绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶风情万种，不同的山头，不同的树种，不同的味道。同一个寨子的茶，采摘方式不一样，炒制晒青时间、火候不一样，制作出来的普洱茶味道也会截然不同。同一个山头的茶，不同的茶农、不同的工艺，制作出来的味道也会千差万别。
名气不代表一切，好茶一定是出自好的制茶师之手。每个人的舌尖细胞不一样，对口感的要求也不一样。同一款好茶，有的茶友喜欢，有的茶友却不喜欢。
简单的说，有的茶友喜欢苦后甘甜的，有的茶友喜欢纯甜纯香的，有的茶友喜欢烟味重的，有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定，他肯定。他否定的,或许是你的心头好。这个世界上没有最好的茶，只有最适合你的茶。
茶归根结底是饮品，入口的饮料，纯天然无添加，适合自己的才是最好的。同一款茶，每个人冲泡的方式不一样，出汤的时间不一样，冲泡的水质不一样，口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同，也可能决定茶汤的口感。心情不好的时候冲泡出来的茶，与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。这就是普洱茶的魅力所在，普洱茶给你的感受就像一个万花筒，角度不同，看到的东西也不一样。
我们自己也经常试茶，试各个山头的茶，试茶的时候，人越多越好。同一泡茶，不同的人喝，每个人的感受是不一样的。有时候,事先不会告诉试喝人,这是哪个山头的茶，全凭个人的感觉去感知、去评价。
普洱茶的魅力除了风情万种之外，还在于它在时间长河里的奇妙变化，只要茶本身的品质优良,再加上储存得当，你不用担心它是否过期，还会时不时地给到你惊喜。藏一片茶，与岁月同行，陪自己慢慢变老。
我们为什么戒不了普洱茶，答案在各自的心底。要遇到一杯适合自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是随遇而安的茶缘。好茶不一定贵，贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话，经历才是人生，适口为珍。
中秋节送什么好，中秋节可以送普洱茶吗？
中秋节送什么好，中秋节可以送普洱茶吗？答案是：可以的，而且现在送普洱茶比送月饼更好，普洱茶具有去油腻、降脂减肥、降脂、降压、抗动脉硬化、健齿护齿、护胃、养胃、抗衰老、醒酒等功效。普洱茶的好处还有很多，普洱茶有丰富的色素，因此普洱茶的妙用更加广泛，可以用普洱茶调酒，制造食品，泡过的普洱茶还可用于做菜调味，而且含有茶叶营养，比一般食用色素好得多。
但是现在普洱茶市场很乱，买普洱茶应该怎么辨别普洱茶的好坏呢？在此就教你辨别普洱茶的一些方法。
近年来普洱茶的价格被炒高的新闻频频见诸媒体，不管以前爱茶还是不爱茶的人都被它的“天价”所震撼。目前行内炒家炒作的实际上只是众多品牌普洱茶当中的两个，其他大部分只是从原来被低估的状态回复到正常的状态而已。
可以从两方面去判断：一是看原产地，二是看冲出来的茶是否干净。
只有在《云南普洱茶标准》里面规定出产地的普洱茶才是真正的普洱茶，其他地方就算种植同一树种，但因为自然条件不如云南，所以种出来的茶树除名不其实 之外，品质也大打折扣。还有一些不法商人弄虚作假，从贵州、福建等地出产的茶叶运到云南普洱茶产区，冒充普洱茶出售，这些消费者都不能不防。
