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打品牌增产量

浙江嵊州：把更楼白茶打响

　　汤色绿、香气淡、口味鲜，这就是过红卫“更楼白茶”的特点。比起安吉白茶，更楼白茶的氨基酸含量更高，汤色更加清爽。目前，过红卫已培育15亩更楼白茶，下半年他将再继续培育。他希望更楼白茶也像安吉白茶一样被广泛种植。

　　缘自偶然的发现

　　有时候，偶然就是必然。如果没有1999年春天的那个偶然，也就没有今天的更楼白茶。

　　1999年春天的一场雨后，贵门乡贵门村33岁的过红卫早早地来到自己的茶山扦插茶苗。就在他起身歇口气的时候，忽然觉得眼前亮了一下－－一棵金黄色的茶树立在他面前。他摘下一枚茶叶尝尝，入口味甘。当下，他把这棵茶树的嫩枝都剪下来作了扦插。

　　此后，他常常抽空去茶山看望这棵与众不同的茶树，包括他扦插下去的新枝。他很奇怪地发现，这些茶树在6月份以前，茶叶都是金黄色的，6月份过后，才转变成绿色，与安吉白茶相类似。过红卫叫它“贵门白茶”。

　　从2000年开始，他开始扦插“贵门白茶”，下半年，他还摘了几两嫩芽炒制起来，请其他茶农品尝。茶叶经开水冲泡后，外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润，而且茶汤滋味鲜爽绵甜，没有丝毫苦涩，让茶农们不由得啧啧称奇。茶农的赞誉让过红卫信心大增，由此，他更加致力于“贵门白茶”的培育。

　　2008年6月27日，过红卫将炒制的茶叶送往中国农业科学院茶叶研究室产品质量安全检测室检测。检测结果表明，茶叶的茶多酚含量为18.84%；氨基酸10.20%；咖啡碱2.57%，水浸出物42.08%。其中氨基酸含量比安吉白茶高出2个多百分点。

　　“这是一种稀有的白茶。”农科院的专家们非常肯定地说。随后，过红卫将“贵门白茶”改成了“更楼白茶”。

　　让更楼白茶走进更多茶农家

　　从一棵更楼白茶到15亩更楼白茶，过红卫凭的是燕子作巢的精神。他今年扦插几苗，明年又扦插几苗，几年过来，一直舍不得采摘新茶。

　　前年春天，绍兴农科所的博士陈亮来到贵门乡，叮嘱过红卫要大力培育更楼白茶。去年春天，陈亮又来了，还是叮嘱他要致力培育，过红卫都放在心上。但更楼白茶对海拔和阳光的要求有点高，必须得朝北背阴的地方才行，并且地势越高长势越欢，所以要大面积种植还是个问题。

　　为了让更楼白茶走进更多的茶农家里，去年，过红卫给四明茶场供应了2万棵茶苗，给崇仁镇应桂岩村也供应了2千棵茶苗。过红卫的意思是，既然那边的土壤适合种植更楼白茶，那就让大伙赶快拿去种植。这样，培育的速度就会快些，更楼白茶的产量就可以快些赶上安吉白茶。

　　今年，过红卫采摘了20多斤更楼白茶。此茶一上市，即受到消费者好评。更楼白茶最高价格在每斤800元左右，最低也在600元左右。

　　“如果要打品牌的话，一定要有足够的产量，更楼白茶靠我一个人的力量，是不能成大气候的，最多赚点小钱而已。”显然，过红卫想得更多的是种多种大，是把更楼白茶打造成与安吉白茶齐名甚至赶超安吉的白茶品牌。（裘冬梅钱不tāo）

有用+10

赏

赛山玉莲功效与禁忌

　　赛山玉莲具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效。但喝赛山玉莲茶也有禁忌，不可盲目喝茶。

　　赛山玉莲作用的功效

　　功效一、提神益思:饮茶能促进兴奋，因为赛山玉莲茶叶含有的化学物质很多，其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒，意识加强，提高工作效率。

　　功效二、生津止渴，饮茶能滋润口腔，在赛山玉莲茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑，身心俱爽。

　　功效三、除烟醒酒,喝赛山玉莲淡茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素；可以中和酒精,防止中毒，并促进酒精排出体外。

　　功效四、灭菌消炎，赛山玉莲茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另赛山玉莲茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长，饮用赛山玉莲可使伤口收敛、愈合。

