绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶长辈像普洱茶，越品越醇。
他们随着年纪的日益增长，渐渐有了岁月的沉淀，总有些相见恨晚的经历想推荐给年轻人。而少年的感情，本就该爱恨扯平两不相欠。在长辈的建议里，我们一开始并不同意或者轻视，可到最后总会发现他们说得话大多是对的。
有些话就像普洱茶，入口顺滑，回味隽永，它直入你的心肠，渗开你的心扉。偶尔看到一段话。门当户对很重要，也许年轻的时候你会觉得只要有爱便可以拥有一切，但现实则是在碰钉子之后你才明白，门当户对指的并非只有彩礼，更多的其实是态度与眼界。童话里不都是骗人的，但大多都是虚构的。
大多时候，我们今天所讲到的门当户对，其实都是精神上的门当户对，感情中的双方，更多的体验是对未来生活的追求，对生活的理想状态有一个共同的渴望。要是生活在两个世界的人，没有更多的所谓共同语言，久而久之，只能关系越来越淡。
普洱茶的生命历程，就狭义而言，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其他许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程（普洱绿茶除外）。自然走过的历史，才能表现其真实性。普洱茶必须自然地从历史岁月走出来，才能展现它的真实性。真实的过程才是最令人珍惜的时光。
时光的无情刻刀雕刻出熟普洱处处优雅的气质。很幸运认识一位同样优雅的导师，我记住他的话不多，只有这句很深刻。人无远虑必有近忧，要埋头干活，还得抬头看路。农户在田里插秧，要低头插秧，还得抬头看方向对不对，间距合不合适，否则，错了，就得重来。当然，你如果事先规划，在田里画好了路，拉好了线，就只管埋头插秧了。
决定生熟普二者差别的关键点在于一道独特的工序渥堆发酵，正是渥堆引发的发酵才成就了熟普的陈香四溢。要是渥堆工序中水份、茶量，时间等因素缺少规划，分分钟毁了几吨好茶。这也正是好茶的魅力点，它们是历史的结晶、很多代茶人的技艺传承和经验积淀。
在我心里，普洱跟李宗盛有着不可言语的相似。李宗盛常常用简单的词汇，句子和平实的谱曲来表现深切的道理，他把自己的人生都放进了歌里。
“开始总是分分钟都妙不可言，谁都以为热情它永不会减”“只是我回首来时路的每一步，都走的好孤独”“走吧，走吧，人总要学会自己长大”
他的音乐中透露出很多沧桑，人们常说能听懂他的歌的人都是有故事的人。
无论是爱过的人，还是你孤独的心情，亦或是莫名的烦恼，都不要渐行渐冷，心如死灰。毕竟，我们还能不自量力地还手。
韵味深切的普洱是越陈越香，一句见血的话还需要渐行渐体悟。我们有许多真切的实际的鼓励，来自至亲好友，来自不知名陌生人，来自各式各样的人，却总是经历过了，痛了才会懂。蓦然回首，那话就在灯火阑珊处。
能够认知而鉴别普洱茶的生与长，是需要足够的能力，随心所欲地去品尝普洱茶。虽然各人所拥有的感性情怀不同，但普洱茶的真性却只有一个。
如果都是眼前的，我们一定会学乖的。可惜亏的总是后来，该尝的苦头一点都不会少。
这世上有个难过的词叫原本可以，懂了，已过不惑。
如何区分普洱古树茶和台地茶？
古树茶
前段时间，有一些茶友请我们的懂茶帝鉴别了多款普洱茶，常常听黄丽英、邓爱军等几位老师提到古树茶、大树茶、台地茶一类的概念。小懂和各位茶友一样，对专家的鉴定有种不明觉厉的赶脚，但就是不知道有没有什么办法可以鉴别古树茶和台地茶的。
