文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶储藏>投资收藏需谨慎下单普洱茶首选“好出身

投资收藏需谨慎下单普洱茶首选“好出身

2019-03-14 访问量: 31 茶礼仪网

2014年古树茶持续升温,作为普洱茶收藏市场的新宠。估计很多投资者都比较关心2014年古树茶收藏市场的行情。茶界有一句老话:“茶叶卖到老,名目认不了。”因此,投资茶是要花时间学点东西的。普洱茶有春水秋香、夏苦秋淡之说,大季的春茶就要比秋茶、夏茶售价高。所以投资收藏普洱茶不能有急功近利的心态,一方面不能盲目追涨,另一方面也要多多揣摩其中的收藏技巧。

  A:不要随波逐流 盲目投资

  最近一些茶商因普洱茶“涨价”问题已经收手,处于观望状态,但普洱茶山上却不断出现一些新面孔,旧去新来,此起彼伏。无论是投资者、收藏者还是茶商们,很多还想在这个涨价时期捞上一笔,但是再次提醒大家,一定不要随波逐流、盲目投资,一旦茶商集中抛售大量囤积的普洱茶,就会崩盘。

  B:坚持“物以稀为贵”原则

  根据普洱茶的原料来源大致可以将普洱茶分为两类:台地茶和古树茶,台地茶其实就是人工种植茶,而古树茶则来自原生态乔木大树型原料。对于投资和收藏者来说,首选肯定是稀缺而价高的真正天然古树茶。

  C:要依产地和口味选茶

  普洱茶比较著名的茶山和寨子有:景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库等13个。这些茶山的古树茶因为知名度高,茶味各有千秋,投资收藏比较有保障。除了价格和选准古树茶品种,最好还要了解清楚和仔细品尝口味。“茶的口味没摸清楚就买进,是很盲目的。同样是古树普洱茶,口味有的霸道、有的醇和、有的香味浓、有的回甘久。退一万步讲,投资买进的普洱茶万一砸在自己手里,选对了口味还可以自己慢慢喝。”

  D:可以选取目前高端普洱茶中涨幅不太高的茶品

  业内人士分析,顶级普洱茶里老班章、冰岛等因为一直以来名气大,价格涨幅已经很高。而昔归、南糯、景迈等名气稍小一些,涨幅还不是太高,但同样珍贵而稀缺,相对来说升值潜力更大。

  基于以上这些普洱茶现象,从茶农、茶商、茶企、茶客四大分类来一一分析2014年普洱茶行业发展趋势。

  2014年普洱茶茶农发展方向

  1、茶农绕过所有中间商,自己做茶品牌

  2、“上班”领工资的茶农由手工茶农转变为机械茶农

  3、砍掉茶树种植其他经济作物

  高端普洱茶几乎是手工制作的,但是随着进山的收料人在增多,用茶农的一句话说:“老板要这种口感,带烟味。我们为了卖茶,老板叫怎么做就怎么做。”同一个茶区出现多种口感的原料,于是形成了目前普洱茶的口感不统一。其实同一个山头的料同一个工艺制作的原料在相同的环境(天气、位置)下,差别不会很大的,并不会出现所谓的“千人千味”。

  相关部门现在也在组织茶农培训,教怎么制作毛茶,对于外面茶商进去少的茶山有一定的效果,但是茶商进去得多的茶山,可想而知效果并不会很好,毕竟给钱的是老板。目前最热的冰岛和老班章,市场上流通的真茶有两成就很可观了,源头都不知道真假,为了利益茶商会告诉你真假?毕竟研究茶的人都喝不出是不是真古纯,茶农喝得出来的又有几个?更别说进去收茶的茶商了。

  2014年普洱茶茶商发展方向

  1、原料茶商转变为品牌茶商(边帮别人收料,边开发自己的品牌茶和渠道)

  2、茶品茶商转变为品牌茶商(重心转移到自己建立茶品牌、打市场)

