绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶从资溪县获悉，资溪"源之源"白茶、"出云峰"白茶已通过有机产品认证，"源之源"白茶荣获"江西省著名商标"称号， "出云峰"白茶荣获"江西省著名农产品"称号，并被省农业厅授予为全省茶叶生产"十强县",现"资溪白茶"商标证明已得到国家工商总局审批。
资溪白茶产业 全力打造白茶生态品牌
白茶原产于浙江省安吉县，2003年，资溪县利用得天独厚的生态环境及丰富的自然资源，引进白茶种植技术，引导农民种植。该县农业、林业、移民等部门相互配合，在技术、资金等方面进行扶持，帮助农民解决生产中遇到的难题。几年来，资溪县白茶种植获得成功。其高品位、高观赏价值、高经济效益，填补了该县茶叶产业中的一项空白。
截至目前，全县各乡镇的农民栽种白茶近30000亩。白茶产业发展势头强劲，资溪正全力打造"白茶"这张精美的生态名片。
福鼎白茶实物样品通过品评审会评审
11月1日，《地理标志产品福鼎白茶》省地方标准实物样品评审会在福鼎召开。福鼎白茶实物样品通过评审。
据介绍，此次评审会议由全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组组织。评审会由全国茶叶标准化技术委员会、全国供销合作总社、福建品品香茶业有限公司、福建天湖茶业有限公司的7位专家组成评审专家组鉴品了白毫银针、白牡丹、新工艺白茶共7个级别标准实物样品，并对标准实物样品进行了讨论和审查。
评审专家组一致认为，《地理标志产品福鼎白茶》标准样品均匀性和稳定性符合要求，具有较强的实用性和指导性。与会专家一致同意通过该标准实物样品的评审。
最全的白茶泡法以及各泡法的优缺点分析
一般人都知道，白茶有六种泡法，归类为：一杯二盖小三大四五飘六煮。
①所谓的一杯，就是杯泡法
取5克左右的白茶，放到玻璃杯或保温杯里，直接冲90度左右的开水，一分钟后就可以喝了。
优点：这种泡法最简单自由，居家、旅行、办公都合适。无需太多杯具，有一个烧水的，加个玻璃杯或者保温杯就行了，自得其乐。
缺点：比较合适一个人喝，不适合于待客，也缺乏一些文化氛围和感触。
②所谓的二盖，就是盖碗法
整一套茶具来，像功夫茶泡法一样，取5-8克白茶到盖碗中，用90度左右的慢慢冲泡，以公道杯分享。
优点：这是最常用的泡法，居家、办公很合适。两人、三人，乃至六七人，围坐着，且品且闲聊，轻松愉悦。关键是，这种泡法冲泡的茶，往往比杯泡法更香。
缺点：旅行中有点麻烦，算是个小缺点，不过可以用旅行茶具，携带也方便。另一个缺点是挺考验水平的，出水太快则味淡，出水太慢则微苦，要刚刚好才好。有道是：姐泡的不是茶，是水平。
③所谓的小三，不是那个小三，而是小壶法
用中品的大肚紫砂壶，置7-10克白茶，用90度左右的开水闷泡几十秒出水，即可慢慢品饮。
优点：茶汤清新而醇厚，既有品味又有品位。
缺点：这算是小众的泡法，原因是好的紫砂壶不好买，也比一般茶具贵，算是高帅富、白富美泡法吧。
④所谓的大四，就是大壶法
用大肚高身的大品瓷壶，放10-15克白茶，用90-100度开水闷泡。
优点：很居家的一种泡法，传统而时尚。可反复续水，从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
缺点：不适合于旅行和一般办公室。
⑤所谓的五飘，就是飘逸杯泡法
取5-8克白茶于飘逸杯中，90度左右开水冲泡。
优点：算是杯泡法和盖碗法的不完全结合体，比较简单。
缺点：既结合了杯泡法和盖碗法优点，自然也凸显了缺点，最明显的就是一些陶瓷类的文化感触，茶香相比盖碗法也有所欠缺。
⑥所谓六煮法，就是煮茶法
白茶桂圆饮
适当的服用白茶具有保健身体的作用，但白茶性寒，如果体质本身偏寒的人，不宜多饮，或者在白茶中加点温补的桂圆，能缓解寒性。
食材
主要食材：白茶3克。
其他食材：桂圆干5枚；冰糖适量。
做法步骤
1.将白茶倒入壶中，加水和桂圆。
2.煮至3分钟至浓汁滤出茶水。
3.待稍凉后，添加大块冰糖乘热饮用。
功效
益气安神、保肝护肝。
成果图
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