今天，我们就请云南西双版纳制作、研究普洱长达15年的邓爱军老师，来分享下如何简单鉴别古树茶、大树茶和台地茶。邓老师介绍说，大概可以从如下五个方面去看：
第一，看采摘时间。春茶出来的时候，越是低海拔，修剪、施肥、管理的台地茶发芽发得越早，反而大树、古树这些品质越佳的茶，会发得越晚。极端的还有在4月底5月初才发芽的古树。
由于古树生长在原始森林里，周边杂生着许多高大的树木，阳光照射不到，茶叶就发的很迟，但是这种迟发的古树反而口感很好。
由于云南西双版纳处于北回归线，春天来得很早，低海拔的台地茶从3月初就开始陆续发芽了。所以说茶友们看出厂日期是3月15号左右的，多数是台地或者小乔木。
一般情况下，大树、古树的采摘时间是3月底、4月初，干旱年份除外。
第二，看叶片厚度。由于叶种的不同，各山头鲜叶的厚度不一样。但是同一山头，同一叶种，肯定是树龄越大，生态越好，人工管理越少，叶片越肥厚。
第三，看叶片颜色和手感。古树相对于台地，小乔木来说，鲜叶通常更加墨绿（颜色更深），而且手感更加光滑，古树茶的鲜叶像绸缎一样，台地就比较滞手。
台地茶
第四，看叶脉。古树茶的叶脉更加清晰、凸显、隆起、粗大。台地茶叶脉瘦小，不显。
从叶脉的对数上来看，树龄越大，对数越多，这个前提是必须要是同一叶种，拿普通大叶种来说，野生型古树多在13对以上，过度型和栽培型多在11对以上，改良型多在6对以上。也就是说同一叶种，同一山头，叶脉对数越多，那么相对树龄越大。茶友可以看看收购来的鲜叶或者干毛茶（干毛茶用水冲泡以后观察叶底），也能分析出来有没有混采、打堆，有没有混入其他山头的茶。
第五，看锯齿。锯齿上树龄越大，锯齿越稀疏，越呈不规则状态，台地或者小乔木的锯齿密度大，紧凑、细小。
背景知识
台地茶，指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新。由于茶园多为台阶式，故茶农称之为“台地茶”。
古树茶，就是树龄较大的野生型乔木科古树茶，古树茶一般均生长在海拔较高的古茶山之上，海拔较高，无人为因素，环境可称得上原生原态的自然环境。
由于台地茶密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上一般较古树茶稍逊。
普洱茶分为野生型、过度型、栽培型、改良型。野生茶，很好理解，就是非人工栽培、管理的茶树。过度型就是人工驯化后培育的野生茶。栽培型就是已经驯化好的茶。改良型就是在栽培型的基础上优育品种，比如云抗系列、紫娟等。
文章来源/微信“懂茶帝：
陈年老普洱的辨别方法
在中国来说，喝茶有几千年的历史，在众多茶之中普洱茶被称为能喝的古董，以陈年的普洱茶为贵，爱茶之人喜爱普洱茶特殊的陈香韵味，而陈年老普洱茶更加受许多人的青睐。可是陈年老普洱毕竟只有少数，现在对普洱茶，特别是普洱茶老茶的需求却越来越大，藏茶收茶之人以拥有老茶为荣，下面就和大家说说辨别陈年老普洱。
第一，先闻普洱茶的味道：陈年老普洱在一段长时间的陈化后，有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。
第二、看干普洱茶的外形：老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。陈年老普洱用手指捏，因氧化发酵而有膨松感，颜色自然，闻起来带有一股陈年味。超过三十年以上的茶，手工采茶较多，用剪刀剪的较少;五十年以上的茶则都是手采茶，外观看起来是条状，因为当时做茶没有揉捻。
