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日照绿茶“抱团”出省受追捧

2019-03-12 访问量: 36 茶礼仪网

  日照绿茶“抱团”出省受追捧
    
  3日上午,第三届北方茶博览会在“北方第一茶城”--河北正定开幕。来自全国各地的300多家茶商摆开阵势,借力本次茶博会,推广自己的品牌。由日照茶叶商会组织的10家绿茶企业齐亮相,这是日照茶叶企业第一次集体出省打市场,成为茶博会一道亮丽的“绿色风景”,日照绿茶开始墙外“红”。
    
  3日上午开幕式一结束,日照绿茶各展厅内很快人流如织,茶香弥漫。随处可见品茶论茶的市民,各茶企负责人忙着迎来送往。参观者都很想了解绿茶文化,而更多的是坐下来一品日照绿茶的芬芳,一尝为快。“第一次品尝到日照绿茶,确实不错哩。”家住正定的宋女士坐在天润茶叶的展位上细细地品茶。
    
  “绿茶是21世纪最好的饮料,买回去分给亲朋好友尝尝!”正定的张先生在碧波绿茶展厅,一下子购买了10包袋装绿茶。随着日照绿茶知名度的提高以及人们生活观念的变化,越来越多人开始了解、接受日照绿茶。“我们带来的银杏茶,开幕式当天上午就卖空了。”茶博会的首天,银海茶叶有限公司负责人告诉记者。开展两天以来,日照参展茶企带来的产品大多已经断货,只剩下一些样品供大家试喝,现场销售金额达数十万元。
    
  南北方茶同台竞技,也是本次茶博会的一大亮点。日照是“北方第一绿茶基地”,这次绿茶组团首次“出征”省外,也引来不少四川、云南等地的客商主动找上门“拼”茶,洽谈业务,日照绿茶“墙外生花”。
    
  开幕式还没开始,四川仙芝竹尖茶叶有限公司的佘经理就带着自家的绿茶来到极北云岫展厅“拼”茶。“来,泡一壶比比看。”佘经理说,日照绿茶的品质在业内口碑不错,有赶超南方绿茶之势。趁这次茶博会,一定要好好尝尝才行。同样的量,同一壶水,佘经理的绿茶到第三泡,味道就开始变淡。而日照绿茶至第五泡,汤色还是黄绿明亮,味道甘醇。
    
  日照绿茶优良的品质征服了客商,众多茶商纷纷前来洽谈,10家茶企纷纷表示“没白来”。仅日照茗家春茶业有限公司一家现场销售及订单金额就达200多万元,所带货物全部销售一空。茗家春的刘家强总经理说,有客商表示要长期代理日照绿茶品牌,在石家庄市各大超市、酒店、商务中心等地点销售,并将于9月15日赴日照具体协商合作。据了解,有近5位客商与日照春浓茶业有限公司洽谈,表示想在河北地区代理其品牌。其他几家企业也与展会上的茶商达成了合作意向。
    
  日照绿茶还成了本次茶博会的“明星”,引来了多个媒体的报道。《燕赵晚报》的记者说以前只是在电视上了解到日照绿茶,现在终于亲自品尝到了。9月4日下午,央视网食品频道还对日照的10家参展茶企进行了专访。
    
  日照绿茶是本次茶博会唯一一个抱团出来打市场的茶品牌。碧波茶叶总经理孟凡森介绍,优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质。“抱团”目的不在卖茶,重在打响“日照绿茶”四个字。10家茶企共设24个展位,展位多、个体展位大也看出了茶博会对日照绿茶的重视程度。山东省茶文化研究会副秘书长侯国云,到日照绿茶展区与茶企交流时表示,日照绿茶在山东茶中的位置举足轻重,“鲁茶看日照”。日照茶的宣传定位就应该主打“日照绿茶”这个地理标志品牌,抱团打天下,而不该把注意力只放在自己单个品牌的宣传上。整个“日照绿茶”区域品牌打出去了,才能给各个茶企、茶农带来更高的效益,推动日照绿茶产业的健康发展。
  
  日照茶叶商会会长王子春在采访时表示,近几年来日照各级党委政府十分重视茶叶的发展,把“绿茶”作为日照的城市名片之一,站稳了山东市场。目前我市有茶园12万亩,年产7000多吨绿茶,占据了整个山东的60%以上。这次组团参加正定茶博会,目的就在于宣传日照绿茶的独特品质,展示企业的良好形象,提高日照绿茶的影响力、知名度,让更多的人认识、喜欢日照绿茶,消费日照绿茶。茶博会为日照绿茶开拓省外市场提供了良好平台,已经大大超出了预期效果,这也更加坚定了日照绿茶开拓北方市场的信心。王会长表示,明年会组织更多的企业来参展。(李雪)

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中国茶市:文化搭台龙井飘香

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昨天,新昌中国茶市内,大佛龙井交易红火。当天,由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、浙江省农业厅、绍兴市政府等联合主办,新昌县政府承办的2013中国茶叶大会暨第七届新昌大佛龙井茶文化节开幕。

据了解,本次活动内容丰富、文化气息浓郁。除开幕式外,还有大佛龙井茶王大赛;2013中国茶叶区域公用品牌价值评估发布、授牌, 中国茶叶行业食品安全监测网浙江新昌联系点授牌;天姥论茶——中国茶产业暨大佛龙井可持续发展战略报告会和中国茶产业发展模式创新高峰论坛、茶文化笔会等活动。

绿茶有哪些品种从杀青技术上分有哪些

绿茶是个好东西,既能养生,又能降火美容,大家应该都喝过不少,可知道绿茶有哪些品种?又包含了哪些茶?

绿茶根据不一样的产地,不一样的制作技术,可分为许多品种,又因产地的不一样,制作办法的差别,而产生了各种不一样特色的茶。

绿茶,以茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、枯燥等技术进程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调而故名。

绿茶有哪些品种从杀青技术上分有哪些

依据制作技术,可分为以下4个品种:

炒青绿茶:因为在干燥过程中遭到机械或手艺操力的效果不一样,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不一样的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

烘青绿茶:是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,少量烘青名茶质量特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。

晒青绿茶:是用日光进行晒干的。首要散布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省。

蒸青绿茶:以蒸汽杀青是中国古代的杀青办法。唐朝时传至日本,沿用至今;而中国则自明代起即改为锅炒杀青。

今天我们是根据绿茶的杀青工艺来认识绿茶有哪些品种,这也是业内人士对绿茶品种的最初区别办法。然后再根据产地来区分绿茶的名茶和品牌。

炒青怎么喝

一般炒青泡法只需要下投茶1克,用杯泡,加300克水,水温100度,水喝到还剩三分之一就可以续水了,续两次就够了。水一定要用农夫山泉,以峨眉山产地的最好。其他产地都要差点。投茶可以1.5克,不推荐投更多的茶了,会很苦,喝不出风味。水温我觉得100度都没什么问题。主要是泡茶的水,水对风味影响最大。

炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。

炒青的保健功效

1、减肥:

炒青绿茶含有酚类衍生物,特别是茶多酚、茶素和维生素0的综合作用,可以促进脂肪氧化,帮助人体消化,达到减肥的目的。

2、抗菌:

炒青绿茶中的醇类、醛类、酯类、酚类等为有机化合物,对人体的多种病菌有

3、抗癌:

炒青绿茶中的荼多酚能够抑制和阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成。

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