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9月19日，福鼎白茶文化推广中心暨品品香茶业厦门旗舰店开业活动在鹭岛顺利拉开帷幕。至此，福鼎白茶第一品牌——品品香茶业正式走进厦门，白茶“饮”领新风尚的时代华丽开篇。
此次活动由福建品品香茶业有限公司主办，受到了福建各级领导、媒体的广泛关注，海峡两岸茶业交流协会副会长吴建华，省农业厅种植业处教授、研究员苏峰，福建省农林大学园艺学院及茶学系教授、博士生导师孙威江，宁德市茶业协会副会长陈智金，宁德市茶业局副局长田洪武，福鼎市人大副主任刘学斌，福鼎市茶业协会副会长兼秘书长陈振团以及厦门宁德商会创会会长、香港蓝恒达投资有限公司董事长蓝家勇先生、福安、福鼎、蕉城、古田、周宁、屏南、霞浦、柘荣、寿宁等县市区的厦门商会会长以及厦门福鼎同乡会的同乡代表等出席了活动。
白茶工艺天然，功效独特
白茶，满披白毫，色泽银白灰绿，外形优美素雅，且制作工艺简单，不炒不揉，只经过约10～30%程度的发酵便直接摊晾，让其自然萎凋形成独特品质，实现全程不落地生产，被称为最自然、最原始、最健康的茶叶。
清代名人周亮工《闽小记》中赞白茶：“其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”而在欧美国家对白茶进行科学研究后发现，相较其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值也高于其他茶类，具有三降三抗的功效。再加上“一年茶，三年药，七年宝”的名气，使得白茶成为人们新宠。
白茶身形多变，前景可观
近两年，市场上相继出现一些以白茶为原料的化妆品、保健品以及日常生活用品，共同决定着白茶新时代、新风尚的到来。
白茶本身具有清热解毒、保健养颜的功效，深受女性消费者的喜爱。同时，都市上班族也是白茶消费群体的中坚力量，他们有一定的经济基础，又热衷于追求时尚、健康。白茶可防辐射，并能有效缓解身心疲劳，对于上班族来说“左手白茶，右手鼠标”，将是他们健康生活的最佳状态。生态的白茶，生态的心灵，随之成为现代健康、休闲、时尚生活的主题。
品品香淡定执着，茶和万家
千年白茶，万古流芳。唐陆羽《茶经》云：“永嘉县东三百里有白茶山。”据考证，白茶山即为福鼎太姥山。太姥山下有茶洋里，环境优美，适宜种茶。村中住着几十户林姓茶农，世世代代以茶为业。林氏第十二代子孙林振传，苦心经营，淡定执着，全力打造中国白茶第一品牌——品品香。
世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，福鼎白茶品品香。站在巨人的肩上，方能看得更远。品品香在政府的支持、消费者的信赖下，更加始终如一，执着于福鼎白茶文化、工艺的传承，执着于科学技术的创新、茶叶品质的突破，执着于一品再品，反复斟酌评审的茶叶标准，执着于茶叶绿色、有机、自然、健康的品质，执着于传递品品香的人文关怀和情感慰藉，执着于做大做强茶产业、兴茶惠民的远大志向。
大竹白茶获全国名优茶评比特等奖
笔者日前得知，大竹县巴蜀玉叶牌白茶荣获第十一届“中茶杯”全国名优茶评比（第一阶段）绿茶类特等奖。
据了解，“中茶杯”全国名优茶评选活动创办于1994年，至今已成功举办10届，共计4876个茶样参与评比，是我国茶界历史最悠久的评比品牌。自2015年1月中国茶叶学会发布第十一届“中茶杯”全国名优茶评比活动通知以来，大竹县积极组织生产优质白茶，按照组委会的统一要求参加评比活动。
