绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣，如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳环境和时机，「寒夜客来茶当酒」的境界，不但表露出宾主之间的和谐欢愉，而且蕴蓄着一种高雅的情致。
中国的茶道，茶文化博大精深。自先秦时代起，中国就已经有了关于泡茶的文化体系。其博大精深是以名茶作为基点的。有了名茶，才有了茶文化的基调，才有了茶道的根本。西湖龙井茶，是中国十大名茶之首。因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。西湖龙井以其独特的气质扬名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
茶为药用，在我国已有2700年的历史。东汉的《神农本草》，唐代陈藏器的《本草拾遗》，明代顾元庆《茶谱》等史书，均详细记载了茶叶的药用功效。《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健饮料。
现代科学大量研究证实，西湖龙井绿茶茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，耐高温输送带作用之广，是其他饮料无可替代的。正如宋代诗人欧阳修《茶歌》赞颂的那样：“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。西湖龙井绿茶具体作用有：
1、泡茶有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、有助于预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，台州男性性病医院专家表示对胃癌、台州前列腺治疗肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益。
4、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾，治愈率达90%左右。
6、有助于美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、有助于醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
8、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9、有助于降脂助消化
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
10、有助于护齿明目
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氛1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，台州男科咨询这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饭后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为，茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
因此，日常生活中，常喝茶，常泡茶，喝好茶，也是一种对身体健康的保障方法
西湖龙井茶品牌有哪些？
西湖龙井茶是中国十大名茶之一，也是绿茶当中比较高端的品牌，西湖龙井的主要产区分布在杭州西湖一带，该地区风景秀丽，而且气候环境湿润，土壤排水性好，适宜茶叶生长。和所有的绿茶品种一样，西湖龙井茶品牌也多种多样，一会看看都有哪些吧!
“贡牌”是目前西湖龙井茶品牌中唯一被农业部授予的中国名牌农产品，也是首个受到原产地保护的西湖龙井品牌，该品牌的主要基地位于西湖龙井茶核心产地--龙井村及其辖区内的狮峰山。
“御牌”于2001年被评为“杭州市农业龙头企业”，2002年被浙江省工商局认定为“浙江名牌”产品，曾获得“浙江省农业博览会金奖”;“山地”是杭州山地茶业有限公司的旗下品牌，该公司是西湖龙井茶品牌新生代种植、加工企业，拥有杭城唯一的全自动流水线可参观式茶叶加工厂。
可见西湖龙井茶品牌多种多样，而其中最有名也是最高端的品牌就是御牌了。但是有很多人对西湖龙井茶也不是很了解，不管是外形还是香气都不会鉴别。而西湖龙井的价格普遍偏高，所以很多人不敢轻易购买，为了防止上当受骗，最好是到正规的直营店选购。
西湖龙井怎么泡龙井的功效与作用如何
西湖龙井茶，这是绿茶的一种特殊品种，不但味道比较清香，就是里面的营养物质对身体也是比较不错的。龙井的功效与作用明显，尤其是龙井茶含有的酚类物质，可以促进身体的新陈代谢的进行，加速体内的废物的排出，清肠胃的效果很好，同时龙井茶还具有一定的抗击辐射的效果，尤其是比较适合长期的面对电脑的人群。龙井的功效与作用其实和泡茶的方法是分不开的，那么西湖龙井怎么泡呢?
西湖龙井茶怎么泡：上投法
1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200m l)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
2、静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
3、再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢。虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。
西湖龙井茶怎么泡：中投法
1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
2、待茶叶舒展后，加满开水。
3、可以喝了，但还是难舍，容你再多看她几眼。
西湖龙井茶怎么泡：下投法
1、准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。
2、加入少许适温开水。拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
3、等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。
4、倒入小茶杯中品饮。
以上是三种不同投法的西湖龙井泡法，现在的你对于西湖龙井怎么泡是否明白了呢。常饮西湖龙井还有抗衰老，还能保护视力等，龙井的功效与作用那么明显，对健康有益的茶还是多喝吧!
龙井茶产地有哪些？
很多人爱喝龙井茶却不知其名是如何得来的，其实龙井茶的名字正是以其最开始的产地——龙井村得名的。龙井茶在一众产品中也是名声斐然，除了龙井村的茶品外，也出现了不少生产龙井茶的地方。那么龙井茶产地有哪些？
爱茶的人都知道龙井茶好，但龙井茶因产地环境的不同也会有不同的品质。龙井茶的生长环境最好是通风的山谷，风易入但却又能挡住寒气，雨水充足土壤肥沃为佳。独特的生长环境造就了龙井茶独特的醇香气味，所以龙井茶能在龙井村出名也是不无原因。
龙井茶品质最好的地方当然还是西湖龙井村，这里群山环绕，形成了一座座山峰和峡谷，茶叶在这里得到了最好的生长条件，茶色也是龙井茶中最为出色的。另外除了龙井村外，狮峰山、梅家坞等地的龙井茶品质也非常好。
白鹤峰产区
不少人将对龙井茶的热爱化为了对其产地的憧憬，但其实除了龙井村外，白鹤峰产出的龙井茶品质也可以说是非常上乘了。如今在白鹤峰产的龙井茶，其名气和龙井村的茶叶并无二致，天然的香气和口感也都让爱茶人找到了一块新大陆。
狮峰山产区
狮峰山是国家一级保护区，其土质非常适合龙井茶的生长。适宜的土壤让龙井茶的品质也非常好，现在市场上不少的龙井茶都是狮峰山这里生长出来的。
云栖一带产区
在云栖和五台山一带也是龙井茶生长的地方，这里竹林茂密，地表含水量非常丰富，整体环境的湿度和土质都非常适宜龙井茶的生长。所以云栖一带现在也是龙井茶主要的生长产地之一。
虎跑产区
虎跑产区的龙井茶不只是产区土质肥沃龙井茶生长的好，更让爱茶人不舍放下的是虎跑这边的水。用虎跑水泡的西湖龙井茶叶香气更加浓醇，饮一杯唇齿留香，振奋精神。“龙井茶叶虎跑水”可见其在爱茶人心中的地位。
梅家坞产区
各个产区的龙井茶在市场上为了做区分一般会冠以不同的字号，在梅家坞产出的龙井茶自然就是“梅”字号了。在众多的产区中，梅家坞是龙井茶的主要产地，在龙井茶市场上接近一半的龙井茶都产自这里，工艺和口感自然也不输其他产区。
西湖龙井为何得名绿茶之首
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龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
