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普洱茶生茶贵还是熟茶贵

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网

  生茶与熟茶都属于普洱茶,两者最大的区别在于生茶是未发酵茶,那普洱茶生茶贵还是熟茶贵呢?是不是因为熟茶是发酵茶,就比生茶贵呢?下面来看看普洱茶生茶贵还是熟茶贵吧!

 

  普洱茶生茶贵还是熟茶贵,新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵,但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶。

 

  普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶生茶贵还是熟茶贵,中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。

 

  自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶

 

  生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味、汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用。

 

  熟茶具有温和的茶性茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

 

  关于普洱茶生茶贵还是熟茶贵这个问题,相信大家心中已有数了。但小编想要说的是,喝茶是为了健康,所以价格还是其次。

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  头春(古树·芽料肥厚·香扬汤绸·甘韵略长)

 

  野生茶·革质·叶脉粗犷

 

  大树料的柔软

 

  荒山野林易武料·生长环境的确非常重要

 

  生熟拼配(不当拼配·滋寡而汤浓·杂味过重)

 

  1月苦3月香4月甜6月无味(红茶化的芽料)不知是什么茶原料压成饼状冒充高档普洱茶!小心选用

 

  肥厚的大树料(韵深广·长,耐泡度非常高)

 

  台地料(有高温烘的嫌疑)

 

  混杂的雨水料(杂味·水薄而寡)

 

  秋茶(初平淡·而后劲有力·滋味略粗·生津不错)

 

  杂质过多·烟焦(杂)味产生条件之一·应该对身体健康有很大的影响

 

  大树料常见的轻微红变

 

  灼伤(坏)的叶底·常伴随着杂(火)味过重·已失后转化能力

 

  恐怖的劣茶(望而生愄)

 

  熟茶7572(可看出特别的拼配料·活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)

 

  廖福散茶(越南菁)

 

  红变叶(杂甜味·不利后转化)

 

  易武茶(香平·水柔·微甜润是其特色)

 

  转化优良的"港仓"

 

  2012年春茶(茶未干·香已现·韵长气汲体·芽虽嫩·滋味甘长)

 

  一款7542的B货叶底(尾水有回甜及甘的感觉,但喉燥感特强,劣质拼配的标本

 

  

 

  二十几年的转化

 

  完美的转化(蛤蟆皮都起了·却还活力暗藏·很好的茶)

 

  05土林凤凰香饼(无量山料·香气饱满,蜜韵在喉·舌面凉感·甘香)

 

  头春的台地料

 

  出现高温香·叶底呈现出灼伤的茶叶(滋味已呈现绿茶化·具体正在观察后续转化)

 

  老树新芽

 

  标准的雨水料(淡薄,香弱·一点吸引力都没有·不如喝水)

 

  正常存放的88青

 

  人生难得几回尝的"号级散茶"(用铁壶煮三壶水后的叶底)

 

  野放料(粗老嫩幼齐集一身·滋感较有力度及口感较丰富)

陈汉贤:关于普洱茶在市场上“不良挑选”的看法

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现在市场上有不少人对较有时间的茶有变态挑茶法倾向!这是完全不懂茶人的手法!

陈汉贤:关于普洱茶在市场上“不良挑选”的看法

常识(指干仓茶):现在市场上有不少人在购茶时挑包装纸有没有茶油的问题,现我用我喝有茶油和没茶油的体验和大家说说。

陈汉贤:关于普洱茶在市场上“不良挑选”的看法

那些没茶油的茶,汤感偏硬,涩感偏重,滑感偏差,喉感偏干涩,有时茶饼边缘还会掉边,甚至茶偏枯萎无油光(个别也有好的,看茶质而论)。反之有茶油的茶汤感滑,涩感弱,喉感润甜,茶饼油光润泽有活性。

陈汉贤:关于普洱茶在市场上“不良挑选”的看法

干净无杂味有茶油的茶是因为内含物较多,植物油脂多也就会出现油渍,这种茶反而对喝茶人更有好处!

