文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>山东菏泽绿茶市场混乱日照绿茶多为假冒货

山东菏泽绿茶市场混乱日照绿茶多为假冒货

2019-03-12 访问量: 39 茶礼仪网

  夏日天气闷热,一杯爽口的绿茶成为很多市民的选择。记者走访几大茶社发现,同叫“日照绿茶”,价格却相差极大,每市斤从20元-2000元不等。

  1日下午,记者走访茶叶市场发现,“日照绿茶”字样的招牌被不少店家挂在显眼位置。不少茶老板表示,绿茶仍是当下的主打产品。据了解,现在市场上茶叶的价格参差不齐,就日照绿茶而言,市面每斤价格为20元、50元、100元、200元、800元、2000元不等。

  同叫“日照绿茶”,缘何价格相差如此悬殊?业内人士鲁先生透露,由于日照绿茶本身生长习性,造成本身价位较高,现在市面上所谓的日照绿茶,实际上均为南方绿茶。“因为日照绿茶本身的价位较高,以南方绿茶来充当才有利润可言。”

  据悉,日照绿茶的销售量在菏泽颇为乐观。来自福建的茶商李先生表示,日照绿茶盛名在外、产量大自不用说,主要是因为这种绿茶与同类相比,“香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡”,更适合北方茶客的口味。

  随后记者拿着3种不同价位的“日照绿茶”,就它们的真假,找到了有多年销售经验的李先生。李先生直言,记者手中的这几款茶叶均非正宗的日照绿茶,而是南方的茶叶。李先生告诉记者,南方绿茶的外观与日照绿茶的形似度可以达到80%以上,从外观上就是专业人士也很难区分,再加上炒茶使用的工艺也与日照绿茶的炒制工艺基本相似,这些南方炒出来的茶,运到销售市场上,就打上了日照绿茶的牌子,“可以说菏泽好多消费者喝的都不是真正的日照绿茶。”

  一位购买茶叶的顾客告诉记者,“对于茶叶我不太懂,也看不出来,他们(销售商)说是什么就当是什么了,然后喝着口感不错就买了”。当下喝茶的人越来越多,但真正了解茶的顾客却并不多。某商店老板告诉记者:“现在菏泽市场正宗的日照绿茶价格都很高,但很多顾客点名要几十块钱的,为了做生意也只能用南方绿茶冒充了。”

  来自菏泽本地的热心经销商告诉记者:根据茶叶的颜色、香气、条形,均可对日照绿茶进行鉴定。从直观上区分,南方假冒茶的干茶形式多样,有的短小细黑,有的翠绿带毫,粗茶有的干杆较多;从香气上区分,假冒的日照绿茶香气明显不足,泡出的汤色,假茶较为混浊,日照绿茶则透明清澈,香气高、滋味浓是日照绿茶的突出特点。

 

有用+10
分享

岳西翠尖产地在哪里

  岳西翠尖产于大别山腹地的岳西县境内,属高山“名、特、优”绿茶产品。岳西翠尖茶生产于谷雨前后,选采岳西县深山优质茶园中一芽一叶初展的新鲜茶树芽叶为原料制成。

  岳西翠尖产地环境

 

  岳西是安徽省唯一的纯山区县,2004年被列为国家生态经济示范区,境内自然生态条件优良,气候温和、雨量充沛、昼夜温差大,无霜期适中,十分适合茶叶生长。岳西现有茶园大多分布在海拔400-800米的深山密林之中,园地有机质含量丰富,常年受慢射光照、四季被云绕雾盖,还有花香熏陶、清泉滋润,所产茶叶品质特优且无工业污染。岳西翠尖茶就是在种优良生态环境中的优质高山茶园中生产,主产乡镇有主薄、姚河、头陀、黄尾、来榜、青天、包家、和平、河图、田头、五河等。

  岳西翠尖产于大别山腹地的岳西县境内。岳西是国家生态经济示范区,自然生态环境特别优越。县域地貌以中低山为主体,境内千米以上高峰236座,森林覆盖率72%,为鄂、豫、皖大别山区唯一纯山区县。县内气候温和,光照充足,雨量充沛,昼夜温差大,无霜期适中;年均降水1425mm,日照率47%,≥10℃的年有效积温4477.7℃,空气相对湿度77%;土壤呈弱酸性反应,深厚肥沃,有机质含量高;远离工业污染,空气清新,水质洁净。岳西得天独厚、无与伦比的自然生态条件非常适合从事高档名茶和有机茶生产。

 

  岳西产好茶历史悠久,唐代陆羽《茶经》将此地列为寿州和舒州茶区,宋代以后本区为大别山御用贡茶核心产地。

  岳西县茶园大多分布在海拔400-800米的林地之中,常年受青山环抱、慢射光照,有云雾覆盖、清泉灌溉,被雨露滋润、花香熏陶,产出的茶叶鲜叶迟嫩性好、芽壮叶厚、翠绿持久、清香自然。大自然赋予了岳西翠尖十分独特而极其优异的内在品质。

 

  据资料显示,岳西全县现有茶园13.1万亩,适合采制岳西翠尖的茶园约11万亩,全县年产各类干茶3000多吨,茶叶产值3.4亿元,岳西翠尖茶占比例为25%左右。

  岳西翠尖品质特点:

 

