日照绿茶做大做强促茶香飘万里-茶礼仪网

　　近年来，日照市委、市政府高度重视日照绿茶产业发展，大力实施“品种、品牌、品质、品位”战略，绿茶产业呈现出良好的发展势头。日照绿茶下一步如何继续做大做强，成为政协委员关注的话题。
　　
　　目前，日照市绿茶产业生产厂家多、品牌杂、规模普遍偏小，虽在绿茶消费市场上各自占有一定的份额，但没有形成有规模、具有强大竞争力的知名品牌。
　　
　　在今年召开的日照市政协八届四次会议上，民进日照市委提出了《关于做大做强日照绿茶业打造“世界海岸绿茶城市”品牌的建议》。
　　
　　日照市工商局在收到这份提案之后，组成两个调查组，从加强日照绿茶市场监管、规范绿茶市场秩序、保护日照绿茶地理标志商标等方面对日照绿茶在济南、淄博、日照三地市的市场情况进行了调查。在摸底调查的基础上，日照市工商局建立了绿茶经营户档案，要求只有具备合法资格的经营业户，方可销售日照绿茶。工商部门在对市场有效监管的同时还指导帮助绿茶生产企业建立和完善商标使用档案，确保日照绿茶商标使用正确、合法、规范。
　　
　　2011年5月，国家工商总局正式批准“日照绿茶”为中国驰名商标，这是做大做强“日照绿茶”取得的又一重大成果。目前，全市茶叶共拥有中国驰名商标2件，山东省著名商标8件，日照绿茶已成为日照对外交往的一张黄金名片。（陈占军李宝杰）

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鸠坑毛尖产自哪里？有什么特点？

鸠坑源位于淳安县西部，地处浙皖交界的高山地带，其地势坡向东南延伸至县中部的新安江水库，属亚热带季风气候，年均气温17.0℃左右，春秋两季，气候温和，阴雨天气较多。山区气温较丘陵地区低1℃左右。全年无霜期一般为263天。年降水量1430毫米。山上土质细粘肥沃，云雾弥漫，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，称“高山茶”。

产地群山连绵，气候温和，土层肥沃。良好的高山环境决定了鸠坑茶的优异品质。

品质特征

鸠坑毛尖外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。冲泡后芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显，茶味芬芳而带有熟栗子香，滋味鲜浓。

栽培方式

其栽培多采用古老的丛栽方式，每丛5~7株，行株距1.3米，因地形限制，少有大块成片茶园，多为零星分散种植。茶树高大，约及人高，均采用攀枝采摘。其新梢芽长而壮，叶厚色绿，适宜采制绿茶，被列为全国著名茶树良种之一，并在省内外广泛推广种植。一年仅采两季，春采为“春茶”，夏采为“梓茶”。

绿茶有八大功效

茶叶，是山茶科植物茶的芽叶。茶叶是我国各族人民夏秋季喜爱的饮料，佛家也称其为“养生第一饮品”。绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。

1.抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。

2.抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

3.降血脂

科学家做的动物验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4.瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5.防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

6.防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7.美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8.可改善消化不良情况

近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

绿茶是哪里产的-普洱老茶头的营养价值

干燥剂茶叶包绿茶是哪里产的-普洱老茶头的营养价值

普洱老茶头的营养价值如今很多人虽然有了喝茶的习惯，但对于部分茶并绿茶是哪里产的不是特别的了解。就拿老茶头来说，可能大部分人是比较陌生的，不知道这是一种什么样的茶，更不知道它有什么营养价值。老茶头也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，为熟茶中精华，口感汤色极佳。下面让我们来看看老茶头具有的营养价值。

一、老茶头降肝火

茶头含有17中氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27%，其中二轻杨梅素占80%以上，总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可作为抗心律失常，抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成，提高SOD活性，用来解暑消炎、去风湿强筋骨，治头痛，咽喉肿痛、黄豆性肝炎，疥疮和口腔溃疡。

二、老茶头清除烟毒

茶头中含有的黄酮类成分能够有效的清除这些毒素，使机体恢复到健康状态。

三、老茶头护三高

对于三高人群熬夜身体承受力差，喝茶头可以一定程度中国红茶之乡上达到三降的效果，但还是建议您适当安排好作息。

四、老茶头抗氧化，增强免疫力

熬夜容易产生大量的自由基等有害物质，茶头中富含的二氢杨梅素是高效抗氧化剂能快速清除自由基，其清除自由基的能力超过维生素E和大豆异黄酮。同时又能为免疫系统正常提供一个有氧环境，活化免疫细胞，增强免疫功能，提高防病与抗辩能力。

老茶头的营养价值是非常丰富的，但是我哪种绿茶最好们也要学会收藏老茶头，具体可以参考以下收藏方法：

1、干仓陈化

干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋代蔡襄著。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放。湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、注意温度

仓内温度如果过日春850铁观音价格高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

3、避免异味