陈汉贤:关于普洱茶在市场上“不良挑选”的看法

千万别找到那些干枯无油渍的茶,收到那你就麻烦大了。其实这些常识他们都懂,但为什么这样做?

陈汉贤:关于普洱茶在市场上“不良挑选”的看法

这是有些做庄之人想用低资本来拉高他建仓的茶价格,好出货!还有就是借茶油来压低有茶渍茶的价格,然后购入。

陈汉贤:关于普洱茶在市场上“不良挑选”的看法

挑外箱好坏也是这个伎俩。其实那些被他们反复拆装的茶,还不卫生。你们想想看,这个摸摸,那个摸摸,手上所有不卫生的细菌全沾上纸张上了。其实一个懂茶的人看外箱,打开箱(竹萝),有没有茶香,干竹香(焖味,仓湿味)就明了了,而连茶都不用看就知茶好不好了,哪要开筒茶。

陈汉贤:关于普洱茶在市场上“不良挑选”的看法

自从芳村某些不良商户出了这个馊主意后,现在差不多全国各个地方全是如此。真的是到好事不出门,坏事传万里!还有那些有虫洞的干净茶,有什么不好?这连三岁小孩都会说,虫爱吃的茶一定生态,好吃!我们喝了绝对健康长寿长的快!而这些大老爷们,娘们还不如这些三岁小孩,真是脑残到顶。

陈汉贤:关于普洱茶在市场上“不良挑选”的看法

如再让这种不正之风蔓延将会毁了整个收藏茶界的人,让收藏茶的人,人人自危忐忑不安而放弃储存普洱茶,这将毁了普洱茶这个漫长建立起来的行业!希望有良知的人一起来抵抗这种不良行为!

陈汉贤:关于普洱茶在市场上“不良挑选”的看法

陈汉贤:关于普洱茶在市场上“不良挑选”的看法

提议广东,云南省普洱界的协会,商会应该一起行动来说明与抵制这种不良之风,不要让此事蔓延,不然总有一天,会毁了整个普洱茶这个收藏行业!(

购买普洱茶及收藏普洱茶需注意什么?

1、不要被包装上的名字误导

有的不法茶商,在外包上贴上易武,班章,勐海等字样,就把购茶者骗了,收藏了一堆垃级。越是市场火的时候,假的东西就越多。很多人更是对野生感兴趣,不要忘记野生茶树,就那么几颗,你买的是真的吗 再说了,野生的茶味你不一定能接受。找点正宗的荞木就不错了。

2、少量购买,品饮后再多买

如果对茶不放心,你可以先一片片买,然后对比多个品种。最后选择适合自己的。不要一开始就肓目购,到头来发现全是垃圾,扫地出门了。我个人最讨厌垃圾茶品,化了钱不说,还要扫出去。

3、不要迷信什么大厂货

很多人以为贴上一个QS就是好茶,或是有的更牛做了绿色食品。毕竟数量做多了,质量就上不去了,这是实话。举个例子,勐海做普洱熟茶很牛的某大厂,最近出的茶也是七拼八凑,喝起来水味重,堆味重,口感大不如以前。因为市场大,所以急功近利,把品质放在了脑后。欲速则不达唉!

4、理性消费,纯纯正正

毕竟喝茶的人都是有函养的群体,不像有的土老板,一下收藏了几十吨,其实没有意义只是显一下自己的阔气罢了。一年存5-10公斤茶就够了。买得多不如买得好,宁愿化1000元钱,买10片茶,也不要化1000元买50片茶。因为在市场上一分钱,一分货,便宜无好货。

5、松而不散,反朴归真

最早的普洱茶都是的人工用石磨压出来,所以现在来品饮会很爽。到了机器年代,到了QS年代,做出来的东西都变样了。建议多收藏手工压出来的茶品,就是用石磨来压的。

只要普洱茶的收藏原则把握正确了,普洱茶就会增质、增值,陈化后的普洱茶品质就会提升。