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屯溪绿茶特点香气狷介持久,滋味粘稠醇和

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

屯溪绿茶特点

形状纤细雅观,条索匀整壮实,色绿带灰有光泽,香气狷介持久,滋味粘稠醇和。

工艺:此精彩巧制,工艺精湛。制作工艺流程可分三十七道工序,有几百种转变,须经十四天方可制成。制作时,做到“现采现制”,鲜叶杀青,掌握“高温匀杀,先高后低,透闷连系,多透少闷”和“嫩叶老杀,老叶嫩杀”的原则;揉捻时,嫩叶要“轻压短揉”,老叶要“重压长揉”;焙干时,要掌握“分次,中心摊晾”的原则,接纳“炒二青高温快炒,辉锅低温高炒”的手艺。

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