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其他茶很多人都认为六安瓜片是一种水果，但是这样的想法是错误的，实际上，六安瓜片是一种茶叶，而且还是我们国家非常有名的茶叶，是我们国家十大名茶的一种，那么六安瓜片是什么茶?因为六安瓜片的制作工艺和绿茶是相符的，所以这种茶叶属于绿茶。
如果您想要咨询六安瓜片是什么茶的问题的话，专业人员表示六安瓜片又称片茶，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片的产地主要集中于主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。
六安瓜片作为有名的历史名茶，所以喜欢喝茶的人非常多，要问六安瓜片是什么茶，专业人员表示，这种茶叶是绿茶中档次非常高的。对于六安瓜片的品尝一般分为以下几个步骤哦，慢慢押上一口，顺喉而下，余香留口。尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。 闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。所以你在品尝六安瓜片的时候从这几方面入手，那么就会得到不一样的感觉。
关于六安瓜片是什么茶的介绍，我们可以发现六安瓜片是一种绿茶，而且还是绿茶里面档次非常高的茶叶，这种茶叶不仅营养价值非常高，而且还能起到生津止渴、帮助我们消化的效果，所以这种茶叶被认为是一种珍品。
六安瓜片最好的牌子
大家都知道，六安瓜片主产区是红色教育基地原金寨县和裕安区，二地处在大别山区锦东庭园。在其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片更为纯正，是瓜片中的绝品，那在六安瓜片那么多的人的品牌中，哪一些品牌才算是最好是的呢？有关的详细介绍以下！
六安瓜片的品牌
1、徽六六
徽六是安徽六安瓜片茶叶股权有限责任公司主打产品知名六安瓜片品牌，安徽六安瓜片茶叶股权有限责任公司是经省委准许的省部级农业产业骨干企业。开创至今，公司就以打造出中国茶产业的顶尖品牌以民为本，选用徽六标准化、高规定的加工工艺特制茗茶。做为“百年老字号”公司，企业秉持和弘扬了其出色的传统式，并且以其一脉相传的皇家气概阐释“中国礼·徽六茶”的国宾感受。
2、艺福堂
“艺福堂”开创于2008年，取“百年老福分，茶道满堂”之意，其创办人为李晓军，认为做有心态的健康茶，正确引导年青人饮茶，被都市快报称为“更改自古以来制造行业标准的开创者”。为杭州学生创业公司，是电商行业中一家集生产制造、市场销售、科学研究为一体的当代茶叶公司。艺福堂主推西湖龙井茶，混合销售世界各国知名茗茶及花茶、茶器，是中国茶制造行业不可多得的年销量过两亿的品牌之一，也是全世界十佳电商、互联网技术荼叶热销品牌、杭州农牧业骨干企业、杭州十大产业重中之重公司、杭州知名商标、杭州知名商标。
艺福堂六安瓜片是绿茶叶中一种采叶片而无茶芽的类目，铁桶，确保具备抗震等级、抗压强度的特性，另外荼叶除去茶芽和茶叶梗，只采用茶片，次之再去头去尾，只采用正中间，开展蹭热点，口味美味。
3、谢裕大
谢裕大是安徽省知名黄山毛峰品牌，谢裕大品牌标明黄山毛峰的质量和代表。2007年，拥有 深深地历史时间使命感的谢氏第五代玄孙谢一平，以便将百年老的茶道文化发扬，在原先安徽徽州漕溪茶厂的基本上，创立谢裕大荼叶股权有限责任公司，以“百炼成钢，求实创新”为质量目标，以着眼于打造出“中国高品质历史时间茗茶生产商”为企业愿景，以“国礼茶”的质量规定为精准定位，以“散播中华民族茶道文化”以民为本，搭建百年老字号新发展战略的智能化公司发展之途，光复百年老字体大小。2013年7月谢裕大喜获國家国家工商局无行政区域划分公司冠名权。
