绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冲泡普洱茶的水温
冲泡普洱茶，确定沏茶用水后，茶叶"真味"的释放，全赖水温高低，故有"水为茶之母"之说。
普洱茶的冲泡，较一般茶叶，水温要求较高，有的书籍和文章里，甚至主张用100℃的水来冲泡普洱茶。其实，冲泡普洱茶的水温，并非越高越好。我们主张普洱茶高温洗茶、高温冲泡，是从"高温杀菌"的卫生角度提出来的主张。
普洱茶冲泡最讲究"嫩叶温泡，老叶热泡"的冲泡原则。幼嫩的芽叶，表皮细胞角质层、蜡质层都比较薄，容易遭破坏而使细胞壁破裂，细胞液溢出，浸泡叶营养物质分解、转化快，因此，浸泡幼嫩的普洱茶，水温应适当低些，水温一般掌握在80~85℃为好（开水落滚时）。
相反的，较粗老原料加工的普洱茶，表皮细胞角质层、蜡质层都比较厚实，细胞壁不易破裂，细胞液溢出少，浸泡叶营养物质分解、转化慢，宜高温冲沏，水温控制在90~100℃为宜。
以一芽三、四叶或含梗量大的原料加工出来的普洱茶，除采用高温（水沸腾时）冲泡外，也可以沸水煎煮。即煮即饮，别有风味。
介绍了水温之后，我们再来看看普洱茶的冲泡步骤：
第一步：醒茶
醒茶的意思就是让茶苏醒。有些普洱茶已经存放了一段时间，在开喝前需要把茶轻轻撬开，放入紫砂缸等容器内。苏醒的时间有长有短，可根据茶的年龄大小，老茶一般需要1个多月，有的茶甚至需要苏醒6个月。新茶一般不需要苏醒过程。
第二步：预备茶具
即准备用的茶具（包括饮具、煮具、贮具、洁具、辅具等），冲泡普洱茶，最好选用盖碗或紫砂壶。紫砂壶因为其内部的双重气孔，使其具有良好的透气性能，泡茶不走味，能较好的保存普洱茶的香气和滋味。盖碗则可以保证其真味。一般审评时都选用盖碗冲泡，另外，新茶多适合用盖碗，而老茶则用紫砂壶，更能激发出陈香韵味。其次选用玻璃公道杯或瓷质的品茗杯，方便观察汤色。
第三步：水
明朝张大复在《梅花草堂笔谈》中写道：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣……”等记载，足以说明水对于茶的重要性。茶经中说“山水上，江水中，井水下”。山泉水最好，其次是江河湖中水，最后才是地下水。
第四步：温壶
用开水浇壶全身，保持壶温。
第五步：投茶
投茶量根据盖碗或紫砂壶大小，可按1：16左右的比例，即110毫升的盖碗，投入7克；180毫升的盖碗投入10克。人数少，投茶量小的情况下，可延长冲泡时间来控制口感。
第六步：润茶（洗茶）
普洱茶要用100摄氏度的沸水冲泡。润茶10秒中后，浸出，倒掉。一般可根据茶不同，润茶1-2次。
第七步：泡茶
冲泡滤出时间可根据茶品不同而调整，总的原则是快速出汤，滤干。一般可按以下时间，在些基础上再做调整。
第1-3泡，滤出或浸出时间5-10秒，从第4泡起，滤出时间每次延长5秒。普洱茶可持续冲泡8-10次，直到汤味很淡为止。
第八步：品茶
品茶主要分闻热香，观汤色，品饮，嗅杯底香，看叶底等环节。
上述内容就介绍到这里，要泡出一杯好喝的普洱茶，要多喝，多泡。俗话说熟能生巧，经常泡饮你会从中总结出经验，知道怎么才能泡出更好喝的茶。
香港是普洱茶走向世界的重要平台
云南省普洱市政府市长 李小平
（2012年7月10日）
尊敬的各位嘉宾，女士们、先生们：
在这七月温暖的夏日里，我们携带着普洱茶的芬芳，满怀期待地来到美丽的“东方之珠”香港，参加第三届滇港合作高级论坛。值此令人振奋的美好时刻，我谨代表生活在祖国西南边疆的256万普洱各族人民，向出席论坛的各位嘉宾、各位朋友表示诚挚的问候，向全体香港同胞致以良好的祝愿！
