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宁德6月16日讯（本网记者 阮丽云 陈婷 陈旻杰 文/图）6月16日上午，第三届海峡两岸电博会暨第十三届宁德投洽会重点招商项目签约仪式举行，共有30个投资项目上台签约，总投资158.2亿人民币。其中外资项目10个，总投资4.78亿美元，合同外资4.43亿人民币；内资项目20个，总投资128.09亿人民币。
据悉，本次签约的30个重点招商项目，第一、第二、第三产业均有涉及，其中工业类项目签约15项，占据“半壁江山”；但引人关注的是，此次签约项目中单项投资最大的项目并非工业类，而是文化类——福鼎白茶科技文化产业园项目，总投资30亿元人民币。据了解，该项目主要开拓跟茶相关的领域，包括茶叶、茶具、茶文化创意设计等，旨在推动宁德白茶的产业化发展，打造高端品牌，丰富茶文化内涵。
另外，本次电博会首次引进了海洋高端设备制造项目。投资15人民币的福安海洋高端设备制造项目，将重点制造海洋钻井平台，滚装船、游轮等特种船舶。以往的宁德民营船舶制造以货轮为主，高端设备制造能力较为缺乏。宁德市外经贸局副局长吴旭晖表示，从目前国际环境来看，一般船舶市场正在走下坡路，高端设备的需求正在上升。宁德的船舶业只有走“高端路线”，或许才能“杀出一条血路”。他说，此次引进海洋高端设备制造项目，有助于推动船舶业向“高端路线”发展，同时促进船舶产业的结构调整和更新换代。
老白茶茶汤变黑是怎么回事？
前段时间，有朋友和我们提到一个问题：老白茶放上2小时，茶汤就变黑了，是什么情况？
其实这是一种很正常的情况，无论是什么茶大多是会出现颜色变深这种情况的。
如果排除了茶具、水质等因素，我们可以说，这是因为茶汤与空气反应，氧化了。
茶汤中的呈色物质大部分为茶多酚及其氧化物（如上图），茶多酚在生产加工以及后期的储存过程中会发生一系列的化学反应。
老白茶茶汤变色就是茶多酚被氧化的结果，而多酚类物质含量比较高的茶汤更容易被氧化，比如说新白茶的氧化就比老白茶的快。
呈色物质氧化后颜色加深，经过组合转化形成整体规律为：绿→黄→红→褐→黑。汤色随着呈色物质比例的差异，呈现层次分明颜色丰富的变化。
另外，促使茶多酚氧化的因素有很多，比如泡茶用的水中铁离子含量较高，或者PH值较高，呈碱性时，茶汤也容易变色。
那么，氧化之后的茶还能喝吗？
理论上，未变质的茶汤颜色变化并不影响人体，是可以喝的。
实际上，即使未变质，茶汤放置时间过长，易有粉尘飘入，而且氧化后的茶汤口感已经有变化，并不建议喝。
不过这时候的茶水可以用来浇花，以免浪费。
白茶的泡法五种方法泡白茶
不知道大家有没有听说过白茶呢?白茶是什么茶呢?白茶是中国六大茶种之一。今天小编就给大家全面的介绍一下白茶，告诉大家白茶的泡法以及白茶的功效与作用。感兴趣的小伙伴一起来看看吧。
白茶是中国传统六大茶类中古老、自然、健康的白茶类茶叶，素为茶中珍品。成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”。白茶主要产区分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建特有的茶类之一，由福鼎首创，进而传到水吉，后传到政和。
优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种(福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树)、简单独特的萎凋和烘焙加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色白茶保健功效。近几年国人慢慢发现福鼎白茶的功效与作用，因此身为茶客的您了解福鼎白茶与安吉白茶的区别并熟悉白茶的泡法是您的茶叶必修课了。
茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断和太浓，福鼎白茶品鉴和饮用要做到随饮随泡。白茶的泡法用具，并无太多的讲究，可用透明玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。白茶不炒不揉加工工艺决定了其耐泡特性，一杯白茶可冲泡六到八次。白茶可根据共饮人数和泡茶用具而分为如下5种白茶冲泡方法：
白茶的五种泡法
1、杯泡法
用杯子泡白茶，可以选用一个约200ml的透明玻璃杯，先用90度开水洗茶，待温润闻到香后，就直接用开水进行冲泡，茶叶3-5克即可。杯泡法非常简单又省时间。
2、盖碗法
先把白茶放进盖碗，用90度开水洗茶后，用功夫茶泡法来泡，第一泡约30-45秒，再每次递减。有人比较喜欢这种泡法，虽然繁复了点，但是能品尝到白茶的清新口感。
3、壶泡法
选用壶泡法的话，好选用大肚紫砂茶壶，或者是大容量的飘逸杯也可。选取白茶5-6克，用90度开水洗茶温润闻香，45秒后就可品饮茶香。这种方法比较常见，常用来招待客人。
常喝白茶益处多多，你也该换换茶了
一说到白茶很多朋友都只是听说过，但是很少喝，因为喝茶的朋友有个习惯就是经常喝自己喜欢的茶，很少去换。不过白茶还是大家非常值得去尝试的新品。白茶一直被认为是近两年兴起的茶类，论名气还远远比不上红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶，甚至在市场上的占有率也远不及其它茶类，真正饮用白茶的人数还是比较少的。可是在遥远的英国，喝白茶却是一件非常流行的事情，这是因为白茶的功效与作用被发现，并得到很好的利用。那么白茶有哪些特殊功效呢?
白茶的制作工艺十分简单，一般来说，公认的营养丰富的绿茶，属于不发酵茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程，保留了鲜叶中的天然物质，而白茶是把茶叶采摘下来后，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。制作过程比绿茶还要简单，能以最少的工序进行加工制作。因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
有专家指出，同绿茶相比，白茶中茶多酚的含量较高。要知道，茶多酚是天然的抗氧化剂，对于女性来说，可是美容养颜的好东西。另外，它还可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶的杀菌效果也要强过绿茶。有专家最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
此外，夏天经常喝白茶的人，可以避免中暑。这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。现在炎夏将至，茶友们不妨多喝喝白茶，抵挡烈日的伤害吧。
通过小编的介绍，相信大家对于白茶的功效已经有了一定的了解。作为健康饮品的白茶，凭借其独特的口感和功效一定会受到更多人的关注和喜爱的。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