六安瓜片的价钱
从市场的需求看来，近些年的六安瓜片绿茶叶茶叶，总体都较为稳定，其价钱从100元至万余元不一。此外，六安瓜片绿茶的价格，还实际得依据茶叶种类、採摘时节、加工工艺、品牌包裝等要素来决策。
六安瓜片的类型
1、提片
骨玉前提条件采的称“提片”，质量最佳。
2、瓜片
采制的大宗商品商品称“瓜片”。
3、梅片
进到梅雨天气，荼叶略微粗老，质量一般，这一段阶段采制的称之为“梅片”。齐山瓜片分1—3等，内山瓜片和外山瓜片各分四级8等。
六安瓜片的加工工艺
1、採摘
一般在骨玉前后左右采掘，至小满节气前完毕，採摘规范以一芽二三叶主导，人民群众习惯性称作“开面”採摘。
2、扳片
茶青采回要立即扳片。分叶子（或称小块）、老片（或称大面积）和茶叶梗（或称针把子）三类。
3、生锅与熟锅
炒茶锅规格约70公分，呈三十度歪斜，两锅邻近，一生一熟，生锅溫度100°C上下，熟锅略低。投叶量100g，嫩片酌减，黄叶稍增。茶青入锅后用竹丝帚或节花帚煸炒1-2分钟，关键起茶叶杀青功效。炒至叶片变松时，将生锅叶扫入熟锅，梳理条型，边炒边拍，使叶片慢慢变成块状，用劲尺寸视茶青嫩度不一样而异，叶子要提炒轻翻，帚把释放压力，以固色保形。炒黄叶则帚把要带紧，以轻轻拍打一片。炒至叶片基础定形，含水量30%上下时就可以起锅，及时上炕。
4、毛火
用烘笼碳火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶溫度100℃上下，烘到八九成干就可以。拣去黄片、漂叶、红筋、黄叶后，将叶子、老片搅拌。
5、文火
最迟在毛火后一天开展，每笼投叶2.5~3公斤，火温不适合太高，烘至贴近足干就可以。
6、老火
又叫拉老火，是最后一次蛋糕烘焙，对产生独特的色、香、味、形危害巨大。老火规定火温高，火情猛。木碳窑先齐整挤紧，烧旺烧匀，火苗四射。每笼投叶3~4kg，由二人抬烘笼在碳火上蛋糕烘焙2~三秒钟，即抬下翻茶，先后抬上抬下，边烘边翻。为灵活运用碳火，可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶片绿中带霜时就可以下烘，趁着热装进铁筒，层次踩紧，盖章后用焊锡丝密封储藏。
综上所述个人所得，六安瓜片的品牌十分的多，不一样的品牌有不的特点，可是并不是每一个品牌全是最好是的，由于合适自身的才算是最好是的喔！
六安瓜片味道太淡
“六安茶为天下第一。有司包贡之余，例馈权贵与朝士之故旧者。”（明·陈霆《两山墨谈》）“六安茶：品亦精，入药最效。但不善炒，不能发香而味苦，茶之本质实佳。”那六安瓜片味道如何呢？下面我们就一起来了解一下吧！
六安瓜片香幽润心田
六安瓜片形似“瓜子”。叶面向内翻卷，着白霜色，如果霜色均匀且霜中泛绿，一般说明“拉老火”较好，所泡出来的茶味较浓，香气较好。选购六安瓜片时，除看其外形是否略像瓜子、大小是否适度、霜中是否呈绿之外，还可闻其香味，好的瓜片干叶呈淡淡的清香，且香味绵长。
六安瓜片的品质特征
极品的瓜片特征是，形状：瓜子形、大小匀整；色泽：定绿、上霜；嫩度：嫩度高显毫；净度：无芽梗、漂叶和茶果等；香气：香气高长鲜爽；滋味：鲜醇、回味甘甜；汤色：清澈晶亮；叶底：嫩绿鲜活。精品和级外品都在精品的高度上有所降低。
六安瓜片的营养价值
现代医学研究表明，六安瓜片具有抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线、改善消化不良等功能。它的保健功能更是为世人所称道。科学分析显示，六安瓜片的化学成分是由3.5％～7.0％的无机物和93％～96.5％的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，有20多种人体必需的氨基酸以及其它对人体有益的成分。看来，“一两白金一斤茶”，真的是物有所值!