普洱地处云南省西南部，是祖国西南的重要门户，与越南、老挝、缅甸等东南亚国家“山脉同川，江河同源”，具有“一市连三国、一江通五邻”的独特区位。这里是全球生态环境最好的地区之一，是北回归线上保存较为完整、物种丰富多元的一片绿洲，绿色生态是普洱最大的优势和特色。4.5万平方公里的土地上，森林覆盖率高达67%，分布着2个国家级和5个省级自然保护区。普洱的生命生态系统完整，动植物种类繁多，高等植物5800多种，高等动物1500多种；这里冬无严寒，夏无酷暑，年均日照在2000小时左右，年均气温18.9℃，年均降雨量1500毫米，中心城区海拔1302米，负氧离子含量远远高于世界最高标准。碧波万倾的森林、百鸟啁啾的天籁、沁人心脾的空气，成就了普洱“绿海明珠”、“天然氧吧”、“春天中的春天”、“春城中的春城”的美誉。正是良好的生态环境和优越的气候条件，使普洱广袤的大地成为了最适宜中国大叶种茶生长的理想之地。早在1700多年前，普洱地区的先民们就已经开始种植、饮用茶叶。如今，在苍茫无际的原始森林中，仍然保存着117.8万亩野生古茶树群落、18.2万亩栽培型古茶园和52.6万亩茶树林，还有143.7万亩漫山遍野、郁郁葱葱的现代生态茶园。不仅如此，至今存留在普洱大地上的3540万年的景谷宽叶木兰化石及其境内广泛分布的距今2450万年前的中华木兰化石；镇源千家寨2700年的“世界茶王”及其野生古茶树群落；澜沧邦崴1700年的过渡型古茶树；以及澜沧景迈山的千年万亩栽培型古茶园，使得中国乃至世界茶树生长繁衍的链条环环紧扣，延续进化的轨迹清晰可辨。同时，普洱茶还以其悠久的历史和丰富的内涵演绎了辉煌灿烂的茶文化，为世界文明作出了重大贡献。正因为这样，普洱才成为了名副其实的普洱茶故乡，成为了中国乃至世界茶树资源的重要宝库，成为了闻名遐迩的“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”。
众所周知，普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过加工而成的散茶和紧压茶。在中国各大茶系中，普洱茶的“越陈越香”被公认为是区别其他茶类的最大特点。很多茶类茶贵在新，普洱茶却贵在“陈”， 它可长期存放、并且愈陈愈香。于是，人们把普洱茶比喻为“可以喝的古董”。不仅如此，千百年来，普洱茶更以其独特的加工工序和暖胃、降脂、养气、益寿延年等功效，被人们视作真正的文明健康饮料和高雅尊贵的化身，拥有“健康之液、灵魂之饮”的美誉，受到帝王将相和平民百姓的喜爱。
普洱茶风味的独特，除了因茶质的优良外，还与其自然转化和特别的运输过程有关。普洱地处云南边陲，山高水远。在古代交通极为艰难的条件下，普洱茶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，茶在马背、牛背上长时间颠簸，日晒风吹雨淋，使大叶种茶所特有的内涵物质徐徐转化，自然发酵导致普洱茶的汤色更加红艳明亮、陈香风味更加浓郁，药效功能倍增。近年来，我们汇聚国内外百名科技精英，全面实施“科学普洱行动计划”，在普洱茶生产中注入“三性六化”（便捷性、安全性、功效性和数字化、标准化、功效化、规模化、国际化、品牌化）的同时，对普洱茶的生理、药理功能进行了深入的科学研究，新的研究发现普洱茶具有明显的降血糖功效。有关普洱茶的健康功效，法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验也证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”，进一步佐证了健康是普洱茶的核心价值所在这一观点。随着“科学普洱”研究的不断深入，普洱茶的这一核心价值在香港得到了充分证实。香港作为一个人口密度大、生活节奏快的城市，却能成为仅次于冰岛的全球第二大长寿之都，这与香港市民长期饮用普洱茶有着很大的关系。今天，普洱茶因生长在拥有生物多样性的茶园生态系统中，而远离了农药化肥的污染，成为一种安全健康的绿色生态饮品，受到各界茶人和广大消费者的追捧。选择普洱茶就是选择健康，选择普洱茶就是选择品位，选择普洱茶就是选择生活的潮流和时尚。
