普洱茶网络销售任重而道远-茶礼仪网

　　近年来，随着电子商务的兴起，众多茶企依托电子商务平台的优势，打破了传统销售模式，茶叶网络销售发展迅速，并成为很普遍的现象。一时间，云南普洱茶在电子商务平台呈现出遍地开花的局面，但大多依附于淘宝、京东等综合类平台，或开发网络代理商，或垂直设立官方旗舰店。许多茶商认为，普洱茶零售店在营业时间上和市场范围上都有较大的局限性，而网上销售配合发达的物流，可以全天候面向市场销售，这是网上销售的一大优势。但众多茶商的涌入，也使茶叶网络销售商水平参差不齐，普洱茶网络销售的信誉受到了损害。

　　今年，不少普洱茶厂家和品牌将网络销售列为其重点销售渠道之一，并为此开辟专门的网络销售部。另一方面，一些知名商城也在此次的合作中积累了不少的客户资源，迅速提升了知名度。

　　不少人认为，这种从个体行为到诸多品牌茶企争相进入的状况，说明普洱茶网络营销已经成熟。但是，在现有的网络销售环境下，普洱茶网络销售任重道远。

　　首先，普洱茶在中国有着千年历史，一直都是普通老百姓生活的必需品。而茶叶又有着极其特殊的性质，很多品种的茶叶到目前为止还很难实现标准化生产。追究其原因，不同的产地、季节、制作工艺导致每个批次生产的茶叶口感完全不同。在传统销售模式中，顾客购买茶叶可以先看再品，最后决定购买，而网络购物却还没有达到这点。因此客户在网店购买茶叶时，要想买到符合自己口感的茶叶，只能是直接找品牌信誉良好的商家，通过让卖家推荐、看其他购买者评价来决定是否购买。这种对商品的了解方式，使购买者更易受到蒙蔽、欺骗。

　　其次，实体店的产品质量与售后服务更有保障。面对面的交易购买时不易出现缺斤短两的情况，且当买到的茶叶出现质量问题时退换比较方便。而网络销售产品质量就不好保证，更不用说在快递送货过程中，因为茶叶包装不好、快递不认真、天气潮湿等原因引起的问题。虽然大多网商都提供退换服务，但是责任上的扯皮、换货邮费的计较、时间的耽误等等都是一个令人不愉快的过程。

　　最后，网上销售茶叶更多的还是依托淘宝等平台的个体商家，因此信誉没有保证。而网络销售对信誉的要求是很高的，且与产品的销量直接挂钩。品牌企业更多是垂直设立官方旗舰店，但这种网上旗舰店的产品价格优势又不明显。这就形成了价格低廉的信誉不够高，信誉高的价格又不低的局面。这也是现在淘宝上中低端茶叶相对好卖的原因，这种大多买来自饮的对于卖茶叶的商家就不很挑剔：我花点小钱买你家茶叶，如果不好下次就不买了，损失也不大。

　　尽管网上销售存在着以上的问题，但如果网上茶商能够解决标准化生产、售后服务、企业信誉这三大问题，茶叶销售的网络时代才能真正成熟起来。这就要求商家做到：专业的包装与快递，送货的及时，可以先品尝后付款，未开封全额退款等优质的服务。在这几点上凡客诚品与京东商城就做得很好，比如：在凡客诚品买鞋，北京等城市当天就能送到；可以货到付款；当场试穿，如果大小不合适送货员直接拿走再送来新的。如果茶叶网上销售能做到这样的话，经营茶叶、茶具的网店必定能赢得客户信任，通过提供优质服务的方式既提升了茶相关产品的附加值也树立了良好的品牌形象。

　　网络销售作为一种销售手段，与传统领域一样，品质和服务才是其成长壮大的关键，相信通过网络普洱茶营销将走得更远更广！

有用+10

赏

普洱茶适合做冷泡茶吗

　　所谓冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。冷泡茶的香气及滋味，当然与茶壶热水的冲泡方式有所差异，又一般对冷泡茶观感认为茶汤香气滋味较市售罐装茶饮料自然。