本届评比活动共评出特等奖105个，其中，绿茶61个，红茶27个，黑茶等其它茶类17个；一等奖322个，其中，绿茶186个、红茶82个，其它54个，获奖率约为60%。经评比，大竹县巴蜀玉叶牌白茶因品质优异脱颖而出，荣获第十一届“中茶杯”全国名优茶评比（第一阶段）绿茶类特等奖，也是四川省唯一的绿茶类特等奖。
白茶的香气有几种？
香气，是茶最迷人的地方。香气曼妙，缥缈无常，捕捉不到，却更让人魂牵梦绕。要学会喝白茶，首先要了解它的几种香型。
白茶的种类不多，按照原料老嫩可以分为单芽多毫的白毫银针、有芽有叶的白牡丹、叶片较老的寿眉，嫩的鲜、老的陈，风格大相径庭。
嫩香：原料鲜嫩而具有清鲜的香气，有点类似于绿茶，如白毫银针。
毫香：多毫的茶而带有特殊的毫香，一般来说，原料越嫩茶毫越多，白毫银针的毫香比白牡丹的明显，寿眉几乎没有毫香。
枣香、药香：白茶陈放成老白茶之后形成的浓厚的香气，类似红枣、中药、老木头的陈香。
日晒香：白茶经过日晒，吸收阳光形成气味，在日晒白茶中可以闻到这种难以描述的气味。
花果香：白茶是微发酵茶，无论老嫩都会带有轻微的花果香，但花果香只是一个笼统的说法，与红茶、乌龙茶的花果香不一样。
福建白茶的特征与保健功效
福建白茶的质量特点：质量好的白毫银针茶，形状条索瘦弱挻直毫密，光彩雪白闪亮，划一干净，内质喷鼻气高傲，毫喷鼻特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄明澈，叶底幼嫩肥软匀亮；白牡丹茶形状叶张肥嫩，毫心瘦弱，叶态舒展芽叶连枝叶缘垂卷，破张少、匀整，光彩灰绿，毫色雪白，干净，无老梗、枳及腊叶，内质喷鼻气清鲜纯粹，毫喷鼻浓显，汤色淡杏黄，明澈，清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔嫩鲜明；贡眉（寿眉）茶形状毫心多较瘦弱，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，匀整，破张少，灰绿或者茶青，光彩谐和，干净，无老梗、枳及腊叶，内质喷鼻气纯洁，毫喷鼻显，汤色浅橙黄，明澈，味道清甜酵爽，叶底柔嫩、嫩亮、毫芽多；新工艺白茶形状条索粗松尚卷曲，褐绿色，匀整，干净，有嫩梗，内质喷鼻气略显板栗喷鼻，酵厚爽适，汤色橙而明澈，叶底匀整伸展。
福建白茶的保健成效 : 福建白茶除含有别的茶叶固有的养分成分外，还含有人体所必须的活性酶，国际外医学研讨证实，临时饮用白茶能够光鲜明显进步人体内脂酶活性，增进脂肪分化代谢，无效把持胰岛素排泄量，延缓葡萄糖的肠汲取，分化体内血液中过剩的糖份，增进血糖均衡。白茶含有丰厚的多种氨基酸，其性寒凉，具备退热祛暑解毒之成效，正在产区内冬季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因而白牡丹是外地茶农冬季必备的白茶之一。正在我国华北及福建产地被普遍视为养护麻疹患者的良药，故清朝名流周亮工正在《闽小记》中载："白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣药。"如今太姥山另有一株具备170多年树龄的福鼎明白茶原始母树，名曰"绿雪芽".白茶寄存工夫越长，其药用代价越高。白茶中还含有丰厚的维生素A原，它被人体汲取后，能疾速转化为维生素A,可防备夜盲症与干眼病。同是时白茶另有防辐射物资，对于人体的造血性能有光鲜明显的维护感化，能增加电视辐射的风险，因而正在看电视进程中多喝一些白茶是是百利无一害，特别是少年儿童更该当倡导多喝白茶，有益于维护眼睛，安康身材。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
