绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶分为生茶和熟茶，新的生茶对身体刺激性大，建议老年人不要喝。普洱生茶陈茶经过后期的转化，茶性渐渐的变得温和，老年人可以适量的喝一些。而普洱熟茶经过渥堆发酵工艺，茶性温和不伤胃，适合老年人喝。
老年人适合喝普洱茶，不过建议最好是只喝普洱熟茶或陈茶，少喝普洱生茶。众所周知，普洱熟茶性温，常饮具有养胃护胃，降三高，软化血管，抗动脉硬化等等的功效，所以老年人很适合喝普洱熟茶。不宜普洱生茶是因为普洱生茶性寒，喝久容易引起胃寒，而生茶对肠胃的刺激性也相较熟茶要大得多，所以老年人不太适宜品饮普洱生茶，只适普洱熟茶或是红茶类，发酵类茶品。
老年人因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应，也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。老年人喜欢喝普洱茶作用还在于它的抗衰老作用，普洱茶富含丰富的矿质元素：茶叶中含有多种矿质元素，如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的，普洱茶一直被称为“益寿茶”，普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。
普洱茶老年人怎么喝
首先，以早上喝茶为宜。
经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。
饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。特别是老人，早起后饮一杯淡茶水，对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，这种作用会维持一段时间，而午后或晚上喝茶，会引起夜晚失眠。特别是新采的绿茶，兴奋作用很明显，更可以让老人一上午都比较精神。
其次，喝茶要少。
大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使人体心跳加快，血压升高。老人心功能较差，特别是患有冠心病、高血压的老人，喝茶量多，会产生胸闷、心悸等不适症状，造成心力衰竭。另外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。患有十二指肠溃疡的老人尤其要注意。
再次，喝茶要淡。
茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍，老人常可表现为缺铁性贫血。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，对有便秘的老人，会加重症状。
老年人喝普洱茶有助于抗衰老、养胃、护胃、消食通便等功效作用。但不要饮用的过浓过量，过浓过量的普洱茶会危害身体健康，对脾胃有直接性的伤害。
方一知专栏：普洱茶三题之茶企公关与事件营销
洞中方一日，世上已千年。从大老远的北方跑到山高路远的七彩云南，唰唰唰唰十二载春秋问茶，抬望眼，沧海变桑田、换了人间！自从担当茶企外脑，站在企业的幕后，甘认影子推手，多年没有到行业论坛或大型会议上发表宏论。今天，企业外脑方一知就从宏观的层面、实操的角度，谈论普洱茶行业的三个话题，与诸位分享。
之一：茶企公关与事件营销
2006年3月23日上午9时，方一知与朋友散步，路过昆明鸿城广场旁边的报摊，突然被某都市报头版的一行大字震住了——“十二种普洱茶不合格”，特标明：国家工商局昨日公布。而排在第一位的是云南茶马司茶叶有限公司出品的“马锅头”七子饼。第一反应，立马与茶马司董事长胡浩明联系，提议危机公关。
那个年代，对云南大叶种研究深度不够，绿茶思维在茶行业肆行。用绿茶标准套普洱茶，12个普洱茶中，就有11个因“总灰分”不达标而被判为不合格。灰分不是通常意义上的灰尘，是指加工过程中茶叶煅烧后留下的残留物。这是普洱茶界茶人的常识，却是大多数茶友和社会媒体的盲区。在常识与盲区之间，争议与非议从来不断。普洱茶行业向前发展的进程中，怪现象屡屡出现。换言之，这就是普洱茶的“命”。
普洱茶的保质期现如今已是常识了，在符合什么储存条件下适宜长期保存。可是10多年前却被省外工商部门与媒体所质疑，并下达保质期《责令改正通知书》。于是乎形成了规律，但凡发生行业性的危机事件，一般是普洱茶行业外权威机构、权威人物发威，针对普洱茶的某项弊端，说差道坏、频频发功，而天性好动的媒体呢推波助澜，引无数专家、斗士，大师、枭雄，纷纷闪亮登场竟风流。因此乱象纷纭的势头下，引发了普洱茶市场的震荡和波动。
