中国农业生态获云南普洱茶业分销权今复牌-茶礼仪网

　　中国农业生态(08166.HK)就股价及成交量上升声明，于一般业务过程中使公司贸易业务扩大至不同产品领域，已于上月与中国云南其中一间最大茶叶生产商订立独家分销协议，以于香港、台湾及澳门地区分销“普洱”茶叶；以及与一名独立第三方订立买卖协议，以台湾收购一间港台合营贸易公司的控股权（约60%），该公司将进行台湾及中国之间的农产品(000061,股吧)贸易。收购台湾合营公司并不构成须予公布交易。

　　公司股份申请周一(11日)恢复买卖。

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喝普洱茶真的能减肥吗？那么它的减肥原理具体是什么？

　　普洱茶分生茶、熟茶和后发酵茶，是以茶叶内生茶多酚等生物酶与微生物以及微生物酶共同作用而反应生成的发酵茶。因此，普洱茶熟茶不易刺激兴奋，也使普洱熟茶具有安神、降低血压的作用。平常人们所说喝茶养生、减肥等主要功效成分由茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸、咖啡碱以及微量元素等组成。

　　随着茶学基础研究和生产过程的逐渐深入，人们对茶学分类有了很多新的认识和理解。如何认识茶的活性因子以及系统分类，并指导今后中国茶学以及世界茶学的研究，这是摆在我们茶学研究学者和专家面前的课题。

　　关于茶活性因子。目前，现已分离鉴定茶叶中的化学成分约有500多种，其中有机化合物在450种以上，我们把茶叶中含有具有一定的生物活性的成分称为茶活性因子，如茶多酚、茶多糖、茶色素（包括茶黄素、茶红素、茶褐素）、咖啡碱、茶氨酸、氨基丁酸、茶皂素以及其它微量元素。多酚类化合物主要由儿茶素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成，以儿茶素类化合物含量最高，约占茶多酚总量的70％。下面具体介绍茶活性因子的构成成分。

　　①多酚类：是茶叶中的最重要化学成分和活性成分，约占干茶的1/3左右。茶多酚按化学结构不同可分为四类：儿茶素；黄酮及黄酮醇类；花白素及花青素；酚酸类及缩酚酸类。茶多酚中儿茶素约占60%～80%，含量最高。

　　②茶多糖：茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖（TeaPolysaccharide）。茶多糖由糖类、蛋白质、果胶和灰分等物质组成，老叶含量比嫩叶多。分离纯化后的茶多糖的紫外吸收图谱表明茶多糖中存在蛋白质，即茶多糖中多糖与蛋白质呈紧密结合态，是一种糖蛋白。茶多糖（TPS）主要由Ara、Gal、Glc三种单糖组成，这三种单糖在绿茶TPS中摩尔比例近似2：2：1；在乌龙茶TPS中摩尔比例近似2：3：1；在黑茶TPS中摩尔比例近似1：3：2；在红茶TPS中摩尔比例近似3：4：1。绿茶和乌龙茶TPS的糖醛酸含量在17％～23％之间，而黑茶TPS和红茶TPS的糖醛酸含量分别为6．23％和1．95％。

　　③生物碱：是茶叶中的主要活性成分，占茶叶干重的3％～5％。茶叶含有生物碱十余种，以咖啡碱的含量最高。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，具有提神作用，茶叶中的咖啡碱常和茶多酚成络合状态存在，与一般游离态的咖啡碱在生理机能上有所不同。全发酵茶中的咖啡碱与茶色素能够形成络合物，因此其兴奋性较弱。全发酵茶尤其是普洱茶熟茶，经过生物酶氧化和微生物酶转化的作用，茶多酚与茶多糖、蛋白质等很多大分子共价结合形成茶褐素，咖啡碱与茶褐素类物质络合，抑制了咖啡碱的兴奋刺激作用，这也是全发酵茶不影响睡眠的最重要原因。

　　④氨基酸：茶叶中含氨基酸30种，总含量为3～5%，包括人体必需的各种氨基酸。茶叶中的赖氨酸、苏氨酸和组氨酸对促进人体生长发育和智力具有重要作用，还可以增强人体对钙和铁的吸收。在绿茶中值得一提的是茶氨酸。茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1～2%左右，其含量随发酵过程减少。

喝普洱茶对牙齿的好处介绍

喝普洱茶对牙齿的好处介绍

在生活中，经常有人抱怨牙齿不好，以及怎样就对牙齿有保护作用，其实喝普洱茶对牙齿的好处很多，下面就详细来讲讲喝茶对牙齿的好处。

喝茶可预防蛀牙：饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶(高档茶和名茶含氟量较低)，可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。

普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹篛成团裹，价等兼金。

”普洱茶作为传统饮料，除能止渴生津和提神外，还有特殊的药用功效。对此，古籍早有记载。清人赵学敏《本草纲目拾遣>云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。

消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六<木部》中又云：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚胀、受寒，用姜汤发散，出汗即愈。口破喉颖、受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”

煮出来的普洱茶要好喝是需要技巧滴

有朋友问怎么煮茶叶才好喝，为什么煮出来的茶叶喝不了？味道太浓颜色太深看着就没有想喝的食欲....

冷冷冬日，一壶热茶，看着就是温暖的，很多茶客的建议普洱茶还是冲泡好，煮出来的普洱茶容易造成浓度过高，不容易适口，香气及滋味都很难控制。然而煮普洱茶却也在茶席间很常见到，喝一次依恋一次，味道真是极好的。

煮出来的普洱茶要好喝是需要技巧滴

煮茶，水温较高，比我们平时冲泡茶叶的温度还要高，因此煮茶叶的时候内含物浸出很快，日常煮的茶叶多为粗老叶子或者口感本就清淡的茶叶，用来煮着喝的茶叶大部分为已经先用盖碗或壶冲泡过的茶叶，即冲水出汤反复多次以后，茶叶滋味较淡以后再进行煮着喝。因为茶叶是之前已经冲泡过的茶底，所以刚放进去之前出来的泡色肯定是会比较浅的，等水温慢慢的上升之后，茶汤的颜色也会慢慢的被泡出来。味道也就会慢慢被煮出来。这种煮茶的方式多见于遇到好茶通过冲泡已经出不来更多的滋味，又有些不舍再一次通过提高水温及浸泡时间来延续好茶叶的口感。

煮出来的普洱茶要好喝是需要技巧滴