高，介于70~90摄氏度为宜、茶叶的投放量以容器的1/5~1/8为宜、第一遍即冲即出称“开香”用于洗茶热杯，不可饮，第二遍时间为30秒、第三遍为40秒，以此类推，一般能连续冲泡3~5次，品饮时茶味清香怡人，且具有清热降火、提神明目、抗电脑辐射等功用。
由此看来，就绿茶和枸杞的性质来说，它们也不适合泡在一起。因为绿茶性偏凉，有清热降火、提神明目的作用，而枸杞子温热身体的效果相当强。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
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