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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶近年来，福鼎市加大茶叶品牌展示、宣传推介工作力度，品牌建设取得了丰硕成果。日前，由福鼎市茶业协会注册的“福鼎白茶”地理标志商标在福建省工商局组织开展的首届“十佳地理标志商标”评选中榜上有名。
截至2014年底，福鼎市共拥有茶叶领域中国驰名商标4个，福建省著名商标17个，宁德市知名商标17个。全市共有103家规模以上企业福鼎白茶系列产品获得“福鼎白茶”地理标志证明商标准用权。与2013年相比，2014年全市白茶产量0.78万吨，增长13%，白茶总产值12.8亿元，增长17.5%，农民增收致富明显。(节选)
福鼎白茶存放几年才好喝？
茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子，那么老茶则如历经磨炼、神通广大之得道高人，如人有百岁，必称寿星。福鼎白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉也逐渐进入茶客的视线，特别从2010年开始，喝老白茶、品老白茶的风气逐渐盛行。老白茶特殊的陈香韵味和独特的保健功效一直以来受到人们的追棒。
一杯好的老白茶，醇厚而强烈的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。对于倾情于白茶的人们而言，陈年福鼎白茶是一种带记忆的茶品，是由时间累积起来，口感醇厚；茶汤入口药香浓郁、陈韵饱满、回味无穷。
许多茶友平时想藏一点福鼎白茶留着以后喝，但是却不知道具体应该藏多久才对，一般来讲福鼎白茶有几个品饮期（良好的储藏环境下）：
第一个品饮期：是刚做出来6个月时间，比如当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。
第二个品饮期：是差不多3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪。
第三个品饮期：是在七、八年左右，经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，具有一定药用价值，消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。
第四个品饮期：是自然储存15-20年的老白茶，这个阶段的茶，是真正的“有价无市”，15-20年老白茶，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，药用价值较为显著，对于降三高和养胃健胃等有较好功效。
真正意义上的老白茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。至于储放多少年才开始好喝，由于仓储环境和口感的不同，很难给出统一回答，一般储藏5年的白茶已经明显不同于一两年的茶，但要达到好喝的口感可能至少需要七到八年以上。
需要注意的是，不仅仅是时间，其他因素，诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等，同样影响福鼎白茶的转化。就同一款茶而言，在相同的时间内，存在南方的就比存在北方有更多的变化，汤色更趋于红亮，口感也更好。实践中发现储存茶叶的外包装是否透气，对后期转化的影响也很大。
一些爱好者需要先熟悉专业，深入了解之后再逐步加入茶叶收藏的行列。除了必须具备好茶的基础，一款茶叶的产量、市场投放量，直接决定了它的升值空间的大小。并非一朝一夕就可以练成。
这几年随着福鼎白茶不断的普及，制茶工艺不断的改进，制茶师的不断摸萦，制作出来的白茶品质越来越高，更有收藏价值。
面对当前白茶市场，陈放了10年以上的福鼎白茶都很难得，茶友们不妨以5年为一个阶梯，新制福鼎白茶喝一点，掌握味道，自己也存一些，然后从5年的福鼎白茶开始喝，渐次上升，逐步感受。虽然几年之内的福鼎白茶口感距离醇和还有距离，但可以用新茶弥补老茶的断档，基本上就有好喝的陈年福鼎白茶了。
常喝白毫银针茶有什么好处?
白毫银针茶沐浴高山之云雾，集天地之灵气，具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。常喝白毫银针茶好处多多，明目降火沁透心肺！
喝白毫银针茶有以下好处
1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
3、白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
4、白毫银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。
为何白茶号称“女人茶”为何白茶性清凉，却仍然适合女士喝
福鼎白茶，在白茶界，就如同公主一般，只经过萎凋和干燥的简单制作工艺，不杀青、不揉捻，保留了茶叶原有的清香，是最古老最自然最健康的茶，属茶中珍品。因功效特殊，所以被称为“女人茶”。对比起名气较大的绿茶，女性喝白茶更好！
为何白茶号称“女人茶”
数年前，就有国外研究表明，相比较于其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，常喝白茶，人体免疫细胞的干扰素分泌5倍。
在国内，湖南农业大学茶学博士点领衔导师刘仲华教授及其团队，曾经对白茶的养生保健功效进行过专项研究。
结果表明，白茶独特的加工工艺，不炒不揉、低温长时萎凋，造就了白茶有别于绿茶和红茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类组成，奠定了其保健功能的物质基础。
因而在抑制老年色素生成、抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。
同时，在白茶对高脂血症小鼠体重、肝体比与血清生化指标、抗氧化指标的影响实验中，白茶表现出明显的减肥和降血脂效果，对肝损伤有很好的修复作用。
从白茶的化学成分和各项权威研究看，白茶的诸多功效确实正是女士们所求，“女人茶”当之无愧。
为何白茶性清凉，却仍然适合女士喝
湖南农业大学茶学博士点领衔导师刘仲华教授表示，西方医学对白茶功效的研究，主要考察其活性成分的功效，白茶在西方国家被认为是抗氧化、清除自由基、调节免疫的健康饮料。
所以，西方医学也是认为白茶适合女士喝的。
但中医却是另一套理论，从传统医学角度看，经过日晒的白茶在中医上属于微寒性，随着贮藏时间的延长，凉性渐弱，最后转向老白茶的微温性。
因此，白茶绿茶相比，凉性较低。女性喝白茶是合适的选择，只不过宜避开生理期。
供销合作总社杭州茶叶研究院权威专家赵女士认为：喝当年白茶会偏寒，易上火，热性体质的人群最适宜喝。
白茶随着存放时间的延长，茶性会由清凉转平，直至微温性，所以建议女士们多喝隔年或三年以上的老白茶。
由此，众多女性茶友再也不必为所谓的寒性担忧惶恐了，只需要注意喝茶的量、喝老白茶及其禁忌即可。就像苦瓜、番茄、藕、竹笋、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉，这些食物都偏寒，谁又能一样不碰呐？
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
