中国首个“国食健字”黑茶正式首发现场签订5亿大单-茶礼仪网

中国首个“国食健字”黑茶正式首发现场签订5亿大单

(国内首个“国食健字”黑茶在长沙正式首发)

　　长沙4月17日讯（记者刘怡斌）国内第一个黑茶健字号产品——“臻溪·黑茶活力饮”今天在长沙正式面市，现场签订5亿元的销售合同。湖南省副省长徐明华、省政协副主席武吉海、原省军区副司令员黄明开出席仪式。
　　
　　2005年来，湖南省茶业有限公司和湖南农业大学牵头，联合清华大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中南大学、湖南中医药大学等科研院所对黑茶进行了深入研究，历时7年，相继实现了诱导调控发花、快速醇化、散茶发花等核心技术突破，从细胞生物学和分子生物学水平上全面揭示了黑茶降脂减肥保健功能及其作用机理，并成功开发出了降脂减肥功效显著的黑茶固体饮料冲剂和胶囊2种产品。产品的成功研发获得了业界的一致好评，并于今年元月获得了由国家食品药品监督管理局下发的“国食健字”保健批文（批准文号：国食健字G20120044、国食健字G20120045），标志着我国第一个以茶类命名的保健食品正式诞生。
　　
　　产品生产的“东家”——湖南省湘茶高科技有限公司，是湖南省茶业有限公司全资子公司。该产品的面市将推动茶产业由传统茶向即溶功能型茶产品的转型升级，国际茶叶委员会主席Michael Bunston对该产品给予了高度评价：“该产品对世界茶叶事业发展具有划时代的意义”。目前，公司投资逾2.2亿元的湘茶高科技产业园拥有最先进的自动化、标准化深加工生产线，年固体饮料生产能力达千余吨。
　　
　　专家认为，该产品不仅能延伸黑茶产业链，推动湖南黑茶产业健康可持续发展，有效提高黑茶资源利用率，并使其附加值提升15倍以上，实现湖南茶业从传统农业向现代健康产业转变，由粗放农业向高科技产业跨越，确保茶农持续增收致富。

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假冒伪劣安化黑茶教你六大招识假打假

假冒伪劣安化黑茶六大黑招

　　1、假冒年份：将年份短的安化黑茶重新包装，冒充年份久远的陈年老茶。

　　2、假冒品牌：假冒他人注册商标的商品在市面上进行非法销售；或冒用优质或认证标志；或冒用许可证标志。

　　3、产地、工艺造假：不按照安化黑茶的加工工艺进行加工生产，偷工减料以降低成本为目的；在其他产地以当地原料加工紧压茶，再运输到安化假冒安化黑茶进行倒卖。

　　4、三无产品：无标准、无检验合格证或未按规定标明产地、企业名称、企业地址和其他项目的假冒伪劣安化黑茶；未标明许可证标志和编号的假冒伪劣安化黑茶。

　　5、掺杂使假行为：在安化黑毛茶原料中加入绿茶、红茶等茶类的茶末、茶梗或加工后的下脚料；以陈绿茶做加工安化黑茶的原料或者以云南晒青毛茶当安化黑毛茶原料加工成茶砖，冒充安化黑茶；将没有发花的紧压茶砖当茯砖销售。

　　6、以次充好、低质高价：按照国家标准规定，安化千两茶的原料应以二级安化黑毛茶为主，不法商贩却以三级甚至四级等低档黑毛茶冒充高档黑毛茶加工安化千两茶，以次充好、低质高价销售。

重走万里茶路探访安化茶源

采访团在黑茶企业参观了解黑茶生产过程

8月13日至14日，由长江日报、武汉电视台等媒体记者及湖北社科院专家组成的“重走中俄万里茶道”采访团来到安化，探访万里茶道的重要起点安化。

　　“重走中俄万里茶道”活动由长江日报发起，计划从福建武夷山出发，经江西、湖南等地一路向北至俄罗斯圣彼得堡，行程1.3万公里，历时两个月，沿途将考察因茶而生的遗址、遗物、遗迹。在走过武夷山、河口两站之后，安化作为茶叶的原产地和集散地，是此行的一个重要节点城镇。

　　厚重的茶文化、悠远的茶历史让采访团一行感受颇深。安化茶厂，不仅规模壮观，而且时间悠久。茶厂的古建筑是历史的见证，更是茶文化的浓缩。最让采访团感兴趣的百年木制茶仓，仍是保存完整，沿用至今。黄沙坪古茶市经过重建后，再显旧时的风貌和当年的辉煌。在江南镇黑茶文化展示馆，采访团成员仔细观看并认真了解展览室里各个时期各个茶厂的黑茶产品，并与从事黑茶文化研究与推广数十年的伍湘安先生畅谈交流。陈旧的作茶工具，满目的文献资料，无不让人感叹茶文化的博大精深。在白沙溪茶厂，采访团直观地感受了黑茶独特的踩制捆绑过程，被这项传统工艺所折服。白沙溪博物馆内珍藏的年代久远的黑茶砖，厂房外大片晾晒的千两茶，都令人大开眼界。

　　长江日报编委、文化部主任李皖表示，此行虽区域广泛，路途遥远，但意义重大。万里茶路是“世纪动脉”、“线型文化遗产”，希望通过这次活动，深入了解并有力推广茶源地的历史文化，从而加快万里茶道的中俄联合申遗，推动沿线城市的古迹保护和旅游发展。