文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶泡法>普洱茶的八种冲泡方法

普洱茶的八种冲泡方法

2019-03-28 访问量: 33 茶礼仪网

普洱茶的八种冲泡方法

 

普洱茶的冲泡非常讲究,同一款茶,不同的人泡出来的茶,口感同样也会出现千人千面。那今天小编就为你简单介绍一下普洱茶的8种冲泡方法:

 

 

1.工夫泡法:最普通也最实用的泡法,每泡茶汤尽出,品饮每一泡的味道,选购之前的试茶最好用这种方法。

 

 

2.重叠泡法:出汤两至三泡到公道杯,然后再用公道杯分茶给大家。适合新手泡茶,第一泡过浓或者过淡的时候,可以在第二泡适当调节出汤时间。

 

 

3.留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡。适合人多品饮的时候,减少等待出汤的时间。

 

 

4.煮泡法:这种泡法适用于选料较粗老的茶品,煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,可以增加不少乐趣。

 

普洱茶的八种冲泡方法
 

5.特殊冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。

 

 

6.修正冲泡法:适合稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理。

 

 

7.顶点冲泡法:即泡茶时用盖碗,用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚,释放茶之真味,再用紫砂壶可去异味,聚香而韵味不失。

 

 

8.综合泡法:以上七种技法是基础,是炼艺。只要心中有茶,用心泡茶,心法的精进,任何的法门都会自然为你所用,即使是不厌其烦,简单的重复也是你想要的“那杯茶”。

 

 

以上就是关于普洱茶的八种冲泡方法,相信你看完以后能掌握自己擅长的一种。

有用+10
分享

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

肥胖带来的困扰,不仅仅在于个人外在形象不符合主流审美,而且还会引发身体内在的多种疾病,比如医学界所说的“死亡五重奏”——高血脂、高血糖、高血压、冠心病、中风,都与肥胖直接相关。世界卫生组织将肥胖定为一种疾病,且早在1999年,世界卫生组织就将中心性肥胖定为代谢综合征成分之一(人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱的病理状态)。

国内外多项学术研究表明,长期饮用普洱茶的确能够使体重减轻,普洱茶中的茶色素、多糖、多酚和他汀类物质,可能通过抑制脂肪合成、促进脂肪氧化分解,发挥其减肥、降脂、辅助治疗肥胖症的功效。那要怎么喝普洱茶才能达到最佳的减肥效果呢?下面就为茶友讲解。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

一、茶类选择:熟茶最佳,生茶适量

普洱茶有生茶和熟茶之分,两者都具有相应的减肥和辅助减肥的功效,但两者因工艺不同,茶叶内含物质不同,减肥机理也不同,所以在饮用时也要根据具体情况而定。根据多项研究表明,在抑制脂肪合成,以达到减肥目的方面,熟茶效果优于生茶。如南茗佳人熟茶《踏雪》汤质饱满、滋味醇厚、温润甘甜,性价比高,较为适合肥胖人群作为口粮茶,长期饮用。

所以,想要通过喝普洱茶来减肥的茶友,在茶类选择上就应以熟茶为主,生茶为辅,长期品饮,以达到良好的减肥效果。减肥不是一朝一夕可成,减肥时日常饮用的茶品就应该是减肥效果更强的熟茶。而生茶,较为适合摄入了高油脂、高热量食物之后品饮。因为根据相关研究表明,普洱茶能够缩短食物在肠道中的停留时间,减少人体对食物的消化和吸收,这也是为何饭后不能立刻喝茶的原因之一,但这点对于肥胖人群恰好适用,尤其是摄入高油脂、高热量食物之后。且生茶效果强于熟茶,但普洱茶新生茶,茶性寒凉,肠胃功能欠佳或是寒性体质人群,应适时、适量饮用。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

相比于生茶,通过熟茶减肥的另一个优势在于,喝熟茶消食解腻效果不如生茶,也就不容易饥饿。而很人多减肥失败,就是因为忍受不了饥饿,一饿就又开始吃东西,一吃东西热量摄入自然增加,热量增加自然只胖不瘦了。且熟茶茶性温和养胃,适宜长期饮用,长期喝熟茶减肥,效果良好,也最为保险。

根据日本对普洱茶减肥和防止体重反弹的相关实验研究表明,普洱茶具有抑制减肥后反弹的功效。因而在减肥后期,或者减肥成功之后,坚持饮用普洱茶能够相应的避免体重反弹。这一时期喝普洱茶,如果摄入的是低油脂、低热量食物就喝熟茶;摄入高热量、高油脂食物就相应地喝生茶。

二、喝茶时间:饭前半小时,饭后半小时,睡前2小时

选好了最恰当的茶品,还需搭配合理的饮茶时间,才能事半功倍。需要指出“饭前半小时,饭后半小时,睡前2小时”所品饮的茶品都是指熟茶。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

1、饭前半小时

首先饭前半小时通过品饮醇厚、浓稠熟茶,能够在肠胃上形成粘膜,保护肠胃,同时还能够一定程度上使人有饱腹感(没有吃很多的东西但是觉得饱),从而降低人的食欲,减少热量摄入。

【品饮量、投茶量】:这一时期品饮量在250—400毫升之间为宜,不宜少也不宜多,投茶的茶水比为1:25—1:30之间为佳,熟茶经过渥堆发酵后,对肠胃有刺激性的茶多酚大幅度减少,减肥时可适度偏浓,但也不宜过于浓厚。

2、饭后半小时

饭后半小时喝熟茶,主要是利用熟茶经过发酵形成的多种有益菌的菌群综合作用,因为菌群综合作用可以减少小肠对食物中油脂和糖的吸收,同时提高酵素分解腰腹部脂肪的效率。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

