绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶黄片，是指普洱茶在原料的筛拣工序中，因条索疏松﹑粗大﹑宽大﹑茶箐等级较低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，经过晾晒后，按照生产标准筛拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。
多数不了解情况的人说，黄片是“病叶﹑枯叶﹑老叶”，这是不对的。因为那样的叶子茶农是不会采的，原料收购时也是不会过关的。而且枯老叶，病叶是无法揉捻的，根本谈不上加工成成品。通常茶农在出售毛茶成品前，还得人工从毛茶堆中手工检出黄片，这是个不小的工作量。
黄片的形成，一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶，一般不会到第四叶；二是揉捻时没有揉捻到位，条索比较疏松；在这两个情况下，杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此，如果不把这部分茶箐拣出，那么压成型后条索的观感就差了。
比较好的黄片产量也是很低的，而且茶质并不会比同批的高等级的茶品差，黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，黄片由于叶片组织厚实，生长世间较长，所以其苦涩感已经大大减弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。普洱茶的发烧友是对其越来越推崇了。
家庭存普洱茶怎样比较简单实用？
前篇文章一文看懂普洱茶南北仓储的口感区别理清了昆仓、北仓和广仓的仓储特点以及存茶要领,有茶友不禁要问存茶细节了，家庭存茶怎样比较简单实用？
很多茶友头疼于家庭存茶,散提散片存茶!有些没有固定的房间放置茶!在这里提几个家庭存茶要点：
1：有条件的茶友建议选个北向房间,(阴凉干燥)建议房间的空间与茶叶存放比为10:4，（简单来说就是最小的空间堆上相对多的茶，利于聚集茶香！好比植物一样多了在一起越来越茂盛！茶叶转化也同理，一件茶放一个空旷的房间久了，香气肯定差的）
2：生熟茶分开存放,搞个牛皮纸袋分提装箱即可湿度控制的好就不需要外加任何纸包和密封袋什么的茶叶喜欢群居的,聚香气!
3：有条件就买几个铁架，实在不行买个二手上下铺就好了（多用途）离地离墙存放。
4：控制湿度的话，花几十块去某宝买个湿度计！买几公斤竹炭，遇到持续雨天就把密封的竹炭放一些进去吸潮！天气晴朗了选择下午3点左右，打开窗户通风，顺便晒干竹炭下次备用，有条件的直接抽湿机！如遇梅雨季节请在雨季来之前，关好窗户和门！茶叶不多的话请选择透明塑料袋包住外箱即可（下关早期沱基本都有），茶叶多请选择抽湿机！北方气候过干，请放盆清水调节湿度即可！
5:茶友经常看到茶叶箱子上面写着通风阴凉干燥避光，我们掌握了湿度温度，通风和避光也很重要，存茶所说的通风指的是窗户打开10%足够了，有空气流动即可，门也不用敞开，门缝足够了！还有避光，请拉上窗帘，纸箱接触光线久了会变色！影响外观也会或多或少的影响到茶！
6：很多茶友也是不具备件入能力或是集邮党的，茶不是特别多又想存起来简单些！那就找个柜子想一切办法去掉异味！然后生熟分开放进柜子里即可！不需要单独套防水袋了！雨天丢几个竹炭进去,解决问题！今天就写到这里了!祝各位茶油个个都能存好自己的爱茶,也期待此文能给北方朋友们带来一丝启发!谢谢大家!
一种高档普洱茶的发酵方法
本发明是一种高档普洱茶的发酵方法。1)做母堆：先潮水一堆5吨以上的大宗晒青茶作为母堆，潮水量为35％±2％；2)当母堆进行第一次翻堆时，将高档晒青茶潮水，潮水量为17-20％；3)将潮水后的高档晒青茶装入尼龙网袋中，捆扎好袋口；4)将装袋的高档茶平排放于离母堆底层30cm以上的中层，用母堆茶叶完全包裹住茶袋；5)以后每次母堆翻堆时，均将每袋茶叶取出进行解块翻堆后装袋埋入母堆中，同时测定水分和感官审评，根据水分变化和叶相变化，掌握茶叶的出堆时间，出堆后解块并进行自然摊晾干燥。本发明的方法解决了少量高档普洱茶的发酵问题，节约了场地和人工，发酵出的高档普洱茶具有较好的发酵质量。
专利号:201010130252.8
盘点七彩云南第二届中国云南普洱茶国际博览交易会
2007年第二届中国云南普洱茶国际博览交易会已落下帷幕，回头盘点，昆明七彩云南茶业股份有限公司收获颇丰。
七彩云南不遗余力铸造云茶品质 系列品牌一举夺得五项大奖
第二届中国云南普洱茶国际博览交易会上的2007“云茶杯”优质普洱茶评比，是此次博览交易大会七大主要活动之一，也是此次大会的开门重头戏，受到各参会厂家和社会各界的重视，厂家报名参评十分踊跃。组委会共收到生茶茶样113个，熟茶紧压茶茶样64个，熟茶散茶茶样23个。组委会组织了省内外部分著名专家、教授组成评委会，对参评茶样进行了认真的审评评比，并特邀公证人员全程监督评比过程。昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司积极准备，认真参与竞争，推出“七彩云南”系列新品种，包括生茶、熟茶紧压茶和熟茶散茶。经过评委会公开、公平、公正的品评，最终“七彩云南”系列产品一举夺得了五项大奖，分别是：
七彩云南“七彩印象（熟茶）”荣获第二届中国普洱茶国际博览交易会2007“云茶杯”优质普洱茶评比 普洱茶熟茶（紧压茶）金奖
七彩云南“味醇一线 散茶（熟茶）”荣获第二届中国普洱茶国际博览交易会2007“云茶杯”优质普洱茶评比 普洱茶熟茶（散茶）银奖
七彩云南“一品香醇 散茶（熟茶）”荣获第二届中国普洱茶国际博览交易会2007“云茶杯”优质普洱茶评比 普洱茶熟茶（散茶）银奖
七彩云南“高山神韵（生茶）”荣获第二届中国普洱茶国际博览交易会2007“云茶杯”优质普洱茶评比 普洱茶生茶优秀奖
七彩云南“古韵陈香（熟茶）” 荣获第二届中国普洱茶国际博览交易会2007“云茶杯”优质普洱茶评比 普洱茶熟茶（紧压茶）优秀奖
上述获奖产品，是昆明七彩云南庆沣祥茶业有限公司向本届大会组委会提交的全部参评茶样，5个茶品全部获奖，显示了昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司专注于茶叶加工工艺的研究及茶叶品质的控制，“老老实实做生意，诚诚恳恳创信誉”、“正本清源说普洱，货真价实卖普洱”、“不惜工本，一心只为做好茶”这样一种不懈的努力所取得的成果。
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