　　近年，日本开发出冷水可浸出的绿茶，销售量逐年增加。与传统泡茶工艺相比，该茶的加工工艺特点是延长鲜叶蒸青时间，减轻精揉程度，并通过高火干燥。英国联合利华公司开发出一新的冷水冲泡型茶加工技术，于2001年9月获得欧洲专利和国际专利。该茶通过添加化学物的特殊加工方法，在15℃水中5分种内就可浸出，大大缩短制作时间。

　　普洱茶适合做冷泡茶吗

　　绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。

　　发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时，而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了。冷泡茶的水最好选用矿泉水，用凉开水也可以，口感要略逊一些。

　　其实所有的茶都可以用来冷泡茶，只是口感的问题，若是非常喜欢喝普洱茶的茶友，笔者建议选择普洱生茶口感会更好一些。

　　普洱冷泡茶怎么泡

　　准备茶叶、水和茶具，茶叶要比平时热水泡茶多一些，也可以用专门的茶包；水最好是冷却的白开水或纯净水，尽量不含太多矿物质。一般说来，每1000毫升水需10～15克茶叶。在壶底放好茶叶，冲入冷水，室温下放置3～4小时后，取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。也有人习惯一开始就放进冰箱，等待8小时的时间再滤去茶叶饮用。换做茶包和茶粉，半小时到一小时就泡好了。

　　喝冷泡茶的好处

　　一、便捷

　　外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合，只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。清凉可口的冷泡茶不仅可解渴消暑，同时，只要有矿泉水或经煮沸冷却的水即可冲泡，不必再加热，这样冲冷泡茶可节约大量的电能或煤气等能源。而且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽。此外，在大、中型商务会议中，在矿泉水旁配上一袋速溶茶，轻松制作出的冷泡茶不仅可以提神益思，还可以清热解暑。

　　二、降血糖

　　茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚一样，对糖尿病有一定的防治作用。另外，茶色素也有降低胆固醇的作用，对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。

　　而当热水冲泡后，茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏，且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出，这都无助于降糖。而冷开水泡茶因为需要较长时间，这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出，进而对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。

　　三、营养健康

　　茶叶富含700多种物质，具有极高营养价值，但经沸水冲泡后，很多营养物质被破坏。近年来，茶学专家纷纷尝试用各种办法来解决既保留茶叶的口味，又保留茶叶营养成分的双重问题。冷泡茶便是其中成功的一个方法。儿茶素抗氧化的效果早已有证实，冷泡时，游离型儿茶素比热泡茶茶汤高。整体而言，冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。

　　四、不影响睡眠

　　茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果，这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，这样的泡法可以降低咖啡因的释放，不伤胃也不影响睡眠，因此敏感体质或胃寒者均适合饮用。

普洱茶储藏中的影响因素

　　普洱茶在储藏中应注意：温度、湿度、异味等因素的影响。

　　1、温度应以当地环境为主，不刻意的人为干扰温度，自然为主，可长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度反而会使茶叶加速发酵变酸。

　　2、湿度应人为相应控制，最大湿度不要高于“75%”。

　　由于华东一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，华南一带，在“回南天”，空气里都“挤得出”水来，空气相对湿度在高达95%，所以应更加注意，及时降低湿度，一般的文章会建议：开窗通风，散发水份，和新鲜空气的交换，其实，不对的，开窗，湿度可能更大，要密闭存茶房间，加一些吸潮的东西，如生石灰、栗炭等，严重的话，就要加抽湿机了。

　　少量存茶，在高湿天气出现之前，用完好塑料袋套紧，套双层，干燥天气再打开，这也是个简易有效的存茶方法。

　　东北、华北、西北，以及昆明地区存茶，要适当增加湿度，尤其是冬季，更要增加湿度，北方、西北冬天有暖气，温度很适合茶的转化，但很干，增加湿度到50%左右，就很好了。

　　在夏天，长江流域，雨水很多，要防止茶叶受潮，高处存放，最好在二楼以上，离墙堆码。

　　3、不可放在有生活异味和工业异味的环境，如有单独的存放环境就更加理想，保证无异味侵扰。家庭存茶，要远离厨房、卫生间、化妆品、肥皂洗衣粉，以及吸烟环境。