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其他茶六安瓜片的悠久历史你可知道?作为中国的十大名茶之一， 六安瓜片备受大家喜爱，发展至今，历史也是源远流长的，更是丰富了我国的茶叶文化。六安瓜片茶属于绿茶，只要产于安徽省六安市，在秦汉时期，就有关于六安瓜片的记载，唐宋年间，六安瓜片的产量更是非常的丰盛。明清年间，有着贡茶历史，时间更是长达有三百年。解放后的一段时间里，六安瓜片还成为了中央军委的特贡茶。
早在唐代，《茶经》就有“庐州六安茶”之称;
据《罗田县志》和《文献通考》载：宋太祖乾德三年(965年)官府曾在麻埠、开顺设立茶站，可见当时已颇具规模。据《六安州志》载：“齐头绝顶常为云雾所封，其上产茶甚壮，而味独冲淡……”。
明代科学家徐光启在其着《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，予“六安瓜片”以很高的评价;
瓜片在清朝初年，被列为“贡品”。据《食品科技》1982年第七期一篇文章介绍：1856年4月27日，咸丰帝的懿嫔(即慈禧)生下了第八代皇帝载淳(即同治)。咸丰帝闻知此事，喜不自胜，便当即谕旨：“懿嫔着封为懿妃”。按照宫中规定，慈禧从此便可享受更高一级的生活待遇。于是，在她的饮食规定中就有：每月供给“齐山云雾”瓜片茶叶十四两。
有诗叹道：“催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。焙成粒粒似莲心，谁知侬比莲心苦。”另有一首《竹枝词》描绘了当年贡茶的情景：“春雷昨夜报纤芽，雀舌银针尽内衙。柳外龙旗喧鼓吹，香风一路贡新茶。”
曹雪芹《红楼梦》有80多处提及，第41回，妙玉烹茶给林黛玉、贾宝玉和薛宝钗，因为林黛玉分不出烹茶的水是雨水还是雪水遭到了妙玉的嘲笑，妙玉说：这水是五年前从梅花上收集的雪，放入瓮中埋在地下，是专门用来烹茶用的。
新中国成立后，六安瓜片的产值增长了2.7倍，均价提高25%。这些年来，六安瓜片经历了一系列的起起伏伏，目前，六安已拥有天然优质的六安瓜片茶园30万亩，开发出六安瓜片三品十级等系列，年产报品、精品六安瓜片达3万余公斤。现在，金寨县已是全国100个、全省13个重点产茶基地之一。瓜片茶是金寨县的传统保茶，而“齐山云雾”则名占魁首。
“六安瓜片”有着悠久的历史，底蕴丰厚，文化内涵也是非常深的。各个年间均有关于六安瓜片的历史记载。而关于它的那些美丽诗词也是数不数胜数。李白，陆羽，曹雪芹的作品当中都对其有所提及，可见六安瓜片在茶叶中的地位可见一斑，而在中国文学作品当中也是丰富了作品的内容，地位不可撼动。
2018年六安瓜片上市时间
六安瓜片
六安瓜片简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”。
六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶。茶叶去芽保持单片形体，梗剔除后，确保茶味浓而不苦，香而不涩。采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
在六安瓜片原产地、安徽六安市裕安区的磨剑冲茶园里，每到3月底、4月初，谷雨前后的十几天，就会进行六安瓜片春茶的头采。
永川秀芽白牡丹茶图片高清-六安瓜片泡制方法，这样泡回味甘美！
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六安瓜片泡制方法，这样泡回味甘美！六安瓜片简称为瓜片，是安微省名茶，经过制作后外形似瓜子而得名。同时六安瓜片的历史十分悠久，在中国的历史上也是名茶之一。好的泡法才能跑出好的茶水，才能使茶叶中所蕴含的茶香表现出来，那么六安瓜片要如何冲泡呢？下面就让我们来看看六安瓜片的泡法吧！
六安瓜片泡制方法一、备茶选取优质的六安瓜片茶叶。
在冲泡前先欣赏干茶的色，香，味，形，取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白的纸上，观看茶叶的形态。干茶外形平展，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整，长短相近，片卷顺直，不带芽梗，形似瓜子。有透鼻的香气，尤其是有，烧板栗的那种白牡丹茶图片高清香味或奶油香，或者锅炒香。色泽铁青透翠，起霜油润，老嫩，色泽一致。二、备茶具中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成为体系。不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。泡茶的器具不仅会影响到品茶的韵味，也会影响到茶汤的品质。饮用六安瓜片，首选透明直口的玻璃杯，其次是白瓷盖碗。1、玻璃杯冲泡通过透明的玻璃杯，可以尽情地欣赏六安瓜片在水中的姿态。在冲泡的时候，可以看到片片茶叶在水中舒筋展骨，舞动回旋。在观赏完它的美之后，再品其味，闻其香，岂不美哉。玻璃杯既方便又直观，适合上班族，差旅一族使用。2、白瓷盖碗白瓷盖碗的釉质紧密，虽不能有助于提高茶的味道，但能最真实的表现出茶的优缺点。好处一、白瓷盖碗不吸收汤水和香气，有极强的还原性，保持了六安瓜片的原汁原味。好处二、盖碗散热速度快，不会闷坏茶叶。好处三、盖碗冲泡便于观察，有利于出水，以防把茶叶泡熟，失去鲜嫩的色泽和清鲜的滋味。好处四、瓜片清透碧绿的汤色，较容易在白瓷的映衬下显现。好处五、能淋漓尽致地把瓜片的美，展现出来。白瓷盖碗也并非十全十美，不方便携带，容易烫手等。三、水质泡六安瓜片的水质要好，通常选用优质的矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。