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30种不同的叶底看懂普洱茶三

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网

  (21)野放料。粗老嫩幼齐集一身,滋感较有力度,口感较丰富

  (22)大树料常见的轻微红变,算正常

  (23)头春的台地料

  (24)不名来路原料压成饼状冒充高档普洱茶,假茶

  (25)出现高温香,叶底灼伤的茶叶。滋味呈绿茶化,后续转化可疑

  (26)正常存放的88青,叶底仍有活力

  (27)廖福散茶(越南菁)

  (28)二十多年的优质陈茶

  (29)人生难得几回尝的“号级散茶”(用铁壶煮三壶水后的叶底)

  (30)转化优良的香港仓

 

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聚祥春:收藏普洱茶应避免三个误区

一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶,甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元有所谓“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制,成本价仅为7~8元。

   二、很多人认为普洱茶通过收藏陈化可以赚大钱,其实在家庭收藏普洱茶难度不少。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质有很大差异。茶叶有个特性是吸味,储普洱茶不能密封,要让茶叶同空气不断接触,让其不断氧化。但家庭收藏很难找到收藏茶叶十年八年无异味的位置。一但吸了煤油、香水等气味便成废品。

三、有人以为普洱茶年代越久越值钱,其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品有“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定,发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已经确实“陈化”得太过分了,已无用价值。

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首发:茶叶加盟  www.jxc-tea.com

石嘴山市普洱市场价格未受云南大旱影响

  云南持续的旱情导致部分中药材和鲜花价格上涨,我们耳熟能详的普洱茶是否会迎来涨价潮?昨日,记者走访了我市多家茶庄了解普洱茶的行情。

  记者在走访中发现,在茶叶市场上普洱茶的种类繁多,有茶果、茶饼和散茶等,价格也是参差不齐,上至几百元,下到几十元,我市销售的普洱茶价格相对平稳。大武口区华欣百货一楼销售茶叶的营业员说:“普洱茶的销售情况一直较好,这是前两天刚进的普洱茶果,进价和之前的一样,没有任何变动。”

  记者又走访了其他几家普洱茶专营店,他们都不约而同地表示,近期普洱茶的价格没有受到影响,在他们目前经营的存茶中,库存量充足,没有调整价格。五福茶庄的经理介绍,由于普洱茶库存量较大,近期价格平稳,没有波动。茶叶的生长与其他作物不同,萌芽期在春分前后,目前干旱对春茶的影响还没有体现出来,等4月份上新茶后才知道价格,估计涨幅不会很大。(记者李薇)

革登普洱茶的特点

革登茶山位于古六大茶山的东北部,东连孔明山,南与基诺茶山隔江相望,西接曼庄茶山,北与倚邦茶山为邻。

革登相传诸葛亮曾埋马蹬于革登,而得名革登,就像“蛮砖”的由来,因为诸葛亮曾在蛮砖埋铁砖。

革登八角树寨相近有茶王树,传讲为诸葛孔明所栽,春茶每1季可产干茶1担。茶王树现已枯去世,只留下1个根部腐败而成的洞穴作为曾经存在过的证明。

历代史籍中,革登茶山和莽枝茶山有分有合,其因主要是,两茶山都有较其他茶山更古老的代表性古茶树,又由于两茶山交织相连,难分你我,而且面积不大。有鉴于此,本文即将两山合称为“革登茶山”。

革登茶山区域的海拔最高点是山神庙为1950米,最低的磨者河与小黑江交汇处最低海拔565米,著名的石粱子孔明山”诲拔1722米。悬殊的海拔差异,构成了立体型的气候奇观,其气候大致分为三等:

一是低海拔温暖型,如磨者河与小黑江交汇处一带;

二是中海拔较温暖型,如曼林、曼松;

三是高海拔偏冷型,安乐、石梁子孔明山、曼拱一带。古茶区山高谷深,磨者河、罗梭江等纵横,冬季雾多,云雾缭绕,能为茶树提供良好的生长环境,养分足、茶树根深叶茂。

革登茶山至今保存有古茶园3232亩(其中安乐1616亩,革登560亩,莽枝1056亩),在海拔1360米处,保存有一株较大的古茶树,乔木型,树姿直立,树高6.3米,树冠直径5.6米,基部围1米,属于普洱茶种,树龄300年左右。

老茶树所剩无几,仅存跑堂、秧林、红土坡等几片古茶园。革登山茶叶属乔木中小叶种,汤色橙黄,香气天然,入口微涩,回味鲜甜爽口。

革登小叶茶古茶:小乔木型,树姿半开张,树高5.4米,树幅4.5x4.8米,叶形椭圆形,叶面平,叶身平、叶质稍硬,叶色墨绿.叶缘平,叶尖钝尖,叶齿浅密锐,叶直立状着生,叶基楔形,叶脉7-8对,芽叶色泽翠绿,芽叶茸毛多。

革登茶山茶树由老百姓多年采摘及照顾,高度多为1至2米,而这些茶区都未喷洒农药,革登茶山品质特点:香气高扬、汤水柔和,在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。被称之为环保生态茶或有机茶。

革登普洱茶的特点:

条索黑亮但不够紧结,属泡条系列,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,杯底香好,苦涩不显,苦显于涩,苦中带甜,涩短,回甘较好,汤饱满顺滑。