绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大致有三个方面：
①质量欠佳或保存不当。
茶叶质量上有问题，通常指的是茶叶的工艺不合格，如杀青不到位。如乌龙茶，若发酵走水不正常（或焙火过重，火没退）就会导致茶叶入口发麻发涩。保存不当，如果茶叶保存环境温度、湿度不正常，如高温、高湿，也是造成茶叶发麻的一个重要原因，如湿仓普洱茶。
②农残物超标。
如果种植环境、生产标准不合格，因此造成的农药污染、残留、劣质，也会带来茶叶发麻的情况。
③个人身体原因。
再就是个人的身体原因，或是因为一直以来的身体状况，也可能是近期的身体不适，有的人喝了茶后，会有口舌发麻或手脚发麻等情况，这就建议大家尽量到医院去检查以下是否近期的身体出了不良状况了。
普洱茶七子饼的来历说法介绍
普洱茶七子饼的来历说法介绍
普洱茶七子饼是普洱茶特有的一种产品，七在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福象征，在南洋已深入人心。下面我们就来介绍一下普洱茶七子饼的来历说法。
其实七子的规制起自清代，《大清会典事例》载：“雍正十三年(公元1735年)提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两(合今3.6市斤)，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年为始，颁给茶引三千。”这里，清政府规定了云南藏销茶为七子茶，但当时还没有这个提法。
清末，由于茶叶的“形制”变多，如宝森茶庄出现了小五子圆茶，为了区别，人们将每七个为一筒的圆茶包装形式称为“七子圆茶”，但它并不是商品或商标名称。民国初期，面对茶饼重量的混乱、竞争的压力，一些地区成立茶叶商会，试图统一。如思茅茶叶商会在民国十年左右商定：每圆茶底料不得超过6两，但财大气粗又有政界背景的“雷永丰”号却生产每圆6两五钱每筒8圆的“八子圆”茶，不公平的竞争下，市场份额一时大增。
解放后，茶叶国营，云南茶叶公司所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。其商标使用年限为1952年3月1日起至1972年2月28日止。因此上个世纪70年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们改“圆”为“饼”，形成了这个吉祥的名称“七子饼茶”。从此，中茶牌淡出，圆茶的称谓也退出舞台，成就了七子饼的紧压茶霸主地位。
两道普洱茶熟茶一好一坏，对比看工艺和品质
这几日喝了多款刚完成渥堆发酵的普洱茶熟茶毛茶，习茶累进的工夫，就在于此，多喝、多对比、多记录、多与师傅交流、多思考。这也是多年来茶百科人坚持“一日一茶”的初衷，就是在习茶的过程中，把我们认为有用的、思考的、记录的也分享给茶友们。
普洱熟茶
普洱熟茶是以符合普洱茶云南特定产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定加工工艺，经渥堆发酵等工序加工形成的散茶和紧压茶。其质量特征是：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。
普洱熟茶经过人工发酵，具有特有的茶香和茶味，茶性温和，扶正理气，温中养胃，具有很好的养生价值。冲泡时汤色浓，偏深红色，茶味温和平顺。
现实中，更多茶友喜欢生普喝生普。事实上，熟普茶的保健效果要好于生茶。熟茶，作为发酵食品，在发酵过程来看，似乎直观感觉不那么卫生，可类比的产品有酱油。大家知道，生茶是寒性的，起码，十年之内的生茶一定是寒性的，刺激肠胃很厉害。
