绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶云南普洱生茶的注意功效：生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群。生茶是没有通过人工发酵的普洱青茶，1-2年内没有明显发酵转化，随着存放过程中的自然发酵转化，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。并且富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
但是，云南普洱生茶虽然保健功效不错，但也不是适合每一个人，由于云南普洱生茶的活性成份较多，因此，易失眠者、感冒发热者、胃溃患者、孕妇等不宜饮用。
由于云南普洱茶并非只有生茶，还存在着一个熟茶，接下来我们看看生茶和熟茶的区别：
第一、外观不同
首先，在外观上，新生茶色泽以青褐为主，有白毫。而熟茶呈现红褐、黑褐，有金毫。
第二、汤色不同
冲泡之后，生茶的汤色以黄色系为主，金黄、橙黄或浅黄都有；而熟茶的汤色以红色系为主，红亮、酒红或红浓都行。
第三、口感不同
喝起来两者也有区别，生茶大多苦涩味较重，入口刺激性较强。而熟茶则入口醇厚柔滑，有陈香。
了解了云南普洱生茶和熟茶的区分之后，我们再来看看正确选购普洱茶生茶的方法：
1、看包装
普洱茶紧茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动，棉纸是否为纯棉质,字迹是否清晰等。
2、外观
主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面。
3、看汤色
主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱茶紧压茶，泡出的茶汤色明亮，质次的茶汤欠明亮，往往还有尘埃状或絮状物质悬浮其中，有的甚至有”酱油”色。
4、闻气味
主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正。冷嗅香气悠长吗，有一种很甜爽的味道，质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其他杂味，也有的是”臭霉味”,”腐败味”。
5、品滋味
与普洱散茶基本相同，主要是从滑口感，回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津。质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生”涩麻”感。
6、看叶底
主要是看叶底色泽，叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红，匀亮花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化。质次的则色泽花杂，发乌欠亮，或叶质腐败、硬化。另外，鉴别云南普洱紧压茶质质量还要注意是否内外品质如一，是不是那种好茶在外，茶渣在内的”盖面茶”或”撒面茶”。
云南普洱生茶冲泡方法：
冲泡普洱生茶原则上应选择软水，如纯净生茶汤色水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。投茶量的多少可依个人口味而定，一般以3-5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正，有必要进行洗茶即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1-2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。
普洱生茶清理肠胃，降脂减肥的功效是很不错的，当然对于减肥效果这一点还需要因人而异。但是，对于肠胃不好的茶友而言不适宜喝太多生茶，以免刺激肠胃。这时，我们选择普洱红茶来代替饮用会更好。普洱生茶虽然功效显著，但也不可过多饮用，即使是在正常体质的茶友也需要适量饮用。
普洱茶下午生活
慵懒的午后，用大高瓦杯喝着黑黑的普洱茶，和老妈在看快乐女生，女儿和小白各自在玩着自认为很快乐的事。一切好像很不搭调，却又出奇的和谐。这就是生活吧！
喝茶也是有讲究的，一般茶有绿茶，红茶等，绿茶是不发酵的，乌龙茶，普洱茶等是发酵的。不过茶里面抗氧化的儿茶酚会随着茶发酵而破坏，所以在抗氧化这方面绿茶比普洱茶，乌龙茶等发酵的好哦。不过茶都会影响铁的吸收，所以出血后，贫血的不要喝茶。
云南普洱茶的新宠之昔归茶
云南普洱茶的新宠之昔归茶
昔归为地名，又为奇茶之名。奇茶产自云南省临沧市临翔区邦东乡澜沧江畔昔归村。
昔归，傣语。昔：搓；归：麻绳。意为善于搓制麻绳的村子。离昔归村不远的澜沧江边有著名的嘎里古渡遗址。昔归茶产量稀少，采摘不易，有“奇茶”、“珍品”之称。加之众多爱茶之友赋予了昔归更丰富的多样化含义，更给昔归蒙上了一层梦幻般的神奇色彩，爱茶之人以品饮和珍藏昔归茶为荣。
什么是昔归茶呢？
昔归茶属，茶叶片薄而颖长，条索匀称，颜色墨绿；冲泡后汤色金黄透亮，澄澈悦目。闻之香味浓郁而霸气，香飘四溢，杯底有淡淡菌香味。品之香甜之感独特持久，略带淡淡凉气，口味浓酽醇和，回甘贯彻全身，如饮甘露，唇齿留香，实为普洱茶中的珍品，具有很好收藏价值
开汤，汤色淡黄清亮，入口即香，无杂味，味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快；四～六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；七泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；十泡后水渐淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存。
有人说“昔归”是“临沧班章”，过去喝得少，认识不多，我也这么认为，可能是指“价格”吧，我近日品饮下来，发现昔归与班章，完全是两种风格，各有千秋，老班章过于刚烈，昔归就幽雅多了，前面数泡，滋味很饱满、强劲，较适合男性品饮，后面数泡，兰韵，冰糖香，女性品饮就很舒服了。
昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
忙麓山风光秀丽，自然景观十分迷人。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤，森林植被为亚热带季雨林，林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。
昔归，临沧邦东乡邦东行政村，乃山区。离村委会12公里，距乡政府16公里。面积约4平方公里，海拔750米，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。
昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。
昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。
清末民初《缅宁县志》记载：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿，现称为忙麓，锡规现称为昔归。
勐宋茶山的边境普洱茶
勐龙镇位于云南省西双版纳景洪市西南端，东南面与缅甸接壤。勐宋村在勐海被叫作小勐宋，我们前面已经介绍过，是勐龙镇辖属的一个行政村，其南面与缅甸接壤。“勐宋”一语源自傣语，“勐”指坝子，“宋”指高处，合意为高山平坝。很多人一听平坝，以为坝系茶来了，肯定不好。实际上，勐宋村的坝子海拔也有1577米，而且坝区面积小，仅占3%，其余97%为山地。而在与缅甸接壤的南部山区，海拔大都1800米以上。这一带原始森林的覆盖率极高，历史上曾是知青上山下乡接受劳动改造的险恶（非指人心，而指环境）之地。据有人考证，历史上这一带甚至是通往“金三角”的一条捷径。
另外，在号字级茶中，鸿泰昌号可以说是一个“异类”：他们的茶很多都是以泰国、缅甸、老挝等东南亚国家北部山区的古树茶为原料制成，因而被称作“边境普洱”，现在已是可遇不可求、极品中的极品了。由此似也可推论，勐龙镇以南缅甸北部山区一带的茶叶在五十年以前其实已经被开发出来，只是囿于条件，鲜有寻津问道者。
近几年来，随着国内普洱茶的大行其道，边境普洱重新被关注，尤其是果敢的茶在茶友中间悄然风行，在境外茶中甚至可以说是一枝独秀。不过，缅甸茶备受关注，却也颇遭质疑，尤其是国标出来之后，这些地方的茶更是被斥之为非普洱茶。不管如何，广阔的中缅边境线上，还是不断有茶叶进来，散发着浓浓的异域茶香，被快乐地品味和分享，流芳不留名，有味不在其位，这些其实都没有关系，因为它们原本就是大自然最卑微的一部分，能感受到一种发自内心的赞美就已足够，何必在乎表面上的名声。
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