普洱与香港远隔千山万水，但每一次踏上香港这片熟悉的土地，一种回家的感觉便油然而生，而维系这浓浓乡情的正是普洱茶与香港源远流长的不解之缘。香港在推广普洱茶和传播茶文化以及培育普洱茶品牌方面作出了不可磨灭的贡献。早在100多年前，普洱茶就是从普洱府出发，经过滇越茶马古道（易武—老挝丰沙里—河内—海防—南洋、香港）翻山越岭、漂洋过海来到香港，进入香港的各大茶楼、茶馆、茶肆、茶餐厅，在漫长的岁月里，跨越高山大海的普洱茶香从未有过断代，喝普洱茶已经成为很多香港人难以改变的习惯，这不仅是一种生活的常态，更是一种口味的忠诚。一进茶馆、酒楼，泡一壶普洱仿佛是一个众望所归，百年不变的约定。香港茶肆曾有一副对联这样写到：“普洱铁观音松涛烹雪醒诗梦；龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘。”在这幅对联中普洱茶位尊第一，由此可见普洱茶在香港的受宠程度。据有关资料显示，香港一年的普洱茶销量在4000吨以上，香港人一天就要消费10多吨普洱茶，年人均茶叶消费量超过两公斤，是全国年人均茶叶消费量的近6倍，普洱茶占了香港茶叶消费总量的70%左右，而今香港市场对普洱茶的需求量还正以每年20%以上的速度增长，普洱茶成为滇港合作中当之无愧的的生力军，成为联系普洱与香港紧密的纽带和桥梁。
普洱茶的喝法普洱茶怎么喝能减肥？
早餐、中餐、晚餐之后半小时各喝一杯大概500毫升左右的普洱茶。平时口渴也可以喝。切记不要在饭前半小时喝，因为普洱茶刮油很厉害，饭前喝会增加饥饿感，让你在吃饭时吃更多，这样就适得其反乐，所以饭前半小时千万不要喝普洱茶。喝普洱茶减肥的注意事项：
1、一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。
2、喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。
3、普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。
4、坚持适量运动，有益身心健康。
在多种茶类中，普洱茶是最好的减肥茶饮。它能有效减少腹部脂肪堆积，而且不会反弹。除此以外，它还能平衡体内酸碱度，有不错的美容功效呢。所以说普洱茶功效还有美容哦。
解读普洱茶名称（一）
普洱茶，是一个茶类名称，同时，也是商品名称，为区别于他人，所有生产商在注册商标后，还会对自己生产的普洱茶冠个商品名，这个做法，和其它商品的做法是完全一样的。但是，如此一来，就对消费者产生了困扰，要从商品名称上判别商品的内在物质，是需要一定知识的。当然，普洱茶的商品冠名，还是有一定规律可循的，主要分为以下三类：
一、以地名为商品名，这个在普洱茶的冠名上尤为多见，不管大厂，小厂，作坊都会采用，如大益的易武正山，下关的布朗老树沱茶，勐库的冰岛，陈升的老班章，这个起名方法，简单直接，能直观的告诉消费者，这个茶的产地信息。而在某些情况下，普洱茶的产地是消费者所最关注的。当然，对于新入茶友而言，却需要好好的背背云南几个产茶州县村寨的地名了。
二、使用唛号命名茶品，使用唛号，应该追溯到中茶公司年代，为分清当时下属四大工厂生产的茶品，中茶公司制定了茶品命名的规则，由此也产生了唛号这个说法。由于在使用唛号命名的茶品中，有极大部份获得了很高声誉，故此，即使四大工厂在自主经营后，也一直坚持使用传统唛号。更有甚者，有后进工厂还新创唛号为自己茶品命名，这不是不可以，只是让有些让人摸不着头脑罢了，因为中间已无任何规律可循。
三、纯商品化命名，这个命名方式，是所有商品最普遍的，同样也适用于普洱。起名的时候，想必厂家也是用了心的，总归和产品有着某种程度上的相关，可惜，对于消费者而言实在不好理解。以这种方式命名，是需要具备很强的品牌号召力的，不知道是否所有厂家都考虑过这个问题。要了解和理清这些茶品，是没有任何借鉴的，唯有不断的关注。
当然，在日常的品茶中，喝茶者（消费者）也经常会使用一种非常具有清晰明确指向的约定俗成的茶品称谓，这种不是由厂家或经销商确定的，却获得他们肯定的称呼，最后，成为了该茶最权威的官方名称，这也许是普洱茶名称最有趣之处罢。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
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