老普洱价格不菲理性藏家转向新茶-茶礼仪网

老普洱价格不菲理性藏家转向新茶

普洱茶近年来备受茶友青睐。首席记者苏仲闯摄

　　每年以10-20%的幅度上涨，个别品种甚至翻番暴涨……闻名遐迩的云南普洱茶近年来身价不菲。19日，记者从鞍山茶叶市场及一些藏家处了解到，普洱收藏再度复苏，理性藏家开始转向收藏价格相对便宜的新普洱。

　　十年以上老普洱要价2万多

　　在经营自家茶庄的同时，刘广岫也是一位普洱收藏者。在她的茶庄里整整一展柜摆放的都是新的云南普洱，而老普洱都被储藏在特定的容器里。“去年一斤100元左右的新普洱，今年进货价就得120元。老普洱涨得更多，较去年至少上涨20%。”刘广岫说，很多普洱收藏者都喜欢收藏10至20年甚至更久远的老普洱，其实超过20年之久的普洱市场上并不多见，即便有在购买的时候也得慎重。虽然普洱属于后发酵的东西，越久味道越醇厚，但是超过20年以上的老普洱要是收藏不当，喝起来根本没有味道。

　　刘广岫说，近年来，我市收藏普洱的人士不在少数，收藏者不外是三类人：纯粹喜爱普洱茶叶型，收藏是留着日后自己品尝；投资加品尝型；纯粹投机型。随着收藏者人数的逐渐增多，普洱价格也跟着疯涨。市场最疯狂的时候是2005至2007年，2007年普洱茶价格一度疯涨10余倍；2008年普洱市场急转直下，之后云南干旱，普洱产量连年下跌，最近两年因为量少，再加之一些投机者的炒作，价格又开始“抬头”。就鞍山市场而言，10年以上的老普洱算是上等普洱，要价在2万元左右，这比去年上涨了20%。

　　投资新普洱有空间

　　采访中记者了解到，有些普洱收藏者仅收藏超过十年以上的老普洱，但现在一些人却开始转向收藏新普洱。一位普洱收藏者向记者透露：“老普洱的价格已没有太大的升值空间，懂茶的人都知道虽然普洱储藏相对其他茶叶比较容易，但是年头太久也会失去它最醇厚的味道。而且2007年的时候已经炒到了最高点，现在无论是收藏者还是投机者都不会像当初那样盲目。所以想突破那时的高点可能性很小。”

　　据一收藏者介绍，新普洱价格便宜，只要好好存放，日后就是老茶了，价格势必提高不少，而且即便不出手也能自个儿品尝醇厚的茶香。

　　业内人士认为，关于普洱茶的优劣没有特定的标准，只能靠个人的不断实践积累经验。但毋庸置疑的是，好原料才有好茶。虽然这几年消费者在普洱茶收藏上态度趋于理性，但有相当一部分消费者对普洱茶了解得不够透彻，容易盲目跟风，买到实际价值和标价不成比例的普洱茶。有普洱收藏者说：“要真正品出普洱茶的味道，不是一件容易的事，茶是有生命力的，需要细斟慢酌。”有人认为越陈年的茶收藏价值越高。其实，普洱茶的优劣，年限是一个标准，但又不能简单地认为年限越长越好。目前普洱茶市场上出现的十几、二十年的普洱茶大多是假的，所以只追求年限就容易上当受骗。

　　事实上，普洱茶无论作为自饮还是收藏，主要是看个人品位。虽然一年茶和五年茶在汤色和口味上有很大区别，但三年和五年、五年和十年或者二十年的区别就不那么明显了。“你感觉它好它就好”刘广岫一语道破玄机。因为一些老道的收藏者，也常常难以准确判断出普洱茶的年限。记者王迪

有用+10

赏

普洱茶村寨之巴来下寨村

隶属于基诺山基诺族乡巴来村委会，属于山区。

　　村情概况

　　位于基诺乡东边，距离村委会10公里，距离乡政府80公里。国土面积4.14平方公里，海拔900米，年平均气温18-20℃，年降水量1400毫米，适宜种植稻谷、玉米等农作物。有耕地546亩，其中人均耕地1.47亩；有林地7684亩，其中橡胶7482亩，茶叶137亩。有农户74户，有乡村人口371人，其中农业人口371人，劳动力256人，其中从事第一产业人数252人。2010年全村经济总收入481.9万元，农民人均纯收入4372元。该村农民收入主要以粮食、橡胶为主。

　　自然资源

　　全村有耕地总面积546亩(其中：田516亩)，人均耕地1.47亩，主要种植等作物；拥有林地7684亩，其中经济林果地7684亩，人均经济林果地20.71亩，主要种植橡胶等经济林果。

　　基础设施

　　该村截止2010年底，已实现水、电、路、电视、电话五通，村内没有路灯。全村有74户通自来水，有74户通电，有74户通电视，拥有电视机农户74户（分别占农户总数的100%）；安装固定电话或拥有移动电话的农户数74户，其中拥有移动电话农户数74户（分别占总数的100%）。

　　该村到乡镇道路为土路；进村道路为沙石路路面；村内主干道均为硬化的路面；距离最近的车站（码头）8公里，距离最近的集贸市场8公里。全村共拥有汽车19辆，拖拉机78辆，摩托车150辆。

　　全村装有太阳能农户73户。

　　该村到2010年底，农户住房以土木结构住房为主，其中有17户居住砖混结构住房；有9户砖木结构住房;有48户居住于土木结构住房。

　　农村经济

　　该村2010年农村经济总收入481.9万元，其中：种植业收入47万元，占总收入的9.75%；畜牧业收入14.2万元,占总收入的2.95%;林业收入390.02万元，占总收入的80.93%。农民人均纯收入4372元，农民收入以粮食、橡胶等为主。全村常年外出务工人数7人（占劳动力的2.7%），在省内务工5人。

　　人口卫生

　　该村现有农户74户，共乡村人口371人，其中男性201人，女性170人。其中农业人口371人，劳动力256人。该村以基诺族为主，其中基诺族365人,彝族5人,汉族1人。

　　到2010年底，全村参加农村合作医疗329人，参合率88.68%。

　　村民的医疗主要依靠乡卫生院，距离镇卫生院80公里。该村没有公厕，没有垃圾集中堆放场地，村内也没有生活排水沟渠设施，人畜混居的农户74户，占农户总数的100%。

可以从哪几个方面来理解普洱茶的“茶性”？

1、普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。

2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的保健功能一经医界证实后，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。

3、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，陈韵十足，妙味非其他茶品能比。

4、普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用）。随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在无时无刻不在转化进程中。