另外，如果冲出来的茶水浑浊，喝到口里后不甘醇，并且刺喉的话，显然就不是真正的普洱茶了。真正的普洱茶清澈透明、没有杂质，茶色如红酒般，喝了之后会回甘、回甜，口感十分好。喝完之后会安神定惊，不会因此而睡不着，熟茶几乎适合所有人群饮用。
许多不知情的消费者以为年份越高，价格越贵，茶品也会越好，其实这不完全正确，消费者应该根据自己的实际情况，在合理的价格范围内品到质量上乘的普洱茶。
部分不良商家往往将生茶和熟茶通过高温、高湿来加快发酵，只需3～4个月的时间就可以制作成外观如同10年茶龄的“普洱茶”。这种茶被行内人称作“湿 仓茶”，根本不能喝，不但口感不好，还会对身体造成伤害。建议消费者购买熟茶时不要过于追求年份，一般2～3年的熟茶口感已经相当不错；而生茶虽然10年 以上口感最佳，但目前市场上流通的有10年以上的生茶已经相当稀缺。
由于我国的茶叶市场相对比较混乱，因此消费者要特别当心，最好先从其他途径或者从中国普洱茶报价系统里面对普洱茶的方方面面都作一个详细的了解再去购买。
辨别普洱老生茶8大招，爱喝茶的人都收藏了
在与大家分享“喝老茶的好处”时，有茶友留言说，想知道“如何辨别老茶？”嗯，授之以鱼不如授之以渔。如果大家都学会了辨别老茶，那就不用担心买到假老茶，也不用担心会被商家忽悠！
虽说，辨别老茶需要积攒多年的经验和阅历，其实，要辨别老茶，也是有方法可寻的，下面，我们一起揭晓答案。
好的老普洱生茶标准是什么？
好的老普洱茶不是以年份品牌来定的，而是以品质来定的，用三个字来讲，就是“香”、“甜”、“滑”。
一款老茶好不好，先看茶饼。好的老普洱茶应该是条索分明、油亮发光。如果出现明显的霉点、色灰暗、条索不分明。建议这样的茶就不要，送也不要。
其次，嗅茶饼。好的老普洱茶有种近似干梅子香与茶香。如果嗅到有霉味、仓味、异味，说明其存储环境不够好。不少人会把霉味当做陈韵。想要辨别老茶，要先学会区分霉味和陈韵哦。
看汤色。汤色是红亮，但汤色不是鉴别老茶的重要指标。因为湿仓茶、轻度发酵的茶也会有汤色红亮的茶品。
品滋味。好的老普洱茶应该会汤中带甜，汤质饱满滑爽，饮后口腔咽喉滑润甘爽。为什么会强调“甜”。因为普洱茶中的“苦涩”已经发转化成“甜”。如果老茶没有甜感，还是感觉到苦涩，说明，年份还不够。
体味沉香。沉香是老普洱茶的魅力所在，也是衡量一款老普洱茶好坏的重要指标。好的沉香有三个特点：明显、舒服、纯正。轻度发酵茶保存得当也会有沉香，入仓茶只要湿度不过大也会有沉香，只是会比较弱。
感受茶气。茶气其实就是茶叶内部的能量释放。一款茶的茶气强弱与原料的树龄，加工方法，存贮方法都有关系。茶气最容易感受到的是饮后神清气爽、手心、脚心、小腹、脊柱、头顶等会发热冒汗。
细查叶底。看叶底是鉴别普洱茶原料好坏、制作和存贮是否科学合理的最重要方法。好的老茶叶，叶片清晰、色泽一致、有弹性，揉之不软烂。如果叶底全是黑硬叶，甚至结块泡不开的，一般是经过重度湿仓存放过的。
一款老普洱生茶好不好？仅仅满足一个条件是不够的，要满足以上所有的条件，才算是好的老普洱生茶。
放大招
最后，还有一个大招：老茶的出处。
大家都说老茶好，可现在留存世间的老茶并不多。由于历史原因，现在保存下来的老普洱茶大约有这几类：
第一类，香港为主的传统茶庄的存茶。
第二类，从香港流到台湾、大陆等地的老茶。
第三类，历史上销到内蒙古等牧区没饮完而保存下来的老茶。这些茶一般会有两个不足，一是原料多为粗老叶，会使汤质滑润感不足，汤薄；而是多为自然存放，跑香较严重。
第四类，普洱茶生产、销售企业保存下来的茶样。这类茶的数量不多。
第五类，普洱茶生产、销售企业未售出的库存。
