发霉普洱茶还能喝吗?-茶礼仪网

　　了解普洱茶的朋友们都知道，普洱茶有着“越陈越香”的美誉，已经成为众多茶叶爱好者的收藏品。普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”，往往会随着时间逐渐升值，但很多朋友因为没有收藏好普洱茶，从而导致了普洱茶发霉、变质，发霉普洱茶还能喝吗?一起看下文介绍。

　　我们在这里告诉爱茶的朋友们，茶发霉了不能喝了，酒可以越陈越香还能吃，对身体没有什么不好的;普洱茶是茶越陈越好但也要好好的收藏注意保存的条件。茶发霉了最好不要喝的好。

　　茶发霉不是很多的话拿去泡一下如果仍然有霉味的话绝对不要喝了,不管有多名贵还是扔了吧!还是大家的身体重要。

　　普洱茶发霉主要是保存得不好的原因，普洱茶存放要通风,干燥,避免日晒,普洱茶易吸味,要存放到干净的环境中。决绝不要放在家里潮湿的地方，朋友们收藏茶是遇到好天气可以拿到通风的地方放置一段时间。

　　还需要注意的是，爱茶的茶迷们，一定要学会辨别茶叶。很多消费者很难将滑石粉与茶叶联系起来，可一些黑心茶商受利益驱使，竟然在茶叶中添加滑石粉。因为这样可以使茶叶色泽光亮，品相诱人。而质监检验人员透露，滑石粉是用含有硅酸镁的矿石制成的，经常食用后会导致口腔溃疡和牙龈出血，若长期摄入则会致癌。近年来茶叶市场竞争激烈，一些不法商人为了达到牟取利益的目的，用各种非食品添加剂来改变陈茶或劣等茶叶的品相，以次充好，使低档茶叶能卖出与品质不符的高价钱。所以大家一定要当心，以免上当。

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为什么普洱茶越贵越淡？

　　品茶之中的味觉享受是关键，苦涩、刺激、浓厚感较重的茶通常较便宜，而不涩不苦、滑顺适口的茶，价格相对较高昂。依此，可由茶叶组成成分探究原因如下：多酚类带涩感、咖啡硷类带苦感、茶氨酸类带甜味与爽口鲜味、另外尚有其他芳香物质。

　　若探究不同季节如春茶和夏茶，嫩芽和粗叶，分析如下：

　　茶多酚含量（涩）：夏茶高于春茶，粗叶高于嫩芽。

　　咖啡硷含量（苦）：夏茶高于春茶，嫩芽高于粗叶。

　　茶氨酸含量（甜）：春茶高于夏茶，嫩芽高于粗叶。

　　适口性高的高价茶品，带有高量茶氨酸，口感上甜、鲜美爽口，滑顺不苦涩，感觉就较清淡，但其实耐泡度、韵味、香滑度都是好的，同时嫩芽中大量的茶胺酸甜味修饰了咖啡硷的苦韵，使苦韵转甘甜。

　　低价茶则如夏茶或粗老叶茶品，咖啡硷与多酚含量高，茶汤苦涩度自然高，也少了茶胺酸的甜味修饰，入口较刺激，使品饮者产生浓烈茶韵较厚的感觉，但实际上耐泡度较低、口感较粗糙不适。

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日前，普洱市《政府工作报告》中提出：今年将深入实施品牌和质量强市战略，打造推出无量山、景谷山、千家寨和江城号等普洱茶品牌。作为打造“绿色食品牌”的具体举措之一，标志着普洱市“名山名茶”品牌家族将再添新成员。

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具有“世界茶源”之称的普洱市，共有26座知名古茶山，2017年普洱市成功推出了“景迈山古茶林”普洱茶品牌，就是一款以“同一区域、同一产业、同一品牌、同一标识”为目标，以茶企诚信联盟为主体，以标准为引领，由政府部门、行政机关和检验机构为其品质背书的名山普洱茶产品。品牌发布后，受到了市场的热捧和广大消费者的一致好评。

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按照“有标识、有标准、有检测、有监控，可识别、可查询、可追溯、可信任”的品控要求，“四有四可”让普洱市在推出名山名茶上实现了高标准、严监管，扫一扫茶饼上的二维码，就知道这一饼茶的原料来自哪里，是哪个厂家生产，在哪里检测，质量、标准、价格一目了然。因此，这款消费者口中的景迈山“联盟茶”，在市场上有很高的信誉度，带动景迈山古树茶价格大幅提升。

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