绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶地理标志
普洱茶是云南独特有。独特的地理位置，造就了云南茶叶丰富的内质，也是云南普洱茶独领风骚的根本所在。
绿色食品
云南工业产业相对落后，在很多茶区基本上没有一家化工企业。这也保证了云南普洱茶，无污染、纯天然的绿色品质。
丰富口味
云南十里不同天的独特气候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同产区，形、色、香、质，绝无雷同的特点。
天人合一
自然的陈放，历尽风吹、雨淋、时间的催化，使云南普洱茶的内涵与口感得到升华，如同人生。这也是普洱茶的天人合一。
个性饮品
丰富的内质、个性鲜明的众多香型及多变的口感，让普洱茶更能满足现代人多层次的各种品饮需求。
健康饮品
含量极高的多种茶元素、微量元素，和较好的水溶性、释水性，让普洱茶成为健康的代名词。
越陈越香
悠久的历史，独有的品饮文化，创造了云南普洱茶越陈越香的特性。
普洱茶中大叶种和小叶种怎样来区分？
普洱茶的概念，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，在地理标志保护范围内按普洱茶传统与创新工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。现在小编就告诉你普洱茶大小叶种我们应该如何去区分?
现在的普洱茶几乎都是属于大叶种茶，与小叶种茶最大的外形特征区别在于叶片，一般来说大、中、小叶种茶树，是根据茶树型成熟叶片的面积大小进行区分的。
大叶种
计算公式：叶面积=叶长(不含叶柄和叶尖)×叶宽(叶基和叶尖对折后的中间部位)×0.7(注：0.7为叶面积系数)，据此计算公式，把：
叶面积≥40～60平方厘米的，称大叶种茶树;
叶面积≥20～40平方厘米的，称中叶种茶树;
叶面积≤20平方厘米的，称小叶种茶树。
小叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚，大叶种角质层厚度2～4μm叶大柔软，且叶面的革质层也比较薄;中小叶种角质层厚度4～8μm。大叶种栅栏组织通常只有1层，遮荫下会增加；大叶种细胞内叶绿体较多，有60～l00片层，光合速率较高，细胞组织比较多而松，叶背的气孔大而细，叶色多带黄绿，叶尖较锐长，梗和节间长，单位叶片面积的气孔数较少，气孔的保卫细胞较大，蒸腾速率快。
小叶种
小叶种细胞内叶绿体较少，有20～40片层，光合速率较低，叶背气孔多而密，叶色多浓绿：叶尖较钝。据严学成研究，大叶种茶树气孔密度约l00个/mm2，最多为150～180个/mm2;中小叶种约200～260个/mm2。从全国红绿茶产区的高产实例看，大叶种芽叶重在0.4～0.5g，每0.11m2采面上芽叶数应有200～250个;中小叶种芽叶重在0.2～0.25g。，每0。11m2采面上芽叶数要有400～500个。芽叶平均重量，取决于茶树的种性，如云南大叶种在正常培育下，一般400～500个1芽2~3叶混合芽就有500g;而中叶类型的苔茶品种则要2000个才达500g，小叶类型的要3000个以上才达500g。
大叶种比小叶种茶更是经久耐泡，比小叶种茶更香，相比之下大叶种的海绵组织细胞较小，再者大叶种与小叶种的化学成分也不一样，大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈。而小叶种相比之下成分较少一点。小叶种茶最好的是倚邦和攸乐乔两个茶山。
有的普洱熟茶放一两年就好喝？有的放十年八年仍有杂味？
——陈化生香：普洱茶收藏投资的科学指针
