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制作新茶过程
（记者 胡南） 3月13日，世界自然遗产地、国家五A级景区龙虎山天门山白茶基地，一位当地农妇正在采摘白茶。当日该景区白茶全面开采。近年来，当地凭借独特的生态资源优势，引导扶持山区农民种植市场适销、经济效益较高的白茶，为农民带来了收益。
采摘新鲜茶叶
炒制新茶
炒好的新茶泡出的茶水
白茶的泡法有哪些
很多白茶爱好者正在寻找“白茶的泡法”。所以本文就来讲讲“白茶的泡法”吧!希望对大家有所帮助哟!
白茶是中国传统六大茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶，素为茶中珍品。成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”。白茶的泡法有哪些?下面小编为你详细介绍。
1.杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握，具体参见以下的各白茶各品名建议白茶冲泡方法。
2.盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶的白茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3.壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
4.大壶法：适合家庭、群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，非常适合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。
5.煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
对“白茶的泡法”一知半解的朋友，现在了解了吗?白茶的泡法用具，并无太多的讲究，可用透明玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。希望茶友们能掌握正确的白茶的泡法，泡出一壶好茶!
每天喝白茶的好处
每天喝白茶是有很多好处的，而且白茶如果保存得当，长期存放之后，药用价值会更高，所以白茶有很高的保健价值。那么，现在就一起来了解下每天喝白茶的好处。白茶是一种自然的发酵茶，它不用像其他的茶叶一样需要很多的工序，白茶被采下来后直接在太阳下晒或者用小火烘干就可以了。
白茶，属微发酵茶，是中国的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
每天喝白茶的好处：
（1）促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶。长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
（2）提高免疫力
白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的，其中茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%，对茶的色泽以及口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明，茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。每天喝白茶5杯以上，能够有效地提高身体的免疫力。
（3）预防夜盲症与干眼病
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
（4）提神、利尿和解毒作用
白茶中的生物碱主要成分是咖啡碱，约占3%-5%左右，还含有少量的可可碱和茶碱，具有苦味和刺激性，是茶汤特有的风味，比红茶、绿茶等茶类中咖啡碱含量都高。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。夏季喝白茶可去暑解毒。
（5）美容养颜
大量的科学研究表明，白茶中的茶多酚以及芳香类物质，可延缓皮肤衰老，抑制色素沉着在皮肤表面，保持皮肤湿润，具有美容养颜之作用。
（6）降脂减肥
科学研究也表明，白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少，进而脂肪含量呈下降趋势，同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。发胖的人坚持饮白茶，可有助于减肥，因为茶叶有助于促进脂肪消化，调节脂肪分解的功能。
研究发现，多年喝白茶的人与几乎不喝茶的人相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。所以，对于肥胖者来说，喝白茶不仅能起到保健作用，还能起到良好的减肥效果。
以上从几个方面论述了白茶的好处，可见白茶的作用很不错。而且，白茶存放时间越长，收藏的价值也高，所以不仅仅只有保健价值。当然了，收藏白茶，一定要注意存储，良好的存储环境才利于保存白茶。
白茶的四种储存方法实用而便捷
白茶并不是一个非常便宜的茶，所以大家都还是比较希望知道该如何储存那些没有喝完的白茶吧，那么今天小编就会告诉大家，我们平时应该如何储存那些剩余下来的白茶，希望大家能够好好看一看，这对于你们来说肯定是会有帮助的呢!
白茶的储存其实是可以直接的密封好然后放在冰箱里储存的，冰箱本就可以为食物进行保鲜，茶叶也是不例外的呢，而且冰箱的温度尽量是控制在5摄氏度左右才是比较好的，这个储存白茶的方法其实是最简单的呢。
暖水瓶存法，也是白茶储存的方法之一呢，在没装过热水的暖水瓶中，直接把白茶的茶叶给倒进去，然后盖住塞，倒进去也是很方便的，取出来也是十分的方便的，而且储存的效果很是显著。
木炭存法，是把白茶给留在茶罐中，然后用一个干净的小布袋装一些木炭，再放进茶罐内密封，木炭的吸附能力超强，可以很好地存储白茶。虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去，但是茶罐里的白茶也需要另外包装密封好。
小编个人是非常希望大家能够将没喝完的白茶给保存起来的，因为白茶如果保存的年限要是掌握好的话，那么他会是越存越香的。我们希望大家都能够喝到比较优质的白茶，并且希望你们能够掌握正确的保存方法哟，不然的话，白茶是很容易起霉的。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
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