绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶黄片，广泛指普洱茶在原料的筛拣工序中，因条索疏松、粗大、宽大、茶箐等级较低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，经过晾晒后，按照生产标准筛拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。
普洱茶的黄片有两种，一种是小黄片，一种是老黄片。二者又有所不同。老黄片叶片发育成熟度高，茶汤甜度更高。而小黄片是级数低的嫩薄叶片，通常是因为早春或是干旱嫩叶，容易发生叶质较薄、偏黄，晒干过后会产生黄叶现象。
不管是小黄片，还是老黄片，在普洱茶在原料的筛拣工序中，都会被挑拣出来。
很多人不了解黄片的情况，以为黄片都是“病叶、枯叶”，这是不对的。特别是老黄片，它除了颜色和普通茶箐不同之外，其他的，并没有不同。甚至，其含有的内含物质，比其他茶箐还要丰富。
可以说老黄片是茶叶当中的长老级人物，其滋味比其他茶箐更甜滑柔醇，不苦不涩，有着另一番老成持重的淡然姿态。实不相瞒，老黄片比同等茶箐泡出来的茶好喝一点，因为茶叶原料愈粗老，茶多糖含量愈高。滋味温和，没有其他茶箐的个性张扬，待人接物，舒服。
那小黄片呢？品饮时苦涩度低，甜度不如老黄片。小黄片常见于早春茶，茶友都知道头春茶是一年中品质最好的，所以小黄片可以作为判断茶品是否是春茶的一个辅助证据。
对于黄片，茶友们的想法不同，有人“喜”之，有人“弃”之。而我们想做的，却是“知”之。从本质上来讲，老黄片是年纪大的茶箐，而小黄片是“受惊”的小茶箐，因为没有扛得住现实的考验，所以黄了！
如此一说，不知道各位看官是否明白它们之间的不同。黄片虽“黄”，也是有人喜欢的。那如何辨别老黄片和小黄片呢？看形状，看厚度就行了么？下回分解。
普洱茶专业评茶术语
普洱茶外形专业术语
细嫩：多为一芽一叶、一芽二叶的，鲜叶制成，条索细而圆浑，毫尖或锋苗显露。
紧细：鲜叶嫩度好，条索紧圆直，多芽毫，有锋苗。
紧秀：鲜叶嫩度好，条索细紧且秀长，锋苗显露。
紧结：鲜叶嫩度稍差，较多成熟茶（二、三叶），条索紧而圆直，身骨重实，有芽毫，有锋苗。
紧实：鲜叶嫩度稍差，但揉捻技术良好，条索松紧适中，有重实感，少锋苗。
粗实：原料较老，已无嫩感，多为三、四叶制成，但揉捻充足，尚能卷紧，条索粗大，稍感轻飘（身骨轻）。若破口过多，则称为粗钝。
粗松：原料粗老，叶质老硬，不易卷紧，条索空散，孔隙大，表面粗糙，身骨轻飘，或称粗老。
壮结：条索壮大而紧结。壮实：条索卷紧，饱满而结实。
心芽：（芽头、芽尖）尚未发育，展开成茎叶的嫩尖，一般茸毛多，且呈白色。
显毫：普洱茶芽叶上的白色茸毛称为白毫，芽尖多而茸毛浓密者，称显毫，毫色有金黄、银白、灰白等。
身骨：指叶质老嫩、叶肉厚薄、茶身轻重，一般芽叶嫩、叶肉厚、茶身重的，身骨好。
重实：指条索或颗粒紧结，以手称量，有重实感。
匀整：又叫匀齐、匀称，指茶叶形状、大小、粗细、长短、轻重相近，拼配适当。
脱档：茶叶拼配不当，形状粗细不整。
破口：茶叶精制、切断不当，茶条两端的断口粗糙而不光滑。
团块：又叫圆块、圆头，指茶叶结成块状或圆块，因揉捻后解块不完全所致。
短碎：条形短碎，面松散，缺乏整齐、匀称之感。
露筋：叶柄及叶脉因揉捻不当，叶肉脱落，露出的木质部称为露筋。
黄头：粗老叶，经揉捻成块状，色泽黄者称黄头。
碎片：茶叶破碎后形成的轻薄片。
末：指茶叶被压碎后形成的粉末。
块片：由单片粗老叶揉成的粗松、轻飘的块状物。
单片：未揉捻成形的粗老单片叶子。
红梗：茶梗红变。
普洱茶色泽专业术语
墨绿：深绿泛黑而匀称光润。
翠绿：翠玉色而带光泽。
灰绿：绿中带灰。
铁锈色：深红而暗无光泽。
草绿：叶质粗老，炒青控制不当，过干，呈现绿草的色泽。
砂绿：如蛙皮绿而油润，优质青茶类的色泽。
青褐色：色泽青褐带灰光。
鳝皮色：砂绿蜜黄，似鳝鱼皮色，又称鳝皮黄。
蛤蟆背：叶背起蛙皮状沙粒白点。
光润：色泽鲜明，光滑油润。
枯暗：茶叶质老，色泽枯燥且暗无光泽。
花杂：指叶色不一、老嫩不一、色泽杂乱。
普洱茶滋味专业术语
浓烈：滋味强劲，刺激性及收敛性强。
鲜爽：鲜活爽口。
甜爽：具有甜的感觉且爽口。