按语：在上一期的文章中，和各位读者分享了《陈文品：贮藏环境能显著影响普洱茶生茶风味品质的转化》，该文节选自《陈化生香：普洱茶收藏投资的科学指针》一文。在本篇的文章中，将和各位读者分享的同样是节选该篇文章中“不同类型普洱茶，在陈化中遵循不同的陈化规律”段落，题为编者所加。
正如生命进化和茶类发展遵从由简到繁的规律，我们的分类的研究表明，近三十年来，随着普洱茶产业的长足发展，普洱茶生产加工也在不断创新发展，创出了一系列加工处理方法，当今市场上的普洱茶可归为三种基本类型：第一，渥堆微生物发酵型普洱茶；第二，仓贮微生物发酵型普洱茶；第三，湿热作用陈化型普洱茶。这三种类型普洱茶的加工工艺流程存在着较大差异，其品质有着各自的特点，在贮藏陈化中品质变化有着不同规律，有必要分别对它们在贮藏中的品质变化进行分析和研究。
接上文《普洱茶陈放几年好？10年，30年，还是100年》
第二、渥堆微生物发酵型普洱茶的陈化变化
渥堆微生物发酵型普洱茶是指通俗所说的树茶：利用云南大叶种毛茶原料潮水堆积，依靠自然或人工接种，引入大量微生物发酵，通过保湿堆积与翻堆解块、闷堆与透气结合来调节在制品水、热、气的交替变化，调控参与发酵微生物的区系更替及代谢转化，实现在制品重度发酵，形成干茶红褐、汤色褐红、滋味醇和、具有典型微生物发酵香型为基本特点的产品。完成渥堆发酵的在制品一般还需通过适度的陈化、精制等提质处理最终形成成品。贮藏中内含成分变化较小，但挥发性成分变化明星。
这种类型普洱茶发酵出堆或刚压制后，新茶香气中往往还带有一些堆味或杂菌味，香气较浊，滋味中水味较重，回甘较差，汤色较浑浊的特点。陈化中这种异杂味能较快散失，而留下融合茶香和微生物发酵代谢特征香型香气，并随着时间的延长变得清雅柔和，滋味变得滑润、柔和而丰满，水味失去；汤色变得越来越亮。发酵技术的好坏与程度对后续陈化转化要求有重要影响。
一些堆味重的普洱熟茶，去除堆味达到纯化，可能要十年八年陈化，才能有好的香气口感。而另一些发酵很好，堆味轻，协调性好的普洱熟茶，除对后陈放上一两年，饮用特性已很好。因此，一味提“越陈越香”的提法是不科学的。（本文节选自《陈化生香：普洱茶收藏投资的科学指针》，
普洱茶，一片树叶的自白：出世篇
我是一片普洱茶，我的字号有很多，但唯一不变的是我安生立命的根本：“越陈越香”。
我出生在云南，我生长在云南。我出生的时候并没有显赫的背景，甚至说我出生的地方就在荒凉的坡野上，这注定了我以后的发展只能靠自己。我出生的时候什么都没有，除了一身嫩黄外，其余一无所有，就连最基本的襁褓都没有，因为我出生的地方在几百年甚至追溯到千年以前被中原称为“蛮夷之地”，因此人烟稀少，土地荒凉，只有被流放的官员或者是因灾害等因素迁徙到这里人群才会来这里。在露天之下，我就就这样赤裸裸的来到了这个世界上，可能是因为我的出生条件比较艰苦，所以上天把最充足的阳光、水分和空气给了我，以至于到后来我的身体一直都非常的健康，我只想在云南这个地方安静的，脚踏实地的长大。没有想过我将来会干什么，要干什么。随着我渐渐的长大，开始有了些作用，此时这里的人开始关注我，关注我的原因并不是我长得好看，而是我能为人们减轻一些病痛。接着，关注我的人越来越多，而此时我也几乎长大，长大就不能老呆在父母身边。我想，是时候离开生我养我的那片荒凉的土地了！
我要离开是有原因的。第一，我已经长大，到了该独立的时候了；第二，当人们来采摘我，给人们减轻痛苦的时候，我非常的开心，我想我找到了自己的价值，知道能干什么，该干什么；第三，我离开是为了更好的会来。因为这么多年以来我看了太多的贫瘠与苦难，我想为这里尽一份自己的力量。
于是，我离开了……
来源/一茶网(微信号Y-tea1)
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
