信阳毛尖好坏鉴别-茶礼仪网

　　信阳毛尖是中国的十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖上乘的茶质，独特的口感以及诸多保健养生功效受到众多茶友的青睐。喝好茶、想买好茶，却不敢买，上等的信阳毛尖价格昂贵，一些不法商法则以假乱真，谋取利益。对消费者来说，怎样挑选好的信阳毛尖就是一个大问题，今天小编跟大家一起来看一下信阳毛尖好坏鉴别：

　　信阳毛尖的品质特点

　　信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

　　如何鉴别信阳毛尖

　　1、外形：不是内行单单从干茶外形判断一款茶叶是否是正宗信阳毛尖不可靠，更别说从干茶外形判断一款茶叶是否是好的信阳毛尖，建议如果你不是很在行或没有可靠的进货的渠道，不要仅凭外形购买，一定要试品。不过还是要说一下好的信阳毛尖的干茶特征：明前茶（春茶最早期的信阳毛尖）通常比较短，颜色翠绿显白毫，典型的特征是明前茶有黄片杂质。雨前茶，颜色翠绿白毫少。春尾茶，颜色黑无白毫。白露茶，白毫多但是比明前茶要长。

　　2、汤色：好的信阳毛尖可以是淡黄、黄绿、绿色，一般来说，明前茶比雨前茶还要偏黄一些，大山茶比小山茶要偏黄一些。一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别看。好茶叶黄要清澈，亮黄，金灿灿的，显的大气。品质不好的茶叶的黄中带红，俗称的红汤，灰暗，浑浊都是不好的汤色。

　　3、滋味：好的毛尖要入口无苦涩或微苦涩，如果有苦涩的而入口很快化开也是好茶。茶汤在口中感觉越鲜爽越好，越细腻越好，回甘越绵长越强烈越好。

　　4、香气：闻杯面热气的香味，好的茶叶会有板栗香、花香或清香，很淡但是纯正也是好茶；差的茶叶有火香或无香味。入口后，感觉香的程度，唇齿生香为好茶，香气越能深及喉部越好。信阳毛尖的香气要比较飘逸，似有似无的，要细细的感觉它的妙处。相反有些季节，比如春尾茶和白露茶香气很直接的很猛烈的信阳毛尖要综合滋味品评。

　　5、叶底：越细嫩的信阳毛尖越好，芽含量约多越好，芽越饱满越好，芽越短越整齐越好。叶底金黄色为上，绿色为中，叶底发红或有杂色为下。

　　其实对于如何鉴别信阳毛尖的好坏，单从文字上很难做得到，唯有在实践中不断探索，多看、多闻、多品。不断吸取经验，才能更好的鉴别什么是好茶。

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信阳毛尖价格介绍

　　许多人会认为信阳毛尖作为“绿茶之王”想必信阳毛尖的价格一定十分昂贵。在我看来，价格并不能决定一切，如果你是一个真正爱茶的人，口感与价格应该更注重的是口感。俗话说：一分价钱一分货，如果只是想图便宜可以选择市场上一些廉价的茶叶。

　　信阳毛尖价格高昂是有原因的，信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重，水质极佳，出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘，再经过后期的精工细做，成品茶纯净清澈、香味持久，回味悠长，历史上曾被作为贡品献入宫中，有淮南第一茶之称。

信阳毛尖价格介绍

　　2015年信阳毛尖价格昂贵，明前茶贡品雪芽礼盒装,极品绿茶产量稀少,每座茶山年产量不到一公斤，第一批采摘生长周期长，营养丰富,外观口感均好。难得的极品毛尖作为礼品送人，接收者遍历所有名茶也必欣喜若狂;从外观到口感到包装无可挑剔，品此茶必引众人眼球令其他人羡慕之极。

　　信阳毛尖的价格也是不一样的，是根据茶的季节以及品级决定的，当然品级越高价格也会相对较高。最好的当属贡品信阳毛尖，春茶和秋茶的价格就会比较低。不用季节的茶口感当然也是不一样的，想要买到好的茶叶，选对季节也是很重要的。

信阳毛尖的种类？信阳毛尖的品种有哪些？

信阳毛尖的种类？信阳毛尖的品种有哪些？信阳毛尖茶叶，相信大家对于它都不陌生吧，是我国十大名茶之一，也是属于绿茶的一种，同时它还是河南的特产之一。并且以其独特的风格享誉中外，那么信阳毛尖的种类有哪些？信阳毛尖的品种有哪些？下面我们一起来了解下信阳毛尖的种类。

信阳毛尖的种类

　　信阳毛尖的种类有哪些？信阳毛尖的品种如下：
　　1、明前茶
　　明前茶是清明节前采制的茶叶，是信阳毛尖最高级别的茶，明前茶芽头细小，毫多显盛，汤色明亮，有着淡淡的清香。
　　2、谷雨茶
　　谷雨茶是谷雨节前采制的茶，级别仅次于明前茶，味道比明前茶稍微浓重。
　　3、春尾茶
　　春尾茶是春天末期前采制的茶，和明前茶、谷雨茶对比，春尾茶更加耐泡，而且价位相对也比较便宜。
　　4、夏茶
　　夏茶是在夏天采制的茶，冲泡之后的茶水比较浓，微苦。
　　5、白露茶
　　白露茶是在白露前后采制的茶，比较耐泡，滋味独特甘醇，有淡淡的清香味。
　　以上就是小编所知的的信阳毛尖种类的内容，看了看文的内容我们都知道信阳毛尖茶叶因其采摘时间的不同，而把信阳毛尖茶叶分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶，这几种信阳毛尖茶叶里面明前茶是最好的，要想喝好茶，可以选择信阳毛尖明前茶。