  3、茶品茶商多开品牌店或经营多个品牌茶

  目前在普洱茶台地原料价格上涨20%左右,古树茶上涨30%以上的基础上,原料茶商收购原料成本增加,很多人自己去收原料不经过原料茶商;外加部分地区的原料被垄断,茶区原料价格信息相对透明。作为中间方的原料茶商,在此情况下已没有很多利润。很多原料茶商开始尝试自己建立一个茶品,但阻力是很难说服以前的渠道来卖一个没什么品牌知名度的茶品。茶品牌渠道的争夺在原料茶商的转型中也是一个不可绕过的坎。如果原料茶商自己做网络,没有一个网络团队也很难零售。

  2014年普洱茶茶企发展方向

  1、延续传统企业的运作思路,继续延伸产业链

  2、现代化新型企业,集科研、深加工和开发快消品

  3、“小而美”型的行业类细分下的普洱茶企

  从去年开始,大益建设的大面积成品仓库、七彩云南的酿化中心、澜沧古茶的时光仓、双陈普洱的普洱茶专业仓以及前些年传说中的大马仓,这些茶企都在近一步的推进普洱茶的发展。从严格意义上讲,传统普洱茶不管生茶还是熟茶都不好入口,现在市面上的普洱茶几乎都是半成品,更不用提还是毛茶的那些山头古树晒青茶箐。不得不说,过个几年,这些茶企的茶品也许一出厂就可以品饮,而不是卖现在的半成品。而这种延伸产业链的方式,将会颠覆现有的茶价体系和流通体系,从而真正的实现“现饮概念”下的购买和“越陈越香”概念下的收藏不冲突。因为一款茶3年时间足够看出以后是否有转化空间。

  目前最明显的山头古树茶、山头生态茶也在细分普洱茶企,生产型茶企目前细分还不太明显,但是未来一定会出现细分,形成小而美的树型的市场。比如只生产生态熟茶或者只生产山头古树树茶。销售型茶企未来也会细分,而不是现在的大而全。

  2014年普洱茶茶客发展方向

  1、喝山头古树茶的小众茶客

  2、投资山头古树茶的小众茶客

  3、喝陈年老普洱的小众茶客

  4、投资陈年老普洱的小众茶客

  5、喝近年产货的大众茶客

  6、投资近年产货的大众茶客

  7、喝快捷方便实用茶品的大众茶客

  以上所有这些茶客除了投资型和第七类,凡是喝普洱茶的都会遇到一个标本的问题,这个标本我们可以理解为:第一次喝的感觉,这个感觉有人会记忆深刻,有人过不久就会忘记。如果第一次的标本对了而又记忆深刻,那么以后碰到相同类型的茶就有鉴别的能力;如果第一次的标本错了或者对了而又忘记那种感觉,那么可能会一直被误导。普洱茶是个谜,越喝越着迷。

有用+10
分享

普洱散茶好喝吗?

普洱散茶好喝吗?

说到普洱茶,大家首先想到的便是七子饼、沱茶、砖茶,却很少想到普洱散茶。

其实散茶也是普洱茶中的一种,它在外形上没有多大的特色,不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实,而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差,一样有醇厚感、一样有独特的陈香。

那普洱茶散茶好吗?普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化,有的清扬空灵,有的意蕴绵长,然而好不好喝这个就得针对个人喜欢的口感、习惯而言了。