甘滑：带甘味而滑润。
醇厚：滋味甘醇浓稠。
醇和：滋味甘醇欠浓稠。
平淡：滋味正常，但清淡，浓稠感不足。
粗淡：滋味淡薄，粗糙不滑。
粗涩：涩味强，粗糙不滑。
青涩：涩味强，带青草味。
苦涩：滋味虽浓，但苦味、涩味强劲。茶汤入口有麻木感。
水味：茶叶受潮或干燥不足之茶叶，滋味软弱无力。
茶香气专业术语
高香：茶香优而强烈。
高强：香气高，浓度大，持久。
鲜爽：香气新鲜愉悦。
嫩香：嫩茶所特有的愉悦细腻的香气。
鲜嫩：鲜爽带嫩香。
馥郁：香气幽雅丰富，芬芳持久。
浓郁：香气丰富，芬芳持久。
清香：清新纯净。
清高：清香高而持久。
清鲜：清香鲜爽。
清长：清而纯正并持久的香气。
清纯：清香纯正。
甜香：香气有甜感。
板栗香：似熟栗子香。
花香：似鲜花的香气，新鲜悦鼻，多为优质乌龙茶，红茶之品种香，或乌龙茶做青适度的香气。
花蜜香：花香中带有蜜糖香味。
果香：浓郁的果实熟透香气。
木香：茶叶粗老或冬茶后期，梗叶木质化，香气中带纤维气味和甜感。
地域香：殊地域、土质栽培的茶树，其鲜叶加工后会产生特有的香气，如岩香、高山香等。
松烟香：带有松脂烟香。
陈香：质好，保存得当，陈化后具有的愉悦的香气，无杂、霉气。
纯正：茶香纯净正常。
平正：茶香平淡，无异杂气。
香飘、虚香：香浮而不持久。
欠纯：香气夹有其它的异杂气。
足火香：干燥充分，火功饱满。
焦糖香：干燥充足，火功高，带有糖香。
高火：似锅巴香，茶叶干燥过程中温度高或时间长而产生，稍高于正常火功。
老火：茶叶干燥过程中温度过高，或时间长而产生的似烤黄锅巴香，浓度重于高火。
焦气：有较重的焦糊气，程度重于老火。
闷气：沉闷不爽。
低：低微，无粗气。
日晒气：茶叶受太阳光照射后，带有日光味。
青气：带有青草或青叶气息。
钝浊：滞钝不爽。
青浊气：气味不清爽，多为雨水青、杀青未杀透或做青不当产生的青气和浊气。
粗气：粗老叶的气息。
失风：失去正常的香气特征但程度轻于陈气。多由于干燥后茶叶摊凉时间太长，茶暴露于空气，或保管时未密封，茶叶吸潮引起。
陈气：茶叶存放中失去新茶香味，呈现不愉快的类似油脂氧化变质的气味。
酸、馊气：茶叶含水量高，加工不当，变质所出现的不正常气味，馊气程度重于酸气。
劣异气：茶叶加工或贮存不当产生的劣变气息或污染外来物质所产生的气息，如烟、焦、酸、馊、霉或其他异杂气。
叶底专业术语
细嫩：芽头多或叶子细小嫩软。
肥嫩：芽头肥壮，叶子柔软厚实。
柔嫩：嫩而柔软。
柔软：手按如棉，按后伏贴盘底。
肥亮：叶肉肥厚，叶底透明发光。
软亮：嫩度适当或稍嫩，叶质柔软，按后伏贴盘底，叶色明亮。
匀：老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等均匀一致。
杂：老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等不一致。
硬：硬、有弹性。
嫩匀：芽叶均齐一致，嫩而柔软。
肥厚：芽或叶肥壮，叶肉厚。
开展、舒展：叶张展开，叶质柔软。
摊张：老叶摊开。
青张：夹杂青色叶片。
乌条：叶底乌暗而不开展。
粗老：叶质粗硬，叶脉显露。
皱缩：叶质老，叶面卷缩起皱纹。
瘦薄：芽头瘦小，叶张单薄少肉。
破碎：短碎、破碎叶片多。
暗杂：叶色暗沉，老嫩不一。
硬杂：叶质粗老、坚硬、多梗、色泽驳杂。
焦斑：叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色灼伤斑痕。
2017普洱茶秋茶山头价格行情
2017年中秋刚过，正是一年一度全国各地秋茶大规模釆摘的时节，然而对于云南普洱山头茶，釆摘时机却随各大茶区茶山环境、天气、雨水等的变化而呈现参差不同的状况，有的茶区山头茶才刚刚开始，有的则采摘过半，有的已进入收尾阶段。
云南雨季停止后，一般是9月底到11月开始采摘制作茶叶。秋茶内含物质不如春茶丰富，秋茶叶条较春茶瘦弱，口感汤质淡薄些，连带着苦涩也较弱，有种清淡如水的感觉。但却比夏茶好上太多，它的高香，香气高亢缭绕，有种喷薄而出的气势，再加上它苦涩低，也算是别有一番滋味。所含内质是夏茶所不能比拟的。
当然，如果某茶区夏季雨水多，则该茶区前期采摘的秋茶品质较差，基本等同于雨水茶。