六安瓜片的品鉴方法
1、闻香
六安瓜片以香取胜，好的六安瓜片，往往一杯泡下，满室生香。靠近杯碗口或口面，感受那幽渺无序、清新淡雅的香气，人仿佛置身于一片绿色的自然中，在这片自然气息的缠绕下，即使足不出户，也身心皆润。
2、观色
用碗盖扶动茶叶查看汤色，但见青汤绿中泛黄、黄中泛青。一杯茶水，仿佛囊括早春里的所有荫动，让人感受茶中乾坤大，道法显于微。
3、品味
喝六安瓜片时，不管是豪饮还是小酌，喝过之后，都会让人有甘从中来、不可断绝的感觉。六安瓜片初入嘴时，微微有点苦，可几口入嘴后。就觉得有一股清凉，好像一股清风从肚子里吹了出来，饮过之后再回味，觉得香甜荡气回肠，久久不能消散。
4、览形
干茶在开水的冲泡下，舞动回旋，片片茶叶舒筋展骨。渐渐还原成原来的模样。缓缓下坠后，片片叶片叠加在一起，一层层很有条理地堆积着，如山、如岛，一片片地紧挨着，如伴、如侣。在一片清绿的茶水中。水中的叶子，真有点梦幻的味道。
六安瓜片怎么泡
1、六安瓜片是一种口感特别鲜嫩的茶叶，平时冲泡时水的温度特别重要，应该控制在85度左右，而且冲泡六安瓜片的茶具，适合使用透明的玻璃杯。
2、冲泡六安瓜片是应该先把开水顺着杯子壁注入的杯子中大约1/3的地方，然后再取适量的六安瓜片茶叶，直接投入到水中，这时要轻轻摇动茶杯，让茶叶的香气得到充分发挥，等茶叶被温润以后，才能再次注入开水。
3、注水完成以后，让茶叶在水中浸泡30到60秒，茶汤就可以取出饮用，而且在取出茶汤以后要及时续水，二泡时间可以适量延长一些。
4、在冲泡六安瓜片时，水温一定不能过高，不然会让鲜嫩的茶叶受训，而且冲泡出的茶汤也会变黄，味道还会变得苦涩，人们再饮用也品尝不到六安瓜片的真正滋味。
综上所述，本身六安瓜片叶底嫩绿，气味清香，口感特点是醇厚回甘，冲泡六安瓜片是采用两次冲泡，再次冲泡的味道会变淡，因此大家在冲泡的时候一定要注意喔！
好的六安瓜片茶怎样鉴别六安瓜片茶质量的鉴别
好的六安瓜片茶怎样鉴别 六安瓜片茶质量的鉴别
六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片2个种植区：
六安瓜片的鉴别技巧有多少种？
1、干茶发汤品味。茶器一般采用白釉杯子（碗）。以山泉水或深水井水为宜，沒有标准的可采用纯净水或矿泉水等pH趋于中性化的水体为适合。依据茶器容积，放进荼叶适当，口味淡适度，不适合过多。为防止片茶原香流离，现如今许多人认为用沸水高冲、缓收、起壶至茶器2/3处盖章稍候片刻（新嫩茶不适合满盖章）。一会儿后，就能品评。流程以下：最先闻其香。挨近杯碗扣或口面，觉得是不是有悠悠荼叶芳香；因其香气浓度值感受荼叶的醇香。次是望其色。用碗盖扶动荼叶查询茶汤颜色，一般是青汤透绿、清爽爽的，沒有一点的混浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制做的新式茶，泡后叶片颜色有淡青、青绿色的，不均匀。相仿谷雨或谷雨后茶草制做的片茶，泡后叶片颜色一般是青绿色或深青的，并且均匀，茶汤相对也浓些、若時间稍候一会儿翠绿色也深些。再是品其味。一般是先慢喝几口茶汤后，再小呷用心去感受，一切正常常有有点苦、清爽、微微的清甜味；叶片营养生长丰富的茶草制做的片茶，沏泡的茶汤，通常可以使你显著觉得到茶汤的柔度。四是观其形。干茶沸水发汤后，先浮在顶层，随之叶片的开汤，叶片一一的由上而下相继下移至杯瓷碗。有原先的条形开发设计为叶片状，叶片尺寸近同，一片片累加。
2、六安瓜片在中国茗茶中别具一格，其採摘、扳片、炮制、蛋糕烘焙专业技能皆有独到见解，品质也别具匠心。其产制历史虽不够百年老，但就当今生产制造经营规模和专业技能精热水平来讲，则为很多茗茶所没法较为。
接下来介绍一下六安瓜片的冲泡方法：
六安瓜片冲泡时需分2次冲泡，茶温在80度上下，先加少量水温和荼叶，轻摇杯子或瓷壶，让荼叶香味充分运用。
六安瓜片切勿用烧开的开水冲泡，温度过过高使六安瓜片荼叶损伤，茶汤变黄，味儿也跟随变苦味，滋味不醇厚了。
待茶汤湿热不烫口的那时候能够食用了，食用时要口子品啜，迟缓咽下，那样可以充足品位六安瓜片韵味及其醇厚的滋味。
六安瓜片头道茶应用心去感受其鲜香与茶韵，茶汤剩下三分之一水流量时应续水，二开茶是最浓厚的，饮后回甜生津止渴，齿颊留香，心身舒适，快乐无限。
六安瓜片的这几大作用功效：
1、抑止病菌：六安瓜片抑菌科学研究显示信息，六安瓜片中儿茶素对造成身体发病的一部分病菌有抑止实际效果，另外又不至于损害肠内肠道益生菌的繁殖，因而六安瓜片具有润肠的作用。
2、常喝六安瓜片能减肥，各种荼叶中，绿茶才算是真实含有很多的EGCG，加速热量点燃，是绿茶可以减肥瘦身的缘故。绿茶含有的芳香族化合物，能融解人体脂肪，化浊去腻，避免人体脂肪堆积身体，而维他命B维他命C和咖啡碱能推动胃酸代谢，有促进消化与瘦身。
哪个牌子的六安瓜片好呢?
六安瓜片的待客之道
喝的六安瓜片苦吗？
六安瓜片的分类有哪些？
六安瓜片不耐泡吗?
