新手茶友对普洱茶的注意事项-茶礼仪网

　　新手茶友对普洱茶的注意事项！云南普洱就是现如今茶市热销产品之一，但新手在喝或是买的话都要注意，以下介绍九大普洱茶新手注意事项，希望对初入进入普洱圈的朋友有所帮助。同时希望普洱茶新手们，在普洱茶的世界里找到属于你的那片天!

　　1、最好不要把普洱茶与你原来喝过的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较，这是因为：

　　比香——普洱茶与乌龙铁观音花茶绿茶的是有很大区别的;

　　比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单;

　　比价格——普洱茶价格是没有统一标准的。

　　2、认知普洱茶要多看、多问、多喝。

　　3、不要寄希望于收藏能增值，那样做只会使你走火入魔。

　　4、要一点点地积累到经验后，你才能淘到真正的老茶，不要一上来就去追求陈年老茶品。

　　5、不要迷信大厂、大品牌，也不要随便轻视小厂小品牌货，大厂大品牌也会出“垃圾”，小厂小品牌里也会出好货。

　　6、不要被花哨华丽高档的包装忽悠了，注重茶品的内在品质才是正理。

　　7、远离“野生”、“百年”、“古树”、“珍藏”字眼的诱惑，这是商家的卖点，大多隐藏着虚假的成分。

　　8、越陈越香醇是普洱茶的特点，但好制程、好原料制作、好的存放方式，才会使普洱茶达到更高的境界。

　　9、普洱茶是有保健的功能，但不是药，也不能喝得太过，要因人而宜地选择喝生、熟茶品。

有用+10

赏

2012细说普洱——历史（40）《一百二十五》

　　05年，改制后勐海茶厂新的经销商，有原来在勐海茶厂做订造茶的一手大茶商；有新加入的，原来帮一手商拿货的二手商，成为了一手经销商。他们原来都是销售勐海茶厂的茶，对勐海茶厂和勐海茶厂的茶都相当熟悉，关键是他们拥有一大群买勐海茶厂的茶的客户，和极广的销售网络。还有就是前文所说的，他们相互之间的关系是牢固和信任的。这为勐海茶厂改制后，打开销路起了极其关键的作用。

　　勐海茶厂的新主人很应该感恩这帮人，如果没有这帮人，勐海茶厂改制后的茶是不可能迅速打开销路，甚至能不能打开销路都是个问题。我们以局外人，站在客观公正的立场来看待这段历史，当时的市场情况，销售网络和客户是完全掌握在这帮经销商手里，勐海茶厂是没有销售能力的。之前的情况，茶商们在勐海茶厂做订造茶，做好后他们各自把茶拿去销售，好销售完后又纷纷到勐海茶厂做茶。勐海茶厂只是生产，销售是不管，也不负责的。不要说是刚接手的新主人，就是原来的旧人也没有销售能力。销售是全靠这帮经营商的。以现在来看，普洱茶生产是一点都不难的，销售才是难的，才是关键的。只不过勐海茶厂有块金漆招牌而已，里面的茶其实其他茶厂也可以做出来。

　　也许勐海茶厂的新主人从来都不这样认为，他只觉得自己有多么的英明神武，令经销商们服服帖帖乖乖地自动帮他卖茶。我们觉得其实这只是时世造英雄而已。经销商们毕竟是一个个各自的经济独立体，在利益面前，会各自考虑，考虑的结果会有先有后，各有侧重点，很容易被逐个击破。假如他们联盟起来，共同进退，一起抗衡勐海茶厂，结果可能就不一样了。如果是这样的话，今天的茶市也可能不是这样了。当时，这种假如是不成立的，这种可能也是不存在的。自私之心人皆有之，他们的经济不是统一体，人心是不可能统一在一起，任何一个经销商尽管他再大，再有实力，都是不足以与经济统一体的整个勐海茶厂分庭抗礼的，所以只能府首称臣。后来的事实也证明了这一点，勐海茶厂把众经销商玩得喘不过气来，种种的不平、不忿，经销商们也曾想连结起来，一起对抗勐海茶厂，但还没有行动，已经有经销商到勐海茶厂那里投怀送抱，希望以此拿多一点利益。使得勐海茶厂不断地坐大，独大，任何行业，某一方太过于坐大，独大，没了制衡的力量，对行业来说，都是不利的，甚至是种灾难。
文/无非妙道

存普洱茶，紧压成饼好还是散放好？

随着人们对普洱茶认识的深入，越来越多的朋友开始选择喝普洱茶。普洱茶也成为了最受人们欢迎的日常饮品之一。但相信很多刚开始接触普洱茶的朋友都有一个疑问，那就是普洱茶为什么要做成饼茶的形状呢？存放普洱茶究竟是饼茶好还是散茶好？

如果从长期存放的角度来说，那么饼茶、砖茶、沱茶这类的紧压茶要比散茶好。要了解这个问题，我们先来看一下普洱茶饼的由来。

其实一开始普洱茶压成饼的形状是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一提，方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能多运一些茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。这样加工出来的普洱茶饼在香味口感方面会好一些。

存普洱茶，紧压成饼好还是散放好？

而散茶相对来说更占地方，且以散茶的形式存放的普洱生茶，其中原有的香气容易散掉，而压成饼以后可以使香气保持的时间更长一些。普洱茶具有越陈越香的特点，在后期的存放中，茶叶会自动氧化。散茶能在较短的时间内进行陈化，达成较为理想的效果，但随着时间的加长，以散茶的形式存放的茶叶香气会慢慢的散失，口感滋味也没有以饼茶形式存放的好。所以，从长期存放的角度来说，饼茶更利于茶叶香气的保持和转化。因为：

第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。

第二，普洱茶压制成饼，空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的活性也能更好的存活下来。

第三，普洱茶压成饼以后，氧气和光线与普洱茶的接触面积相对缩小了很多，茶多酚、叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。

当然，普洱茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质。在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再加上传统的手工制茶工艺，才能转化出优质的普洱陈茶。所以，如果您是追求现饮，那么建议您选择散茶，因为散茶相对于饼茶来说，能在更短的时间内获得更好的口感滋味。如果您想要长期存放的话，那么还是建议您选择紧压茶，诸如饼茶、砖茶、沱茶这类。