第六类，普洱茶生产企业当年挑拣出来的粗叶、碎茶，放置库房多年，有的被找到后翻压成了老茶饼。
第七类，一些山去茶农当年制作后没售出而又没扔掉的晒青毛茶，有人零星收拢后翻压成紧压茶或作为老散茶销售。这类茶易跑香和易霉变。
第八类，广东仓储茶。
第九类，人为做旧的“老茶”。一般用轻度发酵加湿仓存放的方法可以让茶的变化速度加快2~3倍。
这几类老茶，它们都有自己的特点。我们可以通过它们的出身推出茶的品质，也可以通过它们自身的品质判断出它们的出身。再结合上述“辨别老普洱生茶的方法”，一款老茶的出处品质，尽掌握在你手中。
新手冲泡普洱茶入门篇
普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。很多茶友都要求写一个标准的普洱茶冲泡方法，我思考了一下，任何死板的冲泡方法都有缺陷，可能反而会误导茶友。于是想到在写冲泡方法前，先说一下冲泡的本质，这样茶友就能将冲泡方法和本质反复印证，就不会被死板的冲泡方法所局限，而能自我创新。
普洱茶冲泡最本质的东西，还是冲泡者（也是品饮者）与被冲泡的茶叶释放内含物质的节奏达到协调，从而使冲泡者（也是品饮者）的身心达到愉悦。为了使茶友明白这个节奏感，讲两个小故事：
两个故事都出自《世说新语》。
故事一：当时大家吃甘蔗时，都是吃尾部比较甜的部份，梢部不是很甜，有的就不吃了。有个叫顾恺之的人和大家不一样，每次吃甘蔗，先吃不很甜的梢部，再吃尾部，有人问：“你为什么要这样吃啊？”，顾恺之答：“渐至佳境”。
故事二：有个叫王子猷的人，住在山阴，晚上突然下起大雪，就醒了，叫仆人倒了点酒，一看美丽的雪景，诗兴大发，想起了他的好朋友戴逵，好友在嵊县，叫仆人准备船，仆人说：“现在是晚上了，还下雪。改天再去吧。”，王子猷说，就现在去，于是冒雪划船而去，第二天早上，才到，到了门前，王子猷说，回去了吧，仆人说，“到都到了，为什么不进去？”，王子猷说：“我乘兴而来，现在兴致已经尽了，何必见戴？”，于是又返回了。
两个故事，如果用来比喻茶叶的冲泡，第一个故事，顾恺之与甘蔗的节奏达到了完美的协调，而渐入佳境。第二个故事，一开始就达到了兴致的高潮，结果是很乱的节奏感。
喝过很多茶艺师的冲泡，感觉茶艺师在冲泡方面，更多的重点放在姿态的好看上，也就是愉悦喝茶者的眼光。如果茶艺师能将冲泡的重点放在愉悦自己对茶的品味上，应该冲泡会有不同。
举个例子，茶艺师在倾倒茶水时，握盖碗的手掌心向外，意在向品茶者展示，而茶友在冲泡时，应该将掌心朝内，向自己展示，这样才会使自己专注于茶。所以理念决定了动作和冲泡方法。千万不可邯郸学步。
二：冲泡的方法
看了很多茶友的冲泡，大部份冲泡后口感混乱的原因都是注水的随意上，稳定而缓慢的注水，可以保证茶叶的内含物质有节奏地慢慢释放，随意冲吊或注水过猛会打乱整个茶叶释放的节奏感。注水一定要缓而稳。看过有茶友使用过三种注水方式，我认为都可以。一种是由盖碗边缘缓缓绕盖碗边缘一周再回到中点。一种是不回到中点，仅绕一周。一种是在边缘一点注入不动。
我个人不赞同的注水方式为真接往盖碗中点注水，这样会直接冲击茶叶，打乱茶叶物质释放的节奏。注水要盖过茶叶，但不能太满，以免烫手。看上图，正常的冲泡如上图中的第一种模式。通过洗茶后，第一泡和第二泡都不需要停留时间，快速出水，基本上，第三泡至第五泡达到冲泡的浓度高点。然后口感逐渐减淡。而上图的模式二，在前三泡增加停留时间或随意快速注水，冲吊。结果，茶叶物质释放混乱，很快掉水。
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