散茶外形

散茶外形条索肥硕,色泽褐红,呈猪肝色或带灰白色。普洱沱茶,外形呈碗状。普洱方茶呈长方形。七子饼茶形似圆月,七子为多子、多孙、多富贵之意。

散茶冲泡方法

将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。

冲泡要领

普洱茶的冲泡就在于一个“静”字。简素的粗砂壶、白瓷品茗杯,无需花哨的手法,就可以为自己冲泡一盏安静的普洱茶,原来饮茶也可以变成最私人的快乐。

一个属于自己的空间,一首最爱的老歌,再为自己泡一盏安静的普洱茶,这也是一种奢侈,普洱茶散茶好吗?这好不好喝其实与其冲泡方法有很大关系的。

1、暖壶温盏

在这个寒气逼人的日子,找个小小的水盂让白色的瓷杯们一个挨着一个挤在一块。往壶里注满沸水,让它慢慢升温,最后将水悠悠浇入水盂。

2、静心投茶

在壶中投入5克茶叶。若喜欢略浓一点的茶汤,可投置7克茶叶,它的暖甜会让人觉得余韵无穷。

3、中注醒茶

电水壶采用低斟法,通过低斟水柱粗,可让茶叶在壶内翻腾,悄然唤醒它,抬手就可以出水了,不用焖泡,即刻出汤。

4、静心冲泡

无需将电水壶提高,电水壶低冲沿壶内逆时针旋转,让不急不缓的水流定注入壶中,泡一壶祥和宁静的普洱茶是不需要着急的,好似普洱茶与生俱来的个性-----安静自然。不用晃动,无需拨弄,只要盖上盖,静等10来秒便可出汤了。

5、慢品茶汤

以最舒适的手法轻轻端起品饮杯,徐徐将茶汤注入杯中,红艳剔透的美丽茶汤是不应该错过欣赏的。不必急着喝茶,轻揭壶盖,陈旧的茶香扑鼻而来。静品一口,醇和饱满,暖甜入心。随后的冲泡更是怡然自得,随饮随冲便是,所要做的只是静心品饮和欣赏。

普洱茶树的品种

普洱茶树的品种 普洱茶树有哪些品种呢?


茶树为原产于中国及印度之常绿灌木。茶树属多年生木本植物,叶互生,具短柄,叶形有披针状、椭圆形、卵形及倒披针形。边缘具细锯齿,花白色而有芳香,蒴果扁球形,外有3纵棱,种子卵圆形、棕褐色. 茶树属山茶科山茶属,为多年生常绿木本

植物。一般为灌木,在热带地区也有乔木型茶树高达15—30米,基部树围1.5米以上,树龄可达数百年至上千年。


我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家,茶树的栽培已有几千年的历史。在云南普洱县有棵“茶树王”,高13米,树冠32米,已有1700年的历史,是现存最古老的茶树。茶树是多年生常绿木本植物,按树干来分,有乔木型、半乔木型和灌木型

三种类型。

普洱茶十大高端品牌_普洱茶十大名牌

普洱茶的历史是很长的,但是普洱茶的品牌却没有多长的历史,而要说普洱茶的高端品牌,历史就更短了。现在市场上大家熟悉的品牌,主要是2008年普洱茶大洗牌之后才逐渐出现的,所以时间都不长。至于高端品牌,目前倒是有几个,它们都有一些共同点:

第一,高端品牌普遍都比较小众,只在小圈子中流行,与大益、中茶、下关等大品牌存在很大的差距。

第二,高端品牌主打古树茶,产品主要以古树茶为原料,但因为古树茶资源本身很有限,因此这些高端品牌的产量是比较小的。

第三,高端品牌的历史都比较短,大多在2008年之后才出现,最常也就是十多年时间。

第四,都有自己的一群粉丝,通过深挖特定山头或区域的古树茶原料,产品具有自身的风格,因而拥有一群重实的消费者。

这样的高端品牌目前主要有以下几个:

第一、福今/今大福

属于广东何氏家族掌握的品牌,一直有清晰的定位,是最早专注于只生产高端精品的普洱茶品牌,有较好的老茶基础及品牌基础,是高端专业普洱茶的代表,其标杆产品是当年在勐海茶厂定制生产的“大白菜”系列。2012年何氏家族兄弟分家,2013年推出产品今大福品牌,产品一推出市场即备受瞩目,与福今是同一定位和风格相近的产品。

