普洱老茶对营销的帮助有多大-茶礼仪网

　　老茶就像一面招牌，是一个茶企的产品能否卖出高价的重要依据之一。大益、下关之所以能够成为整个行业的翘楚，他们2家的早期茶功不可没。但是要把老茶作为一个营销指标去评估这还是一个崭新的领域，今天我就以福元号的易武千秋为例来简单分析一下老茶对新茶的营销加成。

　　今年恰好是第一批易武千秋上市的第10个年头，从去年开始福元号就开展了多场易武千秋的老茶的品鉴会。去年广州秋季茶博会更是举办了用依云水泡06易武千秋的专场品鉴会。当时福元号的展位周围是香飘四溢，福元号用易武老茶的魅力征服了许多到场的茶客。据一位芳村的朋友说，福元号06的易武千秋给他的整体感觉已经超过了对应年份的绿大树。

　　口感的描述带有强烈的个人色彩，还不足以来作为一款茶受欢迎与否的最直接证据。但是经过10多年的发展，人们对普洱茶的认知也已经到了一个全新的高度。毛茶不再以单纯的外形来区分，山头、季节、树龄等综合因素来确定毛茶的品质。06的易武千秋便是在这个背景下制作出来的：以易武麻黑寨的古树春茶为主料加工而成。在仓储方面，05以后的普洱茶基本全部采用干仓，所以在这个大背景下06的易武千秋成为同时期最出众的易武茶之一。

　　在价格方面目前2003年大益的大2绿大树市场价为4500元/片。大2绿大树还是易武的混拼，毛茶在质量上要逊06易武千秋一个档次，而易武千秋的价格在当前的易武古树茶当中处于中等偏上的价位，这就是能看的见的升值空间。

　　综上所述，一方面06易武千秋的品质加成配合大2绿大树的价格加成至少能给福元号的易武千秋带来30%的额外销售。这能对以后其他产品的市场研究中提供借鉴作用。老茶对新茶的支撑一个是品质支撑一个就是价格支撑，2样各占15%应该是一个比较保守的估计。

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梅雨季节，该如何保存普洱茶呢？

　　每年进入六月份，各地的降水逐渐多起来，特别是南方室内总感觉湿气很重，什么东西都潮潮黏黏的。这时您应该特别注意家里或仓库里的“心肝宝贝”了。

　　每年6-9月份雨季的时候，如何保存普洱茶呢？

　　在温度和湿度都比较高的情况下，必须得保证茶叶的干爽，短时间内，我们可以采取“密封”的办法，最基础的是一定要保留茶叶原包装，尤其是整箱的包装，千万不能打开！

　　用自封袋把每提茶叶套起来，或将整箱茶叶一起放入大的密封盒内，用封口胶密闭。等过了雨季再打开自封袋，放在自然条件下保存。如果是单片的，也千万不能把棉纸拆开，用锡箔纸包好，建议将同一个茶类的茶叶集中到一起放入密闭箱。

　　需要强调的是“密封”，也是要适当地透风。比如密封一段时间后天气放晴了，放晴一两天后，我们可以把自封袋打开透气，7-8小时后再封上。一直到过了这个雨季一段时间之后，湿度下降了，我们再把自封袋打开取出来自然存放。千万不要一直把茶叶封着，如果密闭存放对茶叶的转化是致命的。

　　家庭存茶的话，我们务必把离地离墙做好，不只是简单地把茶放在更高的地方，而是为其专门准备货架。同时用纸箱包好，以防虫害，避免老鼠、蟑螂接触茶叶。散茶最好以牛皮纸袋包扎好。摆放也有讲究，对新的熟普和生普进行分区管理，如果茶叶多，也要将不同山头分区存放。另外，千万不要把茶叶放在当晒的房间，如果温度实在过高记得打开空凋降温，同时还要记得窗帘长关，保持避光状态。

　　如果是在仓库里存茶，要在仓库里安放湿度表和温度表，做好观察与记录工作，尽量让房间湿度保持在70以下，可以在茶叶旁边放置木炭或生石灰进行干燥——当然条件允许的话可以用一台或多台优质的抽湿机，更加省心省力。

　　总之，在存茶时一定要注意对温度和湿度的控制，温度过高，湿度过大，茶叶就会加速转化，会出现很多人嗤之以鼻的口感。其实茶叶和人一样需要呼吸，不要因为仓储不当让自己的好茶失去展示自己的机会。

晚上喝杯普洱茶促消化

　　三餐之后，一些肥腻之物会在体内聚集，增加消化系统负担，中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工研究中心副主任林智告诉《生命时报》记者，晚饭后饮用一杯普洱茶可使此问题得到缓解。