另外，迄今为止，国内外关于普洱茶减肥、降血脂等种种研究，都是基于熟茶做出的。正是因为有了熟茶，才有了普洱茶的欧洲市场，才真正有了普洱茶走向世界。
熟普的独特制作和品质
熟茶制成，当年即可品尝（虽不好喝，也不至于说不能喝），当然有个三年左右的陈期，这时发酵的味道完全转化掉了，经过人工发酵而产生的多种复合聚合物也一定程度上通过跟空气接触而产生后期氧化，茶味变得更深沉内敛了，此时品之，茶香、茶味和茶韵才会比较清楚。
生茶生普很多厂能做，甚至很小的初制所、个人都可以做。而真正考验技术、代表实力的主要是熟普，因为这需要有很好的熟茶发酵空间、一定量的毛茶、所花更大的风险及时间成本、更专业的有经验的师傅等等众多条件。
熟茶正因有一个人工渥堆的发酵过程，因之不同的厂家，不同的批次，茶品的表现往往存在较大差异。
熟茶起堆一般是同级发酵，就是芽茶、三到五级、七到九级这几种等级的茶叶是分别起堆发酵的。
一个发酵堆子，需茶多吨普洱晒青毛茶。一次完整的发酵周期视所需发酵度状况，正常约时间四至六周，现代改良技术则约需时八周到十二周之间。发酵时需不停地检查堆温、翻堆、洒水。。。。。。总之发酵车间内温度高、湿度高，是一个很折磨人的地方。
而发酵过程中的关键是选原料，洒水和翻堆。用什么水，洒多少水，何时翻堆，翻几次堆，发酵程度如何把握等。
如果生茶茶底好，发酵出来的熟茶口感也会厚实丰富。如果参与渥堆的生茶原料本来底子就不厚实，那发酵出来的熟茶口感会又淡又薄，回甜回甘也很弱。
发酵用水选用得好，对保留茶叶本身内含物质的活性会有很大帮助。
渥堆时，潮水量(洒水)视季节、茶箐级别与发酵程度而定。视制作地的温湿度与通风情况来进行翻堆，使茶箐充分均匀发酵，若堆心、或万一哪一次翻堆的时间没掌握好，导致局部堆温过高，那堆温高的地方茶叶会出现过度发酵的状况，失去了做原材料的价值。
不同的厂家，在渥堆的经验上各有心得，因而生产出来的熟茶茶品口味不一。我们在品饮时，会明显地觉得有一些制作优良的熟茶茶品偏“熟”一些，或是偏“生”一些（不把发酵做得太深）。
偏熟的茶品，当年制成即可品尝；偏生的茶品，茶味中还保留了一些生茶口感，于是当年压制的茶仍带苦涩，茶水分离度还是很明显，这种茶是要存放两、三年后才会好喝。
发酵度较轻者，微酸，尚有回甘，香气明显、口感较重，叶底红棕色，但不柔韧；若发酵度不足、不完全，则易出现酸化之劣变；若发酵不足，干燥后再进行二次洒水发酵，容易发生汤质薄、味淡带苦，叶底糜烂的现象。
若发酵失败，新茶浸泡后带酸且苦不化，存放后容易出现不讨人喜欢的酸味。
当发酵度充足时，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。
重发酵者，叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
发酵过度，则有炭化现象，汤薄甜而无质，叶底黑硬。那生茶茶叶中的绝大部份活性物质都会被转化殆尽，于是造成熟则熟矣，奈何口感生硬干瘪，茶品的活泼口感，具有立体感的丰富变化通通弱化，无法形成茶韵。
发酵后的熟普汤色，发酵度较轻者多为深红色，发酵度重者以红黑色为主。当然除与发酵程度相关外，也与茶箐级数有关。
好品质熟普特色
质量上乘的当年制熟茶，冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的“熟”香，这里面绝不会有杂味，也不会有异香。
茶水中还带有明显渥堆发酵的“堆”味，就是说发酵味道未退，因之茶味不清晰，茶、水分离的感觉明显，但总体上说茶汤味道浓郁，含在口中，已经有一定的黏稠感（这点比生茶优胜很多），变化立体丰富，品之有回甜回甘的感觉。
