福鼎白茶在米兰世博会上创造奇迹-茶礼仪网

林健董事长与国际茶叶委员会诺曼·凯利主席(右二)、意大利茶叶协会马克主席(左二)等合影留念

当地时间2015年8月9日，意大利米兰世博会中国茶文化周闭幕式暨百年世博中国名茶评选颁奖晚会上，中国茶叶流通协会副会长、福鼎茶业协会副会长、福建品品香茶业有限公司董事长林健代表“福鼎白茶”公共品牌上台领取“百年世博中国名茶金奖”。

米兰世博会中国名茶国际评鉴委员会是继1983年至今32年后的又一次全国性名茶评鉴会，也是第一次拥有国际茶叶协会、欧盟茶叶协会等国际茶业组织和国际茶叶专家、中国六大茶类代表性专家参与的国际性名茶评鉴公开活动。经过网络投票与专家评鉴，福鼎白茶荣获“百年世博中国名茶金奖”，品品香、天丰源、鼎白三家茶叶公司也同时获得“百年世博中国名茶金骆驼奖”。

此次福鼎白茶能获此殊荣，是市委、市政府、茶业领导小组打造“福鼎白茶”公共品牌的大方针指引下，树立“扶持龙头企业就是扶持农民增收”的理念，大力营造白茶生产的良好氛围和先进的技术、设备，经过十年茶企业、茶商、茶人共同努力的结果。此次获奖让福鼎白茶走出国门，得以向世界展现福鼎白茶发展的成就与未来，必将更加激励福鼎白茶事业的蓬勃发展，为福鼎科学发展、跨越发展做贡献。

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白茶五问，你知道多少

翔白茶醇甜花香

“白茶好像火了”，大家近来常听到这句话。身边确实是越来越多的人开始讨论起了白茶，也越来越多的茶叶店挂上了“福鼎白茶”的招牌……

白茶真的火了吗？白茶的市场现状是怎样的？

白茶涨价了？

随着白茶市场的火爆，茶叶涨价是一个不可避免的情况。它所面临的成本因素，包括上游原料、工艺难度、市场供需、品牌销售等都在导致价格有所上浮。

对于白茶价格会不会持续走高的问题，从白茶自身特点来说，白茶本身具有适宜存放，越陈越香的特点适合长期收藏，白茶经过良好的储存又有一定的保健功效，且白茶属于小众茶，产量并不算高。目前，白茶正处于发展期，预计白茶价格将保持平稳增长的趋势。

白茶为何走俏？

新白茶带着阳光的味道，老白茶又有岁月的滋味，满足各个年龄层和口感偏好的人群。白茶相对于其他茶类而言，因为其独特的制作工艺，保留了茶树鲜叶大量的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味和营养成分，具有良好的保健功效。而且白茶的性价比较其他茶类来讲要高好多，不少人买茶时就把白茶列为首选。

白茶适合长期存放吗？

民间流传着“白茶，一年茶，三年药，七年宝”的说法，这个说法恰恰说明了白茶具有这样的特性——适宜存放，以陈为贵，而且存放时间越长，价值越高。

今年5月1日起执行的《白茶》国家标准更是直接规定白茶产品可长期保存。由此，进一步确定了白茶可长期保存的特性，侧面佐证了白茶“越陈越香”、“越陈越好”。

收藏白茶要注意什么？

收藏白茶，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，升值空间才大。

在好的原料的基础上，首先，得看保存是否完好，有没有受过潮；其次，看年限，越陈越香，越久越好；再者便是看汤色与叶底了，汤色透亮、杏黄，叶底条索干净的为好。收藏过程中，温度、湿度、光照、气味等等因素都会影响白茶的转化方向和程度。

陕西白茶怎么样？

陕西白茶产区位于秦岭以南巴山以北的盆地，位于北纬33度，属北方茶区。汉中茶区的茶树多为当地老品种，多为70年代种植，具有叶型偏小，产量低、品质高的特征，气候温和、雨量充沛、土壤肥沃、昼夜温差大，生长周期长，土壤富含锌、硒等多种微量元素。茶叶内含物丰富、品质优异。以此为料生产的白茶外形纤秀，口感醇甜厚重，汤色清澈明亮，花香浓郁，韵味悠长。