【品饮量、投茶量】:这一时期饮茶量在100毫升左右即可,投茶比适当降低在1:30—1:35之间即可。这一时期主要是让茶汤与经过初步消化的细碎食物充分融合,发挥熟茶菌群综合作用,因而茶汤不宜过浓,否则不利于茶汤与细碎食物充分融合。

3、睡前2小时

睡前两小时喝熟茶,熟茶经过渥堆发酵其中可溶性膳食纤维素含量增加,而可溶性膳食纤维素能够润肠通便,协助人体排出体内宿便,降低便秘几率,避免或减少便秘型肥胖(便秘是导致肥胖的重要因素之一)。并且合理饮用熟茶,能够相应地降低便秘所导致的痤疮、面部色素沉着、皮疹等皮肤疾病患病几率。所以长期便秘,并且已经发展为便秘型肥胖的肥胖人群,睡前喝熟茶尤为重要。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

【睡前2小时:品饮量、投茶量】:这一时期饮用熟茶量在100毫升左右即可,投茶量比例在1:35左右即可,不宜多以免影响夜间休息,为避免影响睡眠最好在睡前2小时喝。

三、科学减肥:调整膳食,科学运动,合理作息

普洱茶内的一部分功能性物质,的确具有相应的抑制脂肪合成、降解脂肪的功效,但普洱茶起到的是辅助作用,更重要的是以科学的方式合理减肥。

饮食方面,根据人体营养学调整日常膳食结构,减少高糖分、高油脂、高热量食物摄入,增加富含膳食纤维、维生素C等有助于减肥的食物摄入。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

运动方面,遵循科学进行慢跑、跳绳、骑自行车等有氧运动,减肥效果更佳,而非进行剧烈运动。

作息方面,不合理的生活作息方式也是导致肥胖的关键原因之一,如长期熬夜、睡眠不规律都会使得身体新陈代谢紊乱而肥胖。

减肥不是一时半刻就可以达到,而是需要长期坚持不懈,通过科学、合理的方式饮用普洱茶,能够辅助减肥以及抑制减肥后的反弹,但减肥更重要的是六个字——管住嘴,迈开腿。

云茶产业将迈入“快车道”,国内外对普洱茶需求扩大

云茶产业将迈入“快车道”,国内外对普洱茶需求扩大

日前,随着普洱茶春茶的逐渐进入茶叶市场,作为大叶茶种主要茶产区的云南茶产业将迎来新一轮的创新发展,并由此驶入发展“快车道”。

走进被誉为“天下茶仓”的临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,记者看到的是一幢幢新建或正在建设中的茶业车间、茶叶市场。双江县冰岛茶友协会会长杨加龙告诉记者,双江县有着目前世界上生长海拔最高、密度最大、分布最广的1.27万亩千年野生古茶树群落,随着国内外茶叶市场对云南大叶茶的需求增大,从去年的秋茶上市时起,便有30多家本地、外地客商到勐库镇投资建厂,而双江县的茶产业总产值也由2014年的6亿元迅速增长至8.27亿元。

而在腾冲市的茶产区,记者则感受到了云南省普洱茶通过创新发展带来的深层次变化,以高黎贡山生态茶业而言,以往只是一个村办茶业手工作坊,如今却已发展成拥有茶博园、茶文化交流中心、16个分厂、26个联营茶所、自营茶园1万亩、联营茶园2万多亩、可幅射带动18万茶农脱贫致富的省级重点龙头企业。所研发成功的普洱茶、绿茶、红茶、茶多酚、茶籽油已通过有机食品认证和绿色食品认证。

云茶产业将迈入“快车道”,国内外对普洱茶需求扩大

普洱市的澜沧拉祜族自治县同样是云南普洱茶的主要产区之一,境内的景迈山古茶、老树茶叶已名扬海内外,这里如今已是村村有茶厂,户户在制茶,从山下到山上,随处可见茶社、农民茶叶专业合作社的牌子,专门到此收购茶叶的宁洱县古茗春茶企的总经理刘福春告诉记者,景迈山的茶价增长幅度较大,茶叶已成为茶农主要收入来源。

刘福春表示,由于普洱茶价格起伏较大,困鹿山、无量山、邦崴等名山大川的茶价更是一路疯涨,这也让很多茶企获利非浅。古茗春也是从2014年开始收购茶叶如易武、班章、冰岛、昔归、易武、小户赛、大雪山、南糯山的原料制茶,从而开始打造“百年品牌,创新发展普洱茶文化”的。

其实,由于看准国内外对云南普洱茶需求扩大带来的商机,从而使更多的有识之士将投资目光盯住了云南独有的大叶茶,保山的“极边”乌龙、高黎红、滇西红、昌宁红已站稳了市场,更多的云南普洱茶企业正蓄势待发,云南的普洱茶产业将由此步入发展创新的“快车道”。(图源于南茗佳人)

中茶牌云南易武圆茶普洱茶

【产品名称】中茶牌易武圆茶普洱茶

【工艺】生茶

【原料】云南大叶种晒青茶叶

【储存条件】清洁、通风、避光、干燥、干净、无异味的地方长期保存

【保质期】适宜条件下长期保存,越存越香

【净含量】400克

【生产日期】2006年

【描述】该茶原料全部精选自易武正山老树乔木,茶气厚重,口味浓烈,且回甘迅速,持久生津。汤色晶亮且耐泡。具有易武乔木茶的典型特点,外观饼型工整,叶片大而条索清晰,颜色黑亮。是一款难得的品饮及收藏佳品。