　　功效五、坚齿明目，赛山玉莲茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生；赛山玉莲茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮赛山玉莲有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

　　功效六、清热解毒，赛山玉莲茶性寒可清热；茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果，可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮赛山玉莲能清除体内毒素、净化肠道常保健康。

　　功效七、去腻消食，赛山玉莲茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮赛山玉莲茶有助于消化，喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。

　　功效八、利尿通便，饮赛山玉莲茶能促进排尿，对痢疾有明显的治愈作用，对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。

　　功效九、抗衰老、延年益寿，赛山玉莲茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质，这些营养物质在人体起到增强抵抗力，延缓衰老等作用，常饮绿茶有益于延年益寿。

　　赛山玉莲禁忌

　　1、禁忌喝头遍茶：因为赛山玉莲茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，赛山玉莲茶叶表面总有一定的残留。

　　2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使赛山玉莲茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

　　3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

　　5、忌用赛山玉莲服药，忌喝隔夜茶。赛山玉莲中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

仰天雪绿茶的历史文化发展及名称由来

仰天雪绿属于绿茶，于1982年至1984年连续试制，产于河南固始县仰天洼茶场。其加工工序包括摊青，杀青，做形，干燥等步骤。仰天雪绿含有多种成分，其中每百克茶叶中含Vc为100～500毫克。

仰天雪绿茶的历史文化发展及名称由来

一、仰天雪绿名字的由来：

1、“仰天雪绿”这个名字富有情趣和诗意，它缘于大别山海拔近千米的奶奶殿北坡。那里一年四季云雾缭绕，犹如仙境一般。那里远离城市和工厂，山上有最适宜茶树生长的香灰土。另外由于在光照少且海拔高的北坡茶树生长缓慢，有利于茶叶芳香物质及各种微量元素的积累。独特的生态环境造就了“仰天雪绿”茶叶“外形挺秀，汤色嫩绿，香气馥郁，味醇甘厚”的非凡品质。奶奶殿北坡产茶历史悠久，古称“光州大山茶”。相传，茶圣陆羽曾在此研究茶道，得出了“淮南茶以光州上”的结论，并将其写入《茶经》。道光二十七年谷雨时节，清代河南省唯一的“状元”、世界著名植物学家、固始人吴其濬辞官回乡之后到此考察，他仰面观山，见山巅皑皑白雪与翠绿欲滴的茶树相映成趣，春风吹拂下，茶香阵阵迎面袭来，遂写下了“和风咏雪仰天绿，芳茗迎春盖世香”的诗句，“仰天雪绿”茶由此得名。

2、仰天雪绿因其茶树生长在山高谷深，仰面看天的高山峻岭中，春天山上白雪皑皑，山下茶园如茵，冬雪晚融的气候特点而得名。

二、仰天雪绿的历史发展：

2000年，通过中国农科院茶叶研究所，包括原料生产、加工、销售三方面的有机认证。

2003年，荣获进出口企业资格证书。2004年，通过ISO9001国际质量体系认证。2005年9月，授予“河南省名牌农产品”。

2006年12月，认定为“河省著名商标”。2006年11月，河南省质量技术监督局批准了食品生产许可证。

2007年3月，被确认为“全省农产品加工企业示范企业”。2007年4月，荣获世界绿茶大会(日本)绿茶评比“金奖”。

2007年8月，被评为“河南省诚信民营企业”。2007年9月，被信阳市人民政府确认为农业产业化市重点龙头企业。

2007年11月，荣获世界绿茶评比“最高奖”。2007年11月，中国茶叶协会命名为“中国茶业学会茶叶科技示范基地”。

2008年8月，成立了信阳仰天雪绿茶叶专业合作社。2008年11月，荣获“2008中国茶叶行业百强企业”。

夏季饮绿茶推荐攻略

中国拥有浓厚的茶文化，喝茶已在我国有着几千年历史。自古以来，茶都与人们的生活息息相关。以茶待客，以茶养生，都是很有讲究的。眼下，正是夏日，喝茶正当时。那么，夏季喝什么茶好呢，一直困扰着很多喝茶人士，网上推荐的茶叶就有上百个品牌的，消费者很难从中选择正确的茶品。那么，今天茶艺网就来为大家分享夏季饮绿茶推荐攻略。

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