  1、外形:岳西翠尖茶一芽粗壮、一叶初展,挺直紧凑,大小匀齐,翠绿鲜活,有质重感。

 

  2、香气:岳西翠尖茶有悦鼻高爽的香气,开箱或启盖时,独特香气扑鼻而来且馥香持久,令人心旷神怡。

 

  3、汤色:岳西翠尖茶汤色浅绿或淡黄,明亮清澈,且保持时间长。

 

  4、滋味:岳西翠尖茶入口后,或慢咽时,茶味纯正、醇厚鲜爽,感觉沁心自然、韵味无穷,如有甘甜之味则更佳。

绿茶具有非常好的护肤功效,保护皮肤健康。

绿茶具有非常好的护肤功效,可以起到淡化色斑的作用,能够清理掉皮肤内的黑色素,能起到淡化黑色素的功效,而且能够起到紧致皮肤的功效,绿茶漱口可以避免细菌滋生,具有消炎杀菌的作用,绿茶中含有人体所需的一些微量元素,可以起到保护肌肤的作用,学用绿茶来保护自己的皮肤健康。

绿茶具有非常好的护肤功效,保护皮肤健康。

绿茶能让女人更美丽,这是毋庸置疑的。那么绿茶中的哪些成分具有如此大的“魔力”呢?美容专家称,因为它有三大美丽因素,下面将为大家详细介绍。

1、抗敏收敛:其中的儿茶素有着抗菌消炎的功效,对粉刺化版有特效,是按抚肌肤的极佳成分。

2、美白肌肤:绿茶不但含有丰富的维生素c,其中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化功效,这种类黄酮也是珍贵营养品。蜂胶的主要成份,所以它对维持皮肤美白、年轻可说是有珍品级的效果。而且与同样富含维生素C的柠檬相比,绿茶不含酸性,不会刺激皮肤。

3、抗氧化:绿茶的抗氧化作用是维他命E的20倍,能有效保护肌肤,减少因紫外线及污染而产生的游离基。

谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线,就算是你只有20来岁,也不外。与其崇拜高科技的化合物,不领略一下绿茶粉的奇妙功用。绿茶粉的应用很广泛,既可以当饮料天天喝,也可以作成面膜,甚至还能在刷牙时,用一般牙膏沾绿茶粉来刷牙,不但对牙齿有很好的保健效果,更使口气持久清新。

在护肤方面,平时洗完脸后,可以用干净的双手取绿茶粉沾些水,拍打脸部。常期坚持下去,不要间段,以绿茶拍洗完脸后,像平时一样涂上乳液,能减轻黑斑、雀斑,还你美白无暇的肌肤。

学用绿茶来保护自己的皮肤健康,绿茶具有保护皮肤的作用,能起到淡化黑色素的作用,能改善皮肤粗糙的问题,并且还能有效改善皮肤雀斑的问题,绿茶漱口可以清理掉口腔内的食物残渣,能有效避免细菌的滋生,具有非常好的护肤功效。

浅谈冲泡绿茶的三种投茶法

炎炎夏日,大家都喜欢泡上一壶绿茶来赏赏心悦悦目,舒缓一下在日常生活和工作中的压力。可是泡茶就仅仅是放茶叶和倒水入壶吗?非也非也,正所谓投茶有序,尤其是冲泡绿茶,先放茶叶还是先倒水,一切细节皆有讲究。

早在明代张源所著的《茶录》中就提到:“投茶有序,毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是,在冲泡绿茶的时候,投茶是有顺序的,而其中所提到的中投、上投、下投也合称绿茶的“三投法”。

那么三种投茶法有什么不同呢?

上投法

“上投”指的是先在杯中注满七分适温的水,再进行投茶,要记住绿茶需要用85℃的水温呵护哦,嫩度越好的绿茶所要求的水温越低。上投法需静待茶叶缓缓下沉,可以观察到鲜嫩的芽叶在杯中舒展,欣赏其上下浮沉和游动的“绿茶舞”。

投茶法不止按《茶录》说的按季节区分(实际是不同季节之间存在温度的区别),更多情况下是根据绿茶的茶叶品质和茶条的松紧程度来选择。上投法多适用于茶形细嫩的名优绿茶,一般具有全是芽头或满身披毫的特点,如特级碧螺春、雀舌、信阳毛尖等细嫩炒青,以及特级黄山毛峰等细嫩烘青。

中投法

“中投”指的是先在杯中注入三分适宜温度的水,然后投茶,轻轻转动杯中茶,以使茶叶浸润,待其慢慢舒展,然后再注水至七分满。中投法可以彻底降低水温,避免茶的苦涩,而且茶叶在水中的浮动姿态也是最为持久的。

较为细嫩但茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶,适宜用中投法,如六安瓜片、云雾茶、竹叶青茶等。

下投法

“下投”指的是先投入适量茶叶,再沿着杯壁注入适温的水至七分满,使用玻璃杯或瓷盖碗都可以,徐徐摇动以使茶叶完全濡湿,静待其自然舒展。

茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶均适用此法。

所以朋友们下次冲泡绿茶的时候要注意啦,细嫩度不同的绿茶要用不同的投茶方式去冲泡哦。无论使用哪一种投茶法,所冲泡的茶水都应在3至5分钟内品完,或先将茶水倒至公道杯、品茗杯中,防止茶叶过度浸泡。随着茶汤温度的降低,茶的汤色和口感都会有所变差。