还有一条，顶重要的，喉韵感觉好，茶下咽后，喉咙感觉很舒服。
新出厂的熟茶，滋味醇和，香气纯正，陈香初显。半年后，滋味更加浓郁，显露醇厚的本性，而陈香之气，则由有低沉渐渐向高扬转化。
经历了一段时间，普洱熟茶完成了一定的“纯化”。这就是所谓“退火”后的普洱茶更好喝，存储几年后的普洱茶口感更优秀，这也是消费者对有几年的普洱熟茶产品趋之若鹜的原因之一。
反之，如果一款熟茶，品之虽有“陈”韵，但不管如何冲泡（甚至是大投茶量冲泡），茶汤中仍是有一种“水水”的感觉，下咽后，喉咙有针刺感，甚至是一种呛喉感（锁喉），那基本可以断言，这款熟茶是经过后天（制成成品后）人工加湿存放（湿仓）催熟的。这样的茶品，少喝为妙。
如何泡普洱茶：择水、选器、茶的前准备
泡茶之术，看似简单，但如果想泡出一杯稳定表现、滋味纯正、风韵悠扬的普洱茶，那泡茶方式就是一种技术，也是一种技艺，当中也相应要求一些技巧和基础认识。
有人也许会认为，好茶随意泡就行，在茶事中应该注重的是人与茶之间的精神境界，环境空间的艺术层面等，加上焚香、挂画、插花，古琴等“四艺”里再加入了茶后，就已算入了“茶道”。我反问，就这样吗，单纯只谈精神不要求茶滋的稳定表现，能入“道”吗，就如希望自己能成为一个音乐家却连歌都唱不好，如何能成为音乐家。仅能泡出茶的七分味道的，永远不能了解茶的九分滋味。所以我要说的是：把茶泡好，是体悟茶境的本体；把茶泡好是茶道追求的必然途径。
如果不亲手泡茶，那也就不必再谈喝茶、品茶和享受茶带来的乐趣。每一个普洱茶爱好者，都必定泡过普洱茶，但能否有个相对稳定的泡法，泡出来的茶表现是否合理达意呢。在 这文章里，我把自己的认识尽可能地写出来，给大家一个参考。
泡茶不是试茶，也不是选茶，而是如何喝好手里的一款普洱茶。
记住，无论多好的泡“术”只能是较完整地体现“好喝”，而不是提高茶质。
与其它茶类相比，首先，大家要理解普洱茶是一种“动态”茶，在制程里分为与及毛料散茶；在时间作用下的陈化中，分为新茶，进入转化过程中的茶和茶性相对稳定的老茶；在外形上分为饼茶、砖茶、沱茶、其它形状和散茶；按茶树的生长状态可分为台地（茶园）茶、大树茶、野生茶，因为这些不同因素的特殊性，也就出现了不同的冲泡方法。
首先把文章分为几部分：准备篇；冲泡篇；感受篇。
准备篇
为何把准备工作中专门列为一个篇章，这其实对于冲泡普洱茶来说是很必要的。如果前提的条件准备不充分，那将会严重影响着正常的冲泡效果。
具体有以下几方面：择水、选器、茶的前准备
水是茶之母。所以谈到泡茶必先要择水。
择水：目前在各地的品茶活动中是最难统一的，因各地地质不同，取水的渠道不同，水源的优劣不同等，所以没法进行要求统一，据目前接触的水源来看，我最喜欢用一些高于地平线的山泉来泡茶，其甘洌，清甜，爽活等的确有着不凡的表现，当然，这类山泉水最好是经过检测，适合人饮用的才行。这里的择水，只要求尽量选择干净的，新鲜的，酸碱度在6.8~7.2之间的适合人体需要的中性水，硬度（PPM）在70~80以下的软水。PH值在7.2以上的碱性水，不适宜冲泡近年的新生茶；但对于老生茶、熟茶来说，碱性水更能使茶可浸物更丰富地融释。
选器：这里特意写着是选取，而不是备器，其意思是说，冲泡器皿要根据茶的不同，而应该有不同的选择。大家所熟悉的用于泡茶的是盖碗、茶壶；用于煮水常见的是不锈钢随手泡、铁壶、陶土煮水壶、玻璃壶等；加热的方式有电、炭、酒精等，杯具的选择，一般以瓷质、略厚大为优；公道杯一般以玻璃为佳，因其通透便于观赏汤色和不吸附异味。
瓷质盖碗是目前使用比较广泛的一种器皿。主要是不夺茶味，便于观察，方便操作，易搞卫生，作为用于冲泡普洱茶，我认为底部较宽阔的盖碗更适宜普洱茶叶片的舒展，从而使茶汁得到较均匀的溶释；