第三、开汤鉴茶：年代久远的茶，冲泡后茶叶展不开，有些会呈木化现象，如果黑黑亮亮的通常是碳烤出的“新鲜老茶”，非真正老茶。乌龙老茶存放三十年左右，茶汤呈淡琥珀色;四十年以上颜色更深，有时因存放地点的关系，或原本就是重发酵茶，茶汤会呈深琥珀色，明亮带油光，表面层有植物芳香脂。老茶汤色红油透亮，汤色不发黑不浑浊。就算陈设30年、50年甚至100年，汤色仍清澈透亮。而做旧茶，速成古董茶则汤色浑浊。
第四：品尝其味：滋味浓醇甘润、略带酸。真正的陈年老普洱不用碳烤，因为碳烤茶喝了会上火，所以老普洱茶不应带有炭味。老茶因长期的自然发酵、入口滑顺自然，甘甜无刺激性，温润、耐泡。老茶香气醇和，回味绵火而不浓烈。新茶则味不纯正，或不完全陈化而有“新气”。如果饮用时有杂味、异味、刺鼻的味道则为不好的茶或新茶。
第五：观看味底：老茶叶底弹性有光泽。在良好的保存条件下，2至5年内的茶称为陈茶，5至10年内的称为老茶，十年以上的则称为陈年老茶。可由这几点来辨识，老茶开封不久，若茶汤变酸，这是老茶的活性与空气接触的转化作用所致，几周后便会恢复原有的香醇口感，这才是真正的陈年“活老茶”。
普洱茶的投资价值
静心听茶，从茶道中也能感悟人生，一壶好茶要经过诸多工序的磨难，经开水冲泡，才酿成茶汤，历练出清香。在这样静谧的时光中，感受茶在传承与传递中的美。
作为茶文化的传播者，新丝路普洱参与了此次2016深圳茶博会，与众茶商相互探讨相关收藏、鉴定的知识，对各个年代的代表茶品更是倍加关注。展位上的茶艺师及专业鉴定人员耐心的为每一位茶友解答问题，很多茶友表示没想到普洱老茶有那么多的内涵，而且每一个茶品都有自己独特的故事，这些“背景”是其他茶类所没有的。使越来越多的人熟识普洱茶，爱上普洱茶。
一位真正爱好品饮普洱茶的茶友，他总会多买新的生茶及一些熟茶，藏少量的旧茶。在交替品饮的过程中，延续着自己对普洱茶的喜好和追求，以及从中领悟普洱茶的价值。一位以投资理财为前提收藏普洱茶的茶友，他总会综合市场行情、茶叶品质、年份等，从而投资自己心仪的茶叶。但不管是出于品饮，还是理财，这些普洱茶投资都是普洱茶与众不同的价值体现。
普洱生茶与其它茶类的主要区别是普洱茶具有两个维度;即横线的品质梯度与纵向的时间梯度。其中纵向的时间梯度决定了普洱生茶具有较高的收藏价值与投资理财价值，在横向梯度上由于品质优劣导致同年份茶品的价格差异，在纵向梯度上因茶品的年份不同而导致普洱茶年份越久价格越高，每年的增值在20%左右。今年五月份，宋聘号圆茶一饼以260万高价落槌北京拍卖会。相较金融理财产品，普洱生茶的投资属于实物投资，而非倒空卖空。年份越久其价值越高，起到了货币保值甚至增值的作用。
至于专注于投资理财的朋友这其中的道理已经不言而喻了，您现在需要的就是一个安全、公正、规范的投资平台。2016年，新丝路普洱创新先行，根据大众需求，同时关注到普洱茶增值保值的多重价值。依靠政府政策支撑，建立了多层级普洱茶供应体系;建设完善、安全的第三方资金监管体系;通过多重互联网手段构建在线交易体系。同时，与多个顶尖普洱茶品牌和专业评鉴、仓储机构合作，充分发掘普洱价值，实现保值与增值同行，全方位保障客户投资安全、提升投资收益，是普洱茶证券化的专业机构。2016，打新零风险，新丝路普洱邀您一同轻松玩转普洱茶交易!
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