新工艺白茶－－白毫银针-茶礼仪网

　　新工艺白茶－－白毫银针

　　新工艺白茶简称新白茶，乃福建为适应香港地区消费需要于1986年开拓的新产品。

　　新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因其条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。

　　白毫银针

　　银针白毫，简称银针，又称叫白毫，近年多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。

　　银针白毫的产地为福建省福鼎、政和两县银针白毫芽头肥壮，遍披白毫，挺直的针，色白似银，福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富白光泽，汤色黄，味清鲜爽口，政的所产，汤味醇厚，香气清芬。

　　银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北主销港地区，也销往德国及美国等地。在欧州有的在泡饮红茶时，于杯中添加若干银干银针，以示名贵。

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什么季节喝白茶好

　　什么季节喝白茶好呢？对于饮用白茶来说，不同的白茶饮用的季节也不同，针对性的选择更适合的白茶饮用，它的保健效果会更好。那么，我们现在就来了解下每个季节都可以喝什么白茶。

　　白毫银针适合春天喝：

　　白毫银针在白茶中的等级排第一，品质最为优越，采摘自早春的鲜嫩单芽，营养价值极高，游离氨基酸含量多在6%以上，最高可达9%。另外，早春白茶的鲜茶芽针中，抗氧化剂(如茶多酚)也特别有活力，采摘后，不揉捻，不加热，只是在阳光下自然萎凋，干燥，从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏。白毫银针适合春天品尝，可以喝到最原汁原味的茶，而且营养价值也能最大程度被保留。

　　白牡丹适合夏天喝：

　　白牡丹茶性较为寒凉，适合在夏天饮用，有润肺清热的功效。夏日喝白牡丹还有预防中暑的作用，冲泡后，茶汤呈杏黄色，清澈见底，茶味甘醇清新，啜饮一杯，消暑散热，令人精神愉悦、心旷神怡。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、等多种微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、防治流感、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

　　寿眉或贡眉适合秋天喝：

　　寿眉和贡眉在白茶中的产品占一大半以上，主要采摘时间为每年的4月至10月。其生长周期比白毫银针和白牡丹都要长得多，受日照和雨露滋润的时间更长。相比之下，内含营养物质更为丰富，保健功效也更强一些。秋天干燥，以贡眉或寿眉保养身体，无疑是上好选择。

　　新工艺白茶适合冬天喝：

　　而在寒冷的冬季则适合喝新工艺白茶。新工艺白茶区别于传统的白茶，新增了轻发酵和轻揉捻两道工序，是白茶中的新品。其底韵虽与白茶近似，但在口感上却变得更为醇厚，其品质与乌龙类似，所以冬天饮用新工艺白茶，较合时宜。

　　老白茶一年四季佳宜：

　　经过三年以上时间陈放的老白茶在一年四季都适合饮用。老白茶存放的时间越长，其功效及药用价值就越高。平时多喝点老白茶，对身心都很有好处。

　　白茶每天什么时候喝好？

　　除了不同的季节适合喝不同的白茶，建议一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。人们通常说喝下午茶，因为一般情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛，根据白茶具有退热祛暑解毒的功效。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用，增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说，坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。

　　上述当中对不同的白茶适合饮用的季节做了大致的介绍，看完之后我们应该也了解了。那么吗，生活当中喝白茶的话，我们就可以根据季节来选择品饮了。其中老白茶是一年四季都可饮用的，所以对老白茶我们不用区分季节饮用。

福云六号无性繁殖系，小乔木型，大叶类，特早生种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种。由福建省农科院茶叶研究所从福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交后代中系统选育而成。全国主要产茶区均有分布。

植株高大，树势半开张，分枝部位较高，分枝较密，叶片呈水平或稍下垂状着生，叶色淡绿，叶椭圆形或长椭圆形，叶尖较尖，叶面微隆起，叶片较厚，叶质较脆，叶缘波状，叶身内折，叶齿细浅，叶脉9~11对。育芽力强，芽叶较肥壮，茸毛多。春芽二月下旬到三月上旬萌发，一芽三叶盛期在三月底，一芽三叶百芽重69g，抗逆性较强，较耐旱、耐寒。春茶含水浸出物36.8%、茶多酚25.9%、氨基酸总量2.2%、咖啡碱3.4%、儿茶素总量151.2mg/g。制成的白茶色泽好，白毫显露，但滋味、香气稍差。