四、水温煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。冲泡烘青类的六安瓜片的水温，要略高于炒青类的绿茶，一般冲泡的水温在85-90℃之间最为适宜。用这个水温冲泡，香气和口感都能恰好地释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。水温过香草兰绿茶低则无法发散茶的香气，过高则容易把茶底烫熟。冲泡六安瓜片绝对不可使用100℃的沸水冲泡。由于六安瓜片原料细腻，叶张较薄，易被烫熟，而且会让泡出来的茶汤色泽变黄，味道变得苦涩；同时也会让瓜片中大部分营养流失，也会让它的食疗功效大大下降。优质的六安瓜片的叶绿素，在过高的温度下易被破坏变黄；同时茶叶中茶多酚类的物质，也会在高温下氧化使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。五、烫杯使用沸水烫杯是为了洁净杯具，同时也除却杯中的冷气，提高杯身的温度，能将茶叶的香气最大限度地发挥出来。所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。六、茶水的比例根据茶具的容量，要置茶适量，清淡适中，不宜过多。通常茶与水的比例为1比50至1比60为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。水过之则太淡，茶过之则苦涩。七、润茶将水温90℃左右的矿泉水或纯净水沿着杯壁倒入杯中，约四分之一处。拿起杯子轻摇，让茶叶在水中充分的浸润，舒展，使茶叶中的香气充分发挥，使茶叶中的内含物质充分溶解到茶汤里。此时，可以乘机闻香，这时候是闻茶香的最佳时期。通常也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。八、乌龙茶减肥冲泡采用单边定点注水，注水时，壶嘴低就，只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水，注水至杯沿1厘米至2厘米处即可。续水的时候采用留根法，就是，无论用玻璃杯或是盖碗，品饮的时候不要完全喝净，要留三分之一的茶汤；这样做的目的，可以让连续几泡茶汤的浓度，不会下降的太快。六安瓜片的有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，第二泡得到茶汤的滋味最纯正，香味最浓郁；经三次冲泡后，茶味已淡，香气亦减，基本上就达到了全量的浸出。如果续水再饮就显得淡薄无味了。九喝金银花茶、品饮先闻其香，靠近杯碗口或口面，可以闻到悠悠的茶香；当然，香气越浓越好。再观其汤，用碗盖拂动茶叶查看汤色，一般是清汤透绿，清清爽爽的，没有一点儿的浑浊。后品其味，待茶汤凉至适口，先慢慢地喝两口茶汤，再小啜细细品味，缓缓地吞咽。让茶汤与舌头的味蕾充分接触，细细地领略六安瓜片的风韵。正常的茶汤都有着淡淡的苦味，但是，也带着一丝丝的清凉，回味非常的甘美。
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六安瓜片和峨眉毛峰君山银针官网哪个贵六安瓜片和峨眉毛峰哪个贵？六安瓜片是中国十大名茶之一，所以价格不低。峨眉毛峰产量低，价格也不低。所以哪个贵还真不好说。
六安瓜片的价格
正宗安徽六安瓜片价格多少钱一斤？正宗六安瓜片茶叶的价格，根据品级不同，一般从200元一斤到上万元一斤不等，具体得根据茶叶品种、采摘季节、制作工艺、品牌包装等因素来决定。像普通的一级雨前六安瓜片茶叶，一般一斤200元到400元之间；一级明前六安瓜片茶叶价格一斤绿茶水敷脸就得400元到900元不等；而明前特级的六安瓜片基本上一斤都得上千元以上了，极品的六安瓜片价格甚至高达上万元一斤。
谷雨前是瓜片最佳采摘期。市场上六安瓜片新茶一般200-300元就可以买到，而蝙蝠洞附近的六安瓜片售价高达800--1000元一斤甚至更高，非常抢手。
峨眉毛峰的价格
峨眉毛峰在茶叶市场中的份额较少，峨眉毛峰价格在百元到千元不等，在茶友选购时，建议买150元-280元一斤的峨眉毛峰，此价格段的信价比很高。一般来说峨眉毛峰价格会浮动10%左右。总之，峨眉毛峰价格根据品质等级，品牌的不同，价格也存在诸多差异，购买的时候应当选择值得信赖的商家，以免上当受骗。
六安瓜片和峨眉毛峰都是绿茶，绿茶的功效是：
抑疾病：有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，红茶和绿茶什么时候喝血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
醒脑提神：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层茉莉花茶的养生作用的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
利尿解乏：有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
缓解疲劳：绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，夏天喝绿茶的好处我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
护齿明目：有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。
在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
综上，低档六安瓜片和峨眉毛峰中峨眉毛峰的价格更贵，高档六安瓜片和峨眉毛峰中六安瓜片的价格更贵。
哪个牌子的六安瓜片好呢?
六安瓜片的待客之道
喝的六安瓜片苦吗？
六安瓜片的分类有哪些？
六安瓜片不耐泡吗?