在企业外脑看来，危机事件是好事而不是坏事。第一，它拉长了普洱茶的市场生命周期。只要有争议存在，就会吸引全社会的注意力，产生眼球经济，为活跃市场带来人气；第二，为茶企提供了数十年难逢的发展机遇。大智大勇的茶企老总会抓住转瞬即逝的良机，以此为支点，撬动企业的发展；第三，为普洱茶行业的发展辨析了方向。
为什么说危机事件让普洱茶的发展方向更清晰呢？用企业外脑的第三只眼看，按时间、等级和作用力划分，有的危机事件带动市场走向——向下走，比如2007年4月普洱茶降价风波，有的危机事件推动市场走向——向上走，如十二种普洱茶不合格、普洱茶保质期事件，既促进了普洱茶地方标准和国标的出台，又在普洱茶第一波热潮中起到了助推力、催化剂的作用。普洱茶的启蒙期，马帮进京对普洱茶市场的拓荒及培育功不可没；普洱茶的低谷期，方舟子爆料普洱茶致癌，不只是普洱茶发展史上的一个插曲、一个花絮，是否预示了普洱茶的下一个热点亦未可知，但对普洱茶产业链的关键一环——仓储环节——的完善，无疑具有推手之功。
倘若把一个个危机事件，放到普洱茶几波热潮的大背景和参照系下，加以观照、思考，你将有所触动，或者会心一笑。恩格斯说过，必然的东西通过无穷无尽的偶然事件向前发展。真是这样哦。
回过头来，让我们穿越时光隧道，来到2006年3月23日下午，茶马司董事长胡浩明召集昆明的媒体记者，发布了旗帜鲜明的观点。胡浩明认为，这一事件也提醒了普洱茶企业还需不断提高生产技术和管理。接连数天，联动的媒体沸腾了。企业外脑方一知连夜赶写一篇《第三只眼看普洱茶行业建设》，从理性、建设性的角度，看待危机事件和行业机会的关系，被多家媒体转载。
危机变转机，似乎在一夜之间。头天还传言茶马司的人被抓了，跑台湾了——茶马司公司由1997年成立的台联茶叶公司改名而来。几天后，上海国投派人来，为茶马司估值2500万，其中马锅头商标评估500万。方一知趁机火上浇油，建议马锅头产品提价，由十几元提升至99元。方一知又建议，着眼于全局，茶马司搬出金实茶叶市场，把零售空间让利给经销商，把精力转换到销售管理和售后服务上面。胡浩明与方一知共同欣赏一句话：不谋万世者不足以谋一时，不谋全局者不足以谋一域。
后来，茶马司收购了景谷茶厂，胡浩明任云南景谷茶厂有限公司董事长。再后来，胡浩明又出任云南省茶马古道研究会会长。不久前方一知去茶马司公司，与胡叙旧：方一知刚到云南时，人生地不熟，胡浩明是给我进行普洱茶扫盲的第一人。所以才有了十二种普洱茶不合格事件营销的机缘。谈起当年上海国投的评估——我噻，那年头，茶企估值2500万，已经很多钱了。12年前40出头，我们芳华正茂，而现在我们老了，——除去胡总具有先天优势，长得高大英俊一点，我们都是一头白霜。（未完，
布朗山之卫东普洱茶
普洱茶老茶干醒法
第一步
首先是去掉包装，解散紧压的普洱茶。解茶可用茶针或茶刀来解散普洱茶，解茶时需控制好角度与力度。
对于茶饼，可以从中间凹槽处向外入刀解茶；茶砖则可以从侧面入刀，比较容易将茶剖成两片，而后再分成小块；沱茶通常压制得比较紧，可从边沿或侧面入刀解茶。解茶时尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解。
解茶也可使用蒸汽法，将茶饼放在开盖煮水的壶口，利用蒸汽使茶饼松软，这样解茶可以保持叶片的完整。
年代久远的老茶，往往茶体已经比较松散，用手指轻轻的拨动或触碰，叶片很轻松地就会散落下来，在拨茶时需注意不要将茶叶拆得太碎。
第二步
通风透气，使叶片自然呼吸，散去茶叶中的多余杂味。将解散的普洱茶摊置于清洁、蔽荫处，使其与空气充分接触。
在这期间可在茶叶上覆盖一层宣纸或棉纸，避免落入尘土。并且摊放的环境不能有异味，以免吸收杂昧影响茶叶品质，同时还要避免日光灯长时间照射。湿度不能过大，避免茶叶受潮。
通风的时间视茶叶状况而定，对于陈年老茶与洁净度较高的茶，两到三天即可；而新出堆的茶与带有仓味的茶，则需要一到两周的时间，以便更好的散去茶叶中的杂味。
第三步
经过数日通风透气后，将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的醒茶罐中，使普洱茶自然苏醒回气。一般使用有盖的紫砂罐进行储存，因为紫砂具有良好的透气性能，并且避光与隔热性也非常的好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。
收入紫砂罐后，醒茶时间大致为一至三个月。经过醒茶这一细致的过程，茶叶会因茶质凝聚而产生饱满、厚重的香气与口感。
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