春茶历来受到茶友们的青睐，不管是“头春”、“明前”，还是“雨前”、“春尾”，秋茶则往往不太受到重视，更遑论雨水茶（即夏茶）。故每年秋茶采摘前，各茶区山上茶友、茶商和游客远远不如春茶采摘前热闹，网络媒体对于秋茶的报道和公布的价格行情信息也不甚积极。
实际上，春茶秋茶各有滋味，各有千秋，就云南普洱茶而言，喝茶就春秋两季了，普洱茶鲜爽论春茶，香甜就论秋茶了。秋茶的高香和香甜相当值得一品，且秋茶性价比高，作为日常口粮，送礼都极为不错。
今年，由于云南茶区春茶整体产量减少，波及到秋茶产量也减少很多。春茶品质上比去年好，秋茶则因为降雨过多原因，前期开采的品质受到一些影响，随着雨季结束，相信后期开采的会有所提高。价格方面春茶因为品质、产量和商家炒作原因，山头茶增福较大，谷花茶则因为关注度的减少，价格回归常态，大多与去年持平。
“今年秋茶长势良好，除了不可控的天气因素外，直接和间接的原因是受到了今年春茶采摘的影响。”
多数秋茶是其春茶价格的三分之一左右，名气越大的山头茶，其春茶的价格往往远超秋茶，特别是像老班章、薄荷糖、冰岛、曼松等名春茶，更是以成几倍的价格翻涨。
普洱茶价格茶友们大多都知道，价格与品质 一分钱一分货。基于对秋茶的关注这里看看相关知名山头的行情价格：
临沧茶区
勐库片区：已进入开采，产量、价格和去年基本持平
冰岛老寨：4500——5500（单位以“元/公斤”计量，下同）
地界：450-600
小户赛：450-550
大户赛：200-300
懂过：250-350
昔归：2000-2500
那罕：400-550
邦东（曼岗）：300-450
马台：350--450
忙肺：200-300
永德片区：已开采过半，大约还能持续一月左右。
邦东片区：整体产量减产，部分山头采摘已进入尾声。
普洱茶区
刘宗林发展普洱茶大念普洱经
早在1700多年前的三国时期就已种茶的普洱府是普洱茶的原产地和发祥地。距普洱府32公里的马鞍山村由于交通不便、信息闭塞，严重制约着当地经济的发展。该村青年刘宗林开辟茶园，投资建厂，带领全村农户发展茶产业共同奔小康。
据了解，马鞍山平均海拔1600米，年平均气温19～21度，年降雨量1400～1600毫米，年日照时间在1800～2100小时。冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、空气湿润、光照条件好。村村寨寨在群山之中，空气清晰，是天然的大氧吧，无污染，有“高山云雾出名茶”之称，马鞍山是天然的茶叶种植基地。而大山旮旯里的马鞍山村，老百姓延续着“种一山坡，收一箩箩”的广种薄收的原始生产模式，全村辖11个村民小组，254户农民，1165人，靠国家救济，靠政府扶持，“养儿怕供书，养老怕生病”是马鞍山村的真实写照。
刘宗林外出打工多年，见识了茶产业为安溪、杭州等地经济发展带来的飞速发展。他雄心勃勃地回到马鞍山，瞄准了这块神秘的处女地，决心用外出打工积累的科学技术为父老乡亲开辟一条致富路。刘宗林率先开辟30亩茶园，投资近6万元建起家庭茶叶初制加工厂，进村入户宣传，鼓励群众大规模种植茶叶，并以每公斤5～8元的价格收购鲜茶叶，当场支付现金。在小刘的倡导下，村干部、党员带头，群众纷纷响应，1999年种植285亩，以后每年以100亩以上的速度递增。到目前为止，全村种植茶叶面积已超过1200亩，达到人均1亩以上，可采摘面积735亩，茶叶加工厂3家，年产春茶100吨以上。去年马鞍山茶农仅茶叶一项的纯收入就达50余万元。茶叶种植已成为马鞍山人的首选项目，茶叶种植鼓了马鞍山人的“腰包”。老百姓发自内心地感慨“一业兴，带来百姓富”。
随着普洱茶弘扬海内外，马鞍山人步子更加坚定，信心更足，热情更加高涨。全村上下形成了抓茶叶就是抓经济，抓茶叶就是抓发展的共识。预计到2008年，全村茶叶种植面积达2000亩，茶农收入将突破100万元。并积极筹备组建马鞍山村茶叶种植生产、加工联合体，进一步规范、协调茶叶产业链条中各个环节的利益关系和矛盾冲突，使全村茶叶产业的发展走向秩序化、规范化。
目前，马鞍山红红火火的茶叶种植热潮已辐射到附近的会连村、富强村……茶叶种植已铺筑成一条山旮旯里农民奔小康的金光大道。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