第二、雨林古树茶

普洱茶市场的资本大鳄,拥有非常强大的资本后盾,近年开始进行跑马圈地式的建设初制所资源,利用强势的市场操作手法迅带打开市场局面,让2013年才刚刚推出产品的雨林便成功塑造了行业中的LV形象,成为普洱茶市场的一个传奇。其产品名都是来自于古诗文,明星产品有腾蛟起凤、野芳等。

第三、陈升号

品牌定位为大树茶精品,在勐海工业园区建了一个很大规模的茶厂,有办公楼、现代化的车间、假山、绿化公园等配套,硬件条件相当过硬,是小众专业品牌投入最大的茶厂,与有普洱茶王之称的老班章签订长期合作协议,其明星产品即为“老班章”,在市场上非常知名。

第四、润元昌

润元昌是从黎明茶厂单飞之后的明星企业,2011年才正式推出产品,以坚持古树春茶高山茶的制茶理念,迅速成长为令人瞩目的高端品牌。润元昌拥有一个一流的团队,从资源布局到产品研发以及营销模式都走在行业前面,其明星产品是以珍品红印、珍品蓝印命名的印级系列等。

第五、岁月知味

以易武茶区的产品为主,兼有部分临沧茶区的产品,只做山头纯料茶,05年便成立,创始人是行业前辈,非常懂茶且注重质量,投资额巨大,品牌有很好的形象设计,品牌形象有很高的文化品位,品牌以质量+格调取胜。代表产品有以山头村寨命名的弯弓等。

第六、斗记

老板在业界号称做茶狂人,以专注认真出名,营销总监在网络界很有威望,声名远扬,品牌历史较长,产品包装非常有格调有文化,在全国也有较多的销售渠道。代表产品是一系列以“斗”命名的产品,非常有特色。

第七、澜沧古茶

如果说雨林古茶坊是大气时尚的生茶后起之秀,那么澜沧古茶就是高端熟茶的鼎鼎大名者。这从其品牌口号“普洱茶中的瑰宝”也能一窥澜沧的高贵气质。再加上澜沧古茶品牌文化打造得非常好,书画等文化界的资源较多且也得到有效利用,澜沧有内涵有文化的高端茶叶品牌形象成功树立,乌金号、0081和0085等熟茶明星产品可是一路叫好卖座,忠实粉丝无数。

第八、黎明八角亭

八角亭给人的感觉一直都是中规中矩稳健发展。而让八角亭收获良好口碑的原因也有两点,一是悠久的国营历史延续至今,让大家对其的制茶技术比较信赖,而八角亭也根据自身的制茶优势丰富产品线,饼茶、沱茶、砖茶、散茶等形态茶品都生产不少,给消费者不同的消费选择;另一个口碑来源点是较高的性价比。八角亭的茶叶产品基本都是定位中下端的价格水平,颇受普通民众欢迎,再加上现在八角亭中期茶产品的热度颇高,更添八角亭的名气与口碑。

第九、勐库戎氏

勐库,大家也习惯叫勐库戎氏,是一个由戎氏家族自有小作坊一步一步发展成现在的双江勐库茶叶有限公司,一家三代一心制茶的情怀令人动容,同时勐库戎氏也是最早开发生产冰岛茶的品牌之一,且偏向中端略低的价格定位也让勐库茶性价比高的品牌形象深入人心,勐库戎氏母树茶、乔木王和本味大成等茶品成为不少收藏发烧友的心头好。

第十、龙润普洱茶

龙润,为云南龙润茶集团有限公司旗下的品牌,其成立于2005年,2009年在香港主板上市,是农业产业化国家重点龙头企业。龙润茶提倡“用制药的理念制茶”,建立了独有的质量管理体系,将茶叶生产加工的专业化、标准化和科学化,强调质量的控制由源头做起,与云南上百万茶农建立起合作关系,严格要求茶农按照既定的操作守则种茶采茶,不单保证龙润牌产品的原料质量,为龙润茶作为国内、外优质茶原料供应商奠定了稳固基础。

其它还有一些如李记谷庄、广雅、百茶堂、盛世合、无非妙道等小众高端品牌,个人了解有限,不一一列举了。