绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶有资深的茶友说：“古树普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝”。因为不容易控制香气和滋味。其实这是对于生茶而言，普洱茶的生茶却无法用煮茶法，那样会使生茶变成“浆糊状”，其汤色混浊，苦涩味更重，难于入口。而对于一些陈年熟茶或是老黄片，其实也可以采用煮茶的方法。有资深的茶友建议，可以将泡淡了的古树普洱茶茶底留着，一般2泡茶的茶底分量煮一次茶最合适。
将每天泡淡了留下来的普洱茶茶底，首先用开水像洗茶一样注入些许，目的是让放入的普洱茶茶底提高温度，将用于加温的开水倒去，重新注入适量的开水。第一次加入开水时的颜色肯定是淡淡的浅红色，因为放入的茶底是日常泡茶泡得很淡了的，等慢慢加温后，壶内的茶水颜色会逐渐变深，此时要判定煮出来的茶是否具备火候具备独特香味，不能单纯的以茶汤的颜色来看了，判定的标准最好是去闻壶嘴冒出来的的茶气，如果茶气里有很浓郁的枣香味的话，那么就可以喝了。
要注意，一般煮茶的时候，第一次煮出来的茶汤建议只倒出一半或者三分之二茶来喝，剩下的茶汤继续留在壶内，继续往壶内加入开水继续加温煮。如此可以重复3－4次。
煮普洱茶（熟茶）的最大好处，当然是节约环保了，简直可以称为废物利用。因为普洱茶熟茶喝淡后再煮出来的茶香味，非常独特。其实，煮古树普洱茶还有一个特别功效，如果要非常细腻的去鉴别一款普洱茶熟茶的口感的话，那么煮茶吧，任何轻微的仓味都会在煮的普洱茶面前暴露无遗。
（本文仅供参考）
怎么喝普洱茶
喝茶可以修身养性，让你混乱的心平静下来;喝茶可以保键身体，让你拥有健康的体魄。而品茶是有讲究的，泡茶就更不用说了，那如何饮用茶中之王——普洱茶呢?
普洱茶浸泡，一般除了醒茶外，所有的茶具质密度都不宜太高，也就是茶壶与水温不要太高。壶以紫砂壶较适宜，壶型宽口扁腹为佳。水沸后开火，沸点醒茶，洗茶，然后三泡茶都不需加温，因为茶叶渐渐开展，时间固定为每泡间隔20秒，等降温到第四泡的再加温，而后再三泡。老茶则可以每二泡加温，但间隔要更久。
一、由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。
1.把普洱茶叶置入紫砂壶中，约10克。
2.将煮开的沸水注入壶中，没过茶叶。
3.片刻，弃去第一道茶水，这是洗茶。
4.再次注入沸水，盖上壶盖，静置约20秒左右。
5.然后将茶水倒入公道杯，这样一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
6.普洱茶是非常耐泡的，在喝完第一泡时，可以再次注水，静置一小会儿，第二杯普洱又泡好了。
7.第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。
8.第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。
二、冲泡普洱茶步骤
1)温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;
2)润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶;
3)头道。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
c.茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
三、如何饮用普洱茶
茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度;滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的)，体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
普洱茶的热销导致普洱茶迷越来越多，而如何饮用普洱茶就成了他们最关心的话题，相信通过本文的介绍大家对此都应该有所了解了。
喝普洱茶有啥好处大家应该都知
喝普洱茶有啥好处大家应该都知，那到底有些什么呢？
1、健牙护齿;
2、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;
3、消炎、杀菌、治痢;
4、养胃、护胃;
5、防癌、抗癌;
6、抗衰老。
另外，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
注意，不要只为了功效而喝茶，哪样是起不到效果，有些身体不适的人反而会适得其反，不分高矮瘦胖的哦！
有关于普洱茶春茶较晚面世的一些原因
明前茶这一概念，多见于传统江南茶区，而北方茶区则因为气候偏冷茶树发芽较晚，所以并没有明前茶的概念。但云南不同，云南因为气候原因，只分干、雨季两季，并无春夏秋冬。云南的春茶一般泛指2月到5月中旬所采摘的鲜叶。可见与北方茶区不同，普洱茶春茶较晚面世，并非气候原因。
一、采摘标准不同
明前茶的概念主要见于绿茶，大家所熟悉的名优绿茶，很多是采摘茶树叶子的芽头，或一芽一叶的叶片来制作，嫩度高采摘时间较早。
而普洱茶，则是采摘一芽二、三叶的茶箐来制作，自然需要更多的时间让叶子成长，吸取更多的养分。
二、茶树情况不同
云南独特的地理环境，以及悠久的植茶历史，保留了大量成百上千年的古茶树，近年来出于对原生态和口味的追求，用这些古茶树来制作普洱茶蔚然成风。
但与茶园茶不同的是，这些树龄百年以上古茶树发芽时间较晚，据统计在2006-2010年，云南古树春茶采摘时间约为3月下旬至5月中旬，茶树树龄越大，发芽时间往往也越晚。
所以即使在云南，台地茶、小树茶(树龄百年以内)、大树茶(树龄百年以上)的采摘时间也有所不同。
三、制作工艺不同
在不少茶友的印象中，普洱茶的制作工艺异常简单，似乎简单一晒，普洱茶就成了，事实上并非如此。普洱茶从鲜叶到成品，中间可以细分成十几甚至几十个工艺流程，而且其中任何一个环节都会对普洱茶最终的品质以及转化的前景造成影响。
譬如鲜叶杀青的时机，揉捻的力度，晒青的时间掌握，成品干燥的时间及温度等等，可以说是牵一发而动全身，所以普洱茶制作远比较大部分其他茶类耗时，其中尤其以晒青干燥和成品干燥耗时较多，但正所谓欲速则不达，如果为了尽快上市而缩短干燥时间，茶饼含水率过高，可能会导致发霉(这也正是为什么有的茶友会将刚入手的普洱茶通一段时间的风)，而如果使用高温烘房加速干燥节省时间，则有可能影响普洱茶的后转化。
不同的采制标准，得天独厚的高龄茶树，迥异的生产工艺，是普洱茶千变万化口感产生的源泉，但也让普洱茶，尤其是大树茶，错过了明前的盛宴，但多等些时日，当普洱茶独具魅力的茶汤入口后，你会觉得这一段不长的延宕绝对值得，正如你为普洱茶陈化而做出的等待。
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