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什么是普洱干仓茶

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网

 

  普洱茶是中国历史名茶之一,受到很多人的喜欢与好评,但是普洱茶种类有分很多种,如紧茶、散茶、饼茶、干仓、湿仓等等。那干仓普洱茶是什么呢?就让小编为您解答。

 

  干仓普洱茶是一种名茶,是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶,条索结实,颜色鲜润,平面光泽,充分表现茶叶的活力感,那我们应该如何辨识普洱干仓茶呢?专业人士说可以通过以下5点来加以辨别,喝茶之人不要讲究茶的贵重,而讲究茶叶的品质、口感、回甘、功效、个人喜爱等等。

 

  干仓普洱是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。如何辨识普洱干仓茶可通过以下五点:

 

  第一点:从外观辨别,干仓普洱茶条索结实,颜色鲜润,平面光泽,充分表现茶叶的活力感。

 

  第二点:从香气上辨识,熟普洱茶因为经过渥堆,所以会产生一股熟味;一般只有10年陈期以内的干仓熟茶可以从型茶表面闻出一股熟茶味,年份再久些,可以闻到一股类似沉香的味道。

 

  第三点:从汤色上辨别,干仓茶的普洱生茶茶汤色是栗红色,而熟茶的茶汤色颜色是暗栗色,甚至接近黑色。

 

  第四点:从叶底辨别,干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。

 

  第五点:从饼身辨别,干仓茶的饼身边缘因湿气而较松散,但也因为湿气与压力,越往中心点越硬。

 

  通常情况下,普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过。有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。

 

  但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶青揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵渥堆过的熟茶是一样的。

 

  对于如何辨识普洱干仓茶就介绍到这,希望本文的介绍对大家了解干仓茶有所帮助。中国是一个茶叶大国,拥有成千上成种茶叶,建议大家以个人喜好、习惯来选择适合自己的茶。春茶早已上市了,而普洱春茶、毛茶炒得特别火热,而此茶原产量有限,建议大家在购买或是进行普洱茶批发时,一定要注意辨别此茶真假、好坏。

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普洱茶怎么喝能减肥?

  普洱茶有降低血脂、血压、有效抗动脉血管硬化,且因为促进身体新陈代谢,素有“减肥茶”美誉。那么普洱茶怎么喝能减肥?下面就和小编一起看看吧。

  普洱茶最好在饭后饮用,每天1升最为理想。虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练,喜称自己喝了普洱茶后,皮带松了一扣,血压也降低了。

普洱茶怎么喝能减肥

  一早餐:

  1.通常上班族的选择是:三明治、馒头、面包或包子(可任选一种)

  2.普洱茶10克冲泡250cc的热开水

  3.浸泡5分钟后加上500cc的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖)

  二午餐:

  1.普洱茶37.5克冲热水1500cc,饭前喝500cc

  2.采少量摄取制

  3.饭后再饮用500cc

  4.口渴或肚子饿时再饮500cc

  晚餐:

  1.采取少量摄取制

  2.饭后饮用普洱茶:20克冲500cc

  三晚上:

  1.禁用宵夜

  2.饥饿时,可喝普饵茶

  3.普洱的年份越久越好,不仅能整肠帮助消化,更能分解脂肪

  4.每天三餐进食时间应一致

  5.中午肠胃吸收能力最强,吃进去的热量将会全部接收,所以如果妳要减肥,午餐最好能减少摄取。

  由于加工工艺的原因,小编建议大家用普洱茶减肥时第一步洗茶千万不要省略,就是开水下去第一泡茶不喝,过一会儿把水倒掉就好了。当你吃了很油腻的东西后要喝普洱茶,而在你吃了甜食以后就要喝绿茶。原因就是普洱茶去脂去油,绿茶降糖。


普洱撬茶的方法

  就是撬普洱茶的一些方法,很高兴与大家分享!希望能对大家有所帮助,大家如有更好的方法,还望大家来多多交流

  近几年普洱茶受到了越来越多朋友的认识和关注,也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。但压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可是费了不少心。现在就来教大家如何轻松撬开普洱茶吧!
             
首先,让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具:
 

下面,我们以一饼普洱茶生饼为例:我们选用了一把竹质的茶刀

1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。

3.向上用力,把茶饼撬开剥落。

4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开

5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了

接下来,我们以一个100克的普洱小熟沱茶为例:
因为此款小沱茶压制的比较紧,而且比较小,我们选用了茶锥
茶锥是比较锋利的工具,大家一定要小心,不要撬到自己的手哦!

1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬


3.也可沿沱茶外沿剥撬

4.撬散的小沱茶。

 

再下来,我们以一片250克的普洱熟茶砖为例:我们选用了一把金属的茶刀。
1. 沿茶砖边沿,将茶刀插入。

2.将茶刀稍用力插入茶砖。

3.稍用力,用茶刀使茶砖表面的茶层脱开。

4.这样,茶砖就被撬开了。

  您在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎.......  


 

浅论普洱茶汤的入口感受你感受到多少

品饮口感是衡量普洱茶品质的关键指标。品饮口感可以包括这几个方面:入口亲和力(苦、涩还是香纯)、口中感受(让茶汤在口腔流动、仔细感觉,是否会有什么放大的缺陷,所指主要为苦、涩、粗)与吞咽感受(滑口还是会有阻滞感)。

浅论普洱茶汤的入口感受你感受到多少

入口亲和力

虽说好茶不怕苦,但要是太苦的话无疑让人难以接受,但微有苦感还是可以接受的;几乎无苦亲和力更佳;而涩感是最为忌讳的,好茶怕涩——如果又苦又涩,这种茶质量绝对劣等;优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感。茶汤入口,感觉茶香四溢,给人甘醇之感,此为好茶第一要素也。

口中感受

茶汤入口后,先不急于入腹,可在口中轻转,让茶水流遍整个口腔,让所有味觉神经仔细感受,这个时候,茶的优点和缺点都会被放大,如果品饮好茶,会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香;倘若苦涩明显,则会进一步放大;另外,不少普洱茶会有一种粗感,就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层(一般为舌头、舌根部),如果粗感不明显且短时间消失,那么应该无妨;但如果粗感强且经久不退,便会令人感觉不适,这也难成好茶。

吞咽感受

茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受,高档普洱茶茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水,感觉瞬时入腹,干净利落;而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了,一般会觉得微有粗糙感,此类茶也难有高等级。