山东济南本土产灵岩绿茶上市-茶礼仪网

　　山东济南本土产灵岩绿茶上市

　　中秋期间，泉城市民能喝上本地产有机绿茶了。今天，记者从长清区了解到，灵岩秋茶已经开始采摘了，新建成的清洁茶叶加工厂也随之投入使用，为市民炒制今秋第一锅新茶。

　　这几天，位于长清区万德镇北马套村的茶园特别热闹。茶农们正忙着采摘新茶，为秋茶上市做准备。记者了解到，今年因为夏秋温度均匀，雨水丰沛，茶树生长较好，秋茶上市比往年提前了十几天。“一般秋季新茶上市要到10月份，9月份算是比较早的，”立泰山茶园的“园主”董庆国说。

　　据了解，作为农村产业结构调整的重点扶植项目，长清区已经发展起三个有机茶注册品牌、多个茶叶种植基地，仅“立泰山”的茶园就达到1500亩，十几个品种。长清区的茶叶种植基地大都选择在东部的张夏、万德一带。这一带的山区土质好、气候湿润，森林覆盖率高，污染少，适合茶树生长，这也是出好茶的有利条件。(文洁郭廷瑜王新勇)

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岳西翠尖是绿茶吗

　　岳西翠尖是绿茶，岳西县，自古就是绿茶之乡，已获得“全国重点产茶县”、“中国名茶之乡”等称号。岳西翠兰、岳西翠尖、岳西翠芽、岳西炒青、岳西红茶等岳西茶叶，也逐渐走出去，且名扬四海。

　　岳西茶叶

　　岳西茶主要品牌有：岳西翠兰、岳西翠尖、岳西兰花、岳西绿月、川岭香、岳西炒青、岳西黄茶等。岳西翠兰、岳西翠尖、岳西翠芽一般在清明前后生产，分别采用一个单芽、一芽一叶初展、一芽二叶初展的新鲜茶树芽叶为原料，经拣剔、摊凉、杀青、理条、毛火、足火等多道工序精制而成，制作工艺考究。

　　岳西翠尖品质特点

　　1、外形：岳西翠尖茶一芽粗壮、一叶初展，挺直紧凑，大小匀齐，翠绿鲜活，有质重感。

　　2、香气：岳西翠尖茶有悦鼻高爽的香气，开箱或启盖时，独特香气扑鼻而来且馥香持久，令人心旷神怡。

　　3、汤色：岳西翠尖茶汤色浅绿或淡黄，明亮清澈，且保持时间长。

　　4、滋味：岳西翠尖茶入口后，或慢咽时，茶味纯正、醇厚鲜爽，感觉沁心自然、韵味无穷，如有甘甜之味则更佳。

　　岳西翠尖功效与作用

　　岳西翠尖是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。岳西翠尖中的这些天然营养成份不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

存储绿茶的五个禁忌

一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60％较为适宜，超过70％就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素Ｃ等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

崂山绿茶和日照绿茶区别

茶叶的样子崂山绿茶和日照绿茶区别

崂山绿茶和日照绿茶区别，主要是产地的不同！绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。日照绿茶和崂山绿茶都是产于山东省境内，那日照绿茶和崂山绿茶有什么区别呢？要说崂山绿茶和日照绿茶有什么区别，那就是茉莉花茶怎么做产区不同了吧,崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区;日照绿茶产于山东省青岛市日照区。

日照绿茶

日照绿茶产于山东日照。日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。

优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味自制冰红茶浓、香气高、耐冲泡”的独待品质，日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”，并有千亩茶园获得欧盟有机食品证。

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。

日照绿茶冲泡后香气高，从鲜嫩到尚纯；汤色从嫩绿明亮到黄尚亮，但不得浑浊；滋味醇，无异味。

崂山绿茶

崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶，崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。

由于独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实，所以茶叶所含营养成份丰富，茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味，山栗子面的香气。

崂山绿茶一泡没有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后渐入佳境，那种特有的清雅、幽香的碗豆香味开始显露出来，茶汤入口滑、绵，微苦，回味悠长，回甘较好。六泡以后溪黄茶的功效口味逐渐变淡。

以上就是关于日照绿茶和崂山绿茶的介绍了，二者各具特色，日照绿茶名气更大些，事实上，崂山绿茶和日照绿茶实则同出一宗，均受惠于“南茶北移”。两者的生长环境极为相似，生长期缓慢、量产有限，且在茶树的生长过程中只添加有机肥，造就了绿茶生态有机的特色，香气鲜醇，回甘明鲜。因此比较两者的优劣并无必要，主要还是看哪一种茶更适合自外围绿茶婊己。

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