　　普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用。此外，我们常喝的茶（如绿茶、红茶、乌龙茶等）可能会导致失眠、多尿等问题，但普洱茶不会。这是因为普洱茶是一种后发酵茶，在发酵过程中，其中的茶多酚经过强氧化作用，含量比普通茶要少，大约可降到15%以下甚至更多。因此，普洱茶相对其他种类的茶，对人的睡眠影响较小，但是目前还没有科学证据证明，只是一种经验。

　　当然，普洱茶仍然含有一定量的咖啡因，对茶多酚、咖啡因非常敏感，平时情绪容易激动或比较敏感，睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

怎么才能买到真正的普洱茶古树茶？

这两年，古树茶成为普洱茶的热点，受到不少茶人的追捧。从追中期茶到追品牌茶到追山头古树，普洱茶的热点似乎从来不缺少。看看现在满大街都是古树茶，甚至很多大商家动不动一个单品就10吨8吨的，这些古树茶靠谱吗？市场上几乎每一个商家都会告诉你，他那些才是古树茶，没有一个商家会和你说，“我这些只是台地茶，不是古树茶”，然后给你胡编乱造几个故事：说我家的古茶园多少多少千年；说我们品牌已经在云南包起了多少千亩古茶园等等等等。

更有甚者，我在茶庄还听过关于古树茶的没谱的动人故事：一个商家对我说他们把班章古茶树全包了……另一个老茶客更离谱，说我们这次为了采摘古茶树，动用了4台消防车用云梯去摘茶。牛皮越吹越大，消费者都给吹懵了，这些靠谱吗？

除了讲故事，还有一种招数是拍照片。到某某山头，某某古茶园去去拍几张照片，回来就说我到某某山头收茶了。更离谱的，给一千几百元茶农在古茶园竖一块某某品牌的某某古茶园基地的牌子，以此证明自己的茶是这个古茶园的。

实际上，他们出品的茶有多少是古茶，就只有他们才知道了。那么，现在满大街的古树茶靠谱吗？个人认为，在市场上找到一片真正的古树茶，不是没有机会，而是这个机会实在是太少了。这些年，经常在茶山转，名山名寨也去过不少，有一些自己的心得。

怎么才能买到真正的普洱茶古树茶？

所谓古树茶与大树茶与坝子茶的区别，首先是茶树的树龄问题。以前行家都把古树茶定在300年以上树龄的才叫古树茶，因为太稀缺了，后来又定位在百年以上就叫古树茶了。就拿百年以上的茶树算起，真正的古树茶产量也不多，我没有办法系统地统计，大约一个茶区下来就那么几吨的古树毛料。上山收茶的茶人都知道，有时几个寨子加起来也就几百斤。大家可以想象满大街的古树茶的可信程度有几分了。

古树茶是根本不可能规模化量产的。这个就像我们到农贸市场上买农家走地鸡一样，能买到真正农家的走地鸡的可能性有多大？大家就知道了。现在很多商家干脆把生态茶、大树茶、中树茶，一概叫作古树茶，只要是茶农手工制作的，就叫古树茶。概念开始混淆了，只要是生态茶就是古树茶。怪不得那么多古树茶了。还有就是混摘的问题，一个古茶园有几棵过百年的，其他都是五六十年的，混起来又成了古树茶。有些商家把混摘的古树茶区别开来，又出了一个“单株”古树茶的概念，这个是有的，但根本不可能成为商品。够乱了吧，不要说是消费者，就连茶商也给弄懵了。

怎么才能买到真正的普洱茶古树茶？

我们现在帮大家理一理思路：一、古树茶是少数人玩的东西，与商品市场没多大关系；二、大品牌里是很难找到纯正的古树茶产品的；三、在市场找古树茶好比中彩票；四、你是否真的需要古树茶（一些古树茶其实并不是很好的）。

那么古树茶到底流到了什么地方呢？我经常上茶山收茶，发现收古树茶的大概就两类型的人。一类是茶商，他们收一点点古树茶，一来可提高自己的品鉴水平，二来可以和真正的茶友交流一下，三来是想看看有没有土豪走定制的。还有一些商家是拿些古树茶去拼一拼口感，都有，但数量都不多。每次拿几百公斤的较多，这两年就几千斤拿的已经很少了。第二类是普洱茶发烧友，他们上茶山就像朝圣一样，到名山名寨拍个照，买几斤古树茶就成了真正的普洱迷了。这些人买的数量都不多，但却把古树茶的价格抬起了。

除了这两类，还有一些大商家标榜做名山名寨的，或者是把古树原料当作稀缺资源炒作的，这两年都少了许多。所以真正的古树茶一般是流到土豪手上、茶商手上和普洱发烧友手上，流入的市场不多。规模化生产更谈不上。那么我们如何才能买到真正的古树茶呢？办法有几个：

怎么才能买到真正的普洱茶古树茶？