绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶:"凡是来咱周垟村的客人，我们都会给泡杯白茶，那是村里的礼数。"文成县周山乡周垟村村主任蓝方宽介绍说。
周垟村白茶为他人做嫁衣 白茶业路在何方
"我们村其他没啥，就是山地多。以前听说山地上种茶不错，慢慢地就有人做起了这块产业。刚开始是种乌牛早，后来觉得白茶市场不错，有人开始转种白茶。
2007年，村里的蓝方达、蓝德松等人引进安吉白茶，实验种植了150多亩，经过不断的探索实验，两三年后试种成功了。后来，村里又有几个加入白茶种植的队伍，还成立了茶叶专业合作社。现在村里总共有4个白茶基地，面积有360亩。
以前我也不了解，后来看村民们种，看他们采摘、炒茶，就慢慢有些懂了。这白茶可是好东西哩！常喝白茶可以降血压，女人们喝还有美容的效果呢！
白茶虽然属安吉的最出名，但我看我们村的白茶也不差。由于地理上比安吉更南边，气候相对来得暖和，上市时间也比安吉白茶早上十几天。"
进村的第一天，我们突然想起牙膏忘了带。村民笑曰："没牙膏，用我们的白茶漱口效果也差不多！"还有人说，白茶可以当口香糖，喝了嘴里很香。周垟人确实把白茶当宝贝。
村里人告诉我们，这里的白茶拿到松阳市场上，被茶商收购过去后往往包装成"安吉白茶"来卖。看来，这种"为他人做嫁衣裳"的贴牌生意在农产品上也有。没有品牌，黄金只能卖出稻草价。周垟村的白茶产业化之路又在何方？
老白茶独有的滋味及口感
“夫茶，以味为上，甘香重滑，为味之全"。《大观茶论》中对茶的要求是，茶汤得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不仅于此，一杯好茶应该是色、香、味、形俱全。白茶，新茶时散发出阵阵淡雅的清香，而后渐渐转变为有着浓郁药香的老白茶。但你知道如何喝出老白茶独有的滋味和口感怎样吗？1、品之愈厚愈滑
茶汤滑进口腔，唤醒味蕾，用舌尖搅拌茶汤，你就会充分感受到它的饱满丰富，这就是老白茶的厚度，亦可理解为一种粘稠感。茶汤的厚度与白茶的质地有关系，溶于水中的物质成分较多，老白茶经过长时间的保存，内含物质丰富，所以滋味醇厚。
茶汤的滑是最柔和的感受，含在口腔里有一种顺滑感，并不是那种油腻之感。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部是一种很圆润自然的感受。
而品质不好的老白茶，入口之后就会出现不适、“锁喉”感，口中的苦涩感迟迟褪不去，茶汤滑度和厚度有一定的关系，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。
2、甜润之感绵延不绝
甜是老白茶最简单、最直观的一个方面，品茶时最先闻到的就是茶香，好的老白茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，老白茶经过长时间的氧化，褪去了青涩样貌，甜度也就明显了许多，茶汤入口即可感受到老白茶的甜在口腔里蔓延开来。
老白茶入口之时，喉部得以滋润，立即解除干涸之感，品饮老白茶时给人的感觉仿佛是温润如玉、如沐春风！冲泡了三四泡之后的白茶汤，喉咙清爽滋润，感觉茶汤没有过渡，入口即化，胸腹间明显有舒适之感，这便是老白茶润度的体现。
3、口感纯正干净
纯度是白茶制作工艺精湛与否的重要指标，萎凋的环境是否卫生、方法是否正确、时间是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量!
纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好老白茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。
白茶冲泡“茶具，水温，要领”方法介绍
白茶冲泡方法
茶具的选用：
冲泡白茶首选透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态，品其味、闻其香、观其叶白脉翠的独特品格。冲泡白茶还可用白瓷盖碗。
水温的控制：
白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在90℃为宜。
冲泡要领：
上好的白茶冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，既不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊而影响其汤色的美感。采用下投法，先注水四分之一浸润，半分钟后加满。冲泡时采用回旋注水法，加水量控制在约占杯子的2/3为宜。冲泡后静放5分钟。
女人喝绿茶还是白茶好
绿茶白茶都属于碱性，人体属于酸性，喝者体质更接近中性，注意，是接近(酸性严重的人容易生病，得癌症几率偏高，这是已经有医学验证的了)，所以说，2者茶，你自己可以选择喜欢的口感。
不同的人群对茶的喜爱不同，而且白茶和绿茶都是对人体健康有益的，在夏季饮用，都是能帮助避暑的，哪个好并不能一概而论。女性可能喜爱白茶的或比较多，因为除去绿茶中含有帮助瘦身的成分外，还有活性酶能帮助减肥。
白茶和绿茶的区别
女性喝白茶和喝绿茶的好处不同
绿茶：绿茶具有一般茶的功效，有提神清心、清热解暑、消食化痰、解酒醒酒、降火明目、抗衰老、减肥瘦身、美容等等功效。
白茶：白茶除了具有其他茶叶固有的营养成分和功效外，还含有人体所必需的活性酶，可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效的控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
制作方法不同
绿茶：绿茶是指采取茶树的新芽或叶，未经发酵，经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成的茶叶。常见的绿茶品种有碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等。
白茶：白茶相比绿茶在制作方法上更为简单。白茶在采摘后，不经过杀青或揉捻，只经过晒或是文火干燥后加工的茶叶。常见的白茶品种有白毫银针，白牡丹，寿眉等。
外观特点不同
绿茶：绿茶是因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
白茶：白茶是因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
口感不同
绿茶：绿茶的特点是保留了很多的鲜叶内的天然物质，叶绿素也可以保留一半，茶叶中的维生素的损失也比较少，绿茶具有清汤绿叶、滋味收敛的特点。
白茶：白茶冲泡后，汤色黄亮、滋味鲜醇。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
