绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶洗茶，起源于明朝，也就是泡饮流行后才有的说法。所谓洗茶，就是用开水先涮一遍茶。现在不少人喝茶都喜欢先这样涮一涮，等第二泡再喝。另一个目的就是润茶，但是温茶发香也不是使用于每一种茶叶。
对于同一件事情，通常会有两面看法，关于泡龙井茶究竟需不需要洗茶，自然也分成了两派，洗茶派和不洗派，而且两派的理由都看似非常充分，那么到底泡龙井茶需不需要洗茶呢？小编接下来给大家展开叙述。
明代的相关茶书里多有记载，如许次纾的《茶疏》：“茶叶摘自山麓，“山多浮沙，随风辄下，即着于叶中。烹时不洗去沙土，能败茶。”屠隆（明）著《茶说》载：“凡烹茶，先以热汤洗，去尘垢冷气，烹之则美。”由此可见，洗茶的目的无非两个：除去灰尘污垢、温茶发香。
泡龙井茶到底需不需要洗茶吗？从茶的营养角度来说，小编比较认同冲泡西湖龙井不用洗茶，如果仅仅是为清除茶叶上的尘渍而洗茶，未免捡了芝麻丢了西瓜。因为第一泡的营养最好，因为绿茶营养价值最高。有研究指出茶多酚在第一泡的时候，85%已经析出，15%在第二泡析出。
绿茶和黄茶中的夏茶秋茶，如果比较粗老，也可以适当洗一洗。但对于细嫩的茶叶，千万不要洗！千万不要洗！千万不要洗！鲜嫩的绿茶，如龙井等，越高级越寡淡不耐泡，往往到第三泡就没有味道，其中又以一泡茶汤为清爽珍贵。你一洗茶，就是倒掉了整个春天......
大致来说，“醒（润）茶”这个环节对于乌龙茶和其他较为粗老的茶叶，可以起到平衡首泡茶汤的作用，对口感等都有明显的好处。建议洗的具体茶有：白茶中贡眉、寿眉，红茶中的古树茶、正山小种，青茶中的球形乌龙茶如铁观音和台湾高山乌龙，普洱茶和黑茶等也要洗一遍。
御梅西湖龙井新茶为什么更受欢迎
大部分人的概念里面其实都是喜新厌旧的，只是个中的差别在于有的人敢于承认，而有的人则是打死不认。这种倾向性其实在喝茶的时候也是会有所体现，御梅西湖龙井新茶相比之下明显比老茶更受欢迎，究其原因，到底是为什么呢?马上来看看吧。
人们喜喝新茶，御梅西湖龙井新茶更是受到很多人的欢迎，这是因为大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶，但从营养和保健角度看，新茶陈茶孰优孰劣?对此国家级评茶师、福建省茶业协会副会长、上海天山茶城董事长苏锦平介绍，茶叶的色香味和其本身的成分有很大关系。
所谓御梅西湖龙井新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。
了解了这些内容之后不知道大家对于御梅西湖龙井新茶为何更受欢迎是否已经有了自己的看法了?如果说觉得自己的看法是更为准确的话，欢迎您将您认为的不错的想法分享到我们的网站上，让更多的人看到您身上所具备的这些创意。
茶叶的作用·春季喝西湖龙井茶美容养颜减肥
1、兴奋作用：龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
3、强心解痉作用：咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用：龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素
9、延缓衰老：龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。
10、消臭、助消化：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用。饮茶能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
所有茶的功效都大同小异，西湖龙井茶的功效也无非如此，另外还有美容养颜减肥的功效，送礼自喝两相宜。
龙井可以放多久西湖龙井保存建议
不管是哪种茶叶，都有保质期，而且保存的过程中最忌讳的就是受潮问题。那么，龙井可以放多久？龙井怎么保存最好？
龙井可以放多久
西湖龙井是绿茶中的名品，很多人都仰慕龙井的大名，每年在新茶上市之际很多人都会去建国北路288号中国茶王商城购买和采购正宗的西湖龙井新茶，所以购买这么高贵大气的西湖龙井茶更要懂得如何保存，尽量在保质期之内能做到品质无损。一般来说西湖龙井的保质期都是在18个月左右，很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字样，看来要想让茶叶继续保质，选择好的存放方法也是很有必要的。
龙井放多久喝最好
买回家的茶叶最好可以再半年内喝完，因为这段时间的西湖龙井茶的品质最好，超过半年茶叶的味道就会变淡，其内含物也跟着慢慢的流失了。如果茶叶存放一年半以上或者西湖龙井因为保存不当而发霉变质，就不能饮用了。
龙井不用洗茶,但要将沸水放凉至85摄氏度左右再冲泡,以免沸水温度过高烫熟茶叶。
龙井怎么放好喝
为了方便饮用，可以把龙井包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏，避免阳光直射，低温保存。只要贮藏得法，约经半个月—1个月后，龙井茶的香气就更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。
西湖龙井保存方法
石灰保存
炒制好的龙井茶容易受潮变质，用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏，保存半个月到1个月后，龙井茶的有清香香气，味道爽口，保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。
塑料袋、铝箔袋保存
选择有封口、材料厚实、密度好，是装食品用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出，如能用第二个塑料袋反向套上效果好，让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后放进冰箱内，分开冲泡，可减少茶叶开封后与空气接触的机会，避免茶叶变质。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