茶壶，目前常见使用的有紫砂，朱泥、红泥及瓷质壶等，用壶冲泡的好处是保温性较强，聚香能力较强；缺点是出水稍慢，并不便于控制壶内温度及不易掌握茶性变化。
紫砂壶：因其砂质气孔的特殊的透气性，可以吸附和减弱异味，并因壶质泥料不同而产生不同的持温性能。又因为紫砂的吸附能力强，使用紫砂壶泡普洱茶，我认为要做到专壶专泡，也就是分为泡新生茶、泡老茶、泡熟茶专用壶，有条件的可以更细分，我觉得更准确地泡出普洱茶的风味。吸附能力与紫砂质地有着必然的关联，与烧结、密度有关。缺点：如不专壶专用，则易产生茶味交叉残留，较严重影响茶的纯正风味。
朱泥、红泥因其属泥料，目数细密，烧制后属于高密度壶，其最大特点是强味，聚香不易涣散，吸附力比紫砂类略弱。
瓷壶：优质且容量合适的瓷壶目前已渐入众多玩家的视线，因其有着不夺茶味，保温性好，聚香能力强，并且便于清洗和日常养护。
具体如下：
盖碗：适用于普洱茶各种状态下的茶品，容量按：120CC/三~五人
紫泥类的紫砂壶高密度的可以冲泡一些仓储较优秀的陈年茶；密度低的可以用于冲泡一些略显杂味的茶和一些苦涩味略弱的新生茶，及近年熟茶。容量按：150CC/三~五人。最大壶容尽量控制在300CC以内
朱泥料及红泥类的壶，可以用于冲泡有年份的熟茶、老生茶，也适用于一些刺激性略平和的优质的大树茶。容量按：150CC/三~五人。最大壶容尽量控制在300CC以内。
瓷壶：与朱泥壶效果近似，不再累赘。
煮水器皿
一般来说，众多茶友习惯使用钢质随手泡，因其有着方便、易沸、易操作等优点。对于要求较高的茶友来说，不锈钢材质的随手泡还是存在了一些缺点，如水易煮老，水温下降较快等。部分有条件的茶友会选择一些铁壶、陶壶等进行煮水，可以适当地增强水的活性和很好的保温性。玻璃类的煮水器皿一般用于酒精炉，这里不细说。
如果有较高的冲泡要求时，选用煮水器皿，要根据准备冲泡的茶品来定，人数多且把茶定在“喝茶”的前提下，要求不需过于严格的，随手泡已可以很好地完成任务。如果只是三五知已，有着闲情逸致品茶时，为了保证煮出的较优质的水时，就要有较好的煮水器皿。如使用生铁壶或者台湾的老陶烧之类的陶土壶。
普洱茶的冲泡前应做好以下工作，在水和器皿用具选择适当后，茶叶的前准备也是一个重要的环节，不可忽视。
一般来说，普洱茶以饼、砖、沱为大家所常接触，这三种形式的茶都属于是紧压的外形，所以在冲泡前要把茶撬块并进行预处理。
撬块：普洱茶因在成茶过程中，有些属于拼配；另外要知道在存放过程中茶品内外转化程度不一的，所以对品饮来说，撬茶时，最好是面、里、底一起成块掰剥，达到合适的冲泡茶量后，把茶撬散为指甲大小块状。（越小块越容易均匀浸泡出茶滋味）
接触空气：也称快速回气，撬开的散块，最好能让其充分接触空气一小段时间，以使一直处于较密封状态下的茶叶进行散闷、异味及平衡干茶的温湿度，用于激发、回复本性。
按日常品试及仪器所测，存放状态合适情况下的普洱茶的内湿度在12%~18%之内时，最有表现力，这个湿度内的茶叶冲泡出来，在厚、润、滑、香、甘、爽等方面表现较为出色，耐泡程度也相对增强。茶品过干，则汤薄味锐，耐泡度低；茶品过湿，则滋浊味闷，韵味不清，并让人产生不愉快之感觉。(茶内的水份含量）
茶量的准备：如果是三五人，选用120CC左右的盖碗或者150CC~200CC的壶来冲泡时，茶量要根据原料的品质、风格、转化时间长短及个人的口感喜好来定量，一般情况下，可按7至12克茶量用于以上容量器皿。量过大或者过少，要外界条件相同下，自然会出现相应的浓与淡。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
