喝普洱茶会导致失眠吗?-茶礼仪网

　　云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。有减肥、养胃等诸多保健功效的普洱茶越来越受大众关注和欢迎。但同时人们对它也有一些困惑，比如“喝普洱茶会导致失眠吗”。

　　常听说，睡前喝茶会失眠，因为茶叶里含有茶多酚。但对于普洱，却存在着特殊性。采用云南特有的大叶种晒青毛茶制成的普洱茶，茶多酚含量很高，提神消炎功效特别明显，抗防肿瘤的功效也很显著，但其被分为生茶和熟茶，因此存在性质上的差异，它们所含的元素不同，对睡眠的影响也有所不同。

　　相比之下，生茶苦涩味浓，茶多酚含量高，提神醒脑功效显著，所以饮用后导致失眠的可能性还是有的。而熟茶则特性温和，不易导致失眠。原因是普洱茶生茶经过渥堆发酵熟化，其所含茶多酚在熟化过程中转化为其他的保健成分，如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等。换句话说也就是导致失眠的茶多酚物质已经转化为其他多方面的保健成分，对于睡眠的影响已经微乎其微，所以可以根据个人体质适量饮用。

　　可见，“喝普洱茶会导致失眠吗”的说法要区别对待。普洱生茶有可能导致失眠，而熟茶则不会。当然，如果属于特殊体质者，在喝茶前向专业医师进行咨询，遵照医师指导进行选择还是比较好的。

有用+10

赏

互联网“+”普洱茶行业销量增长了

在2007年炒作的疯狂之前，普洱茶一年有几千吨的产量，06、07年有六万吨、八万吨，乃至有人说可能达到了10万吨。其实普洱茶70%以上都是卖到广东来的，广东的茶叶出口量是全国第一位，广东人喝茶是最普及的。但是是不是所有普洱茶的质量都一流呢？它的卫生条件都达标了呢？它的工艺水平都达到了呢？大家也都知道，任何产品都不能百分之百，那么就需要我们提高品饮水平去鉴别它，它值不值这个价钱。

　　普洱的市场状况就是乱做、乱卖、乱喝，很多人拿来给我品、给我试的，但是大部分的茶都不行，主要的是物非所值，这跟广州市的市场情况有很大关系，一个是茶叶方面我们的鉴别经验，冒牌我们会不会看，有的虚冒厂商，还是虚报年份，人为的加温加湿，使它快速的陈化，达到了表面看上去的陈化效果。还有是以次充好，比如说以一般的茶充名山茶、以省外茶充普洱茶。我上过班章山，那里有4490亩古茶树，真正最好的茶大概有八到十吨，连同乔木茶大概有40吨。但是在广东可能超过五六百吨的班章茶。有一次我从云南运来一些茶桌，我就过去提货，去到一家运输公司，居然一车十几吨的班章王啊，过了几天有朋友拿了一饼班章王给我品，我说这个不用品了，你多少钱买的，他说25块钱，我说班章王是几千块每公斤，这还是毛茶，没有加工的，你25块钱357克可以买到吗？不用品了吧！

　　那么我们在购买茶叶时怎么分辨呢？在三四个月前有一个朋友带了一个茶友过来喝茶，我就把这两种茶开给他喝，他居然说前年我喝到一万多块钱的茶就是这样子的。我跟他说这一种是有轻微湿仓，但是如果在市面上有买的话，顶多不超过300块钱。他就觉得这个还优于那个，我说如果你会喝的话，在外面2500块钱能买到，因为他有百分之六七十的班章茶在里面。易武茶大概有60吨左右，但是在广州可能超过了600吨。我为了正确品饮，在易武山跑了17个寨，每一个寨茶叶的口感怎么样，古树茶、乔木茶、台地茶等等。班章是普洱茶王，易武是茶后，由于这么有名更具有炒作的空间，易武茶是山高水优、回甘绵长，有些茶就打易武茶，但是价格相差太远了，可能一个是五到十块钱一饼的茶，一个是二百块钱的茶，成本相差这么厉害的。

　　这是以次充好的例子，我看上去又气、又矛盾、又无奈。去云南旅游的一个朋友，云南五天游回来之后在上飞机之前被带他去一个旅游购物的地方，我说我要投诉他，这样是不行的。都是说研究生来介绍茶，当时说这个生茶有七年了，而且卖的不贵，280块钱。当时随团的人都很高兴，每人都抱着一桶茶回来了。回来就给我看，我说这个茶应该是老师教学生时，用一些最便宜的黄叶来学发酵，发到半生不熟，学压饼也不会，压到这么厚，不要说给钱，送给我我都不要。我就头疼了，不行啊，现在的教育德才兼备，首先是德，我们不能没有出学校就学会骗人了。那张收据我还保留着，如果当时是我去的话，我也不敢吭声，否则可能门口都出不了，那里敢吭声呢，这就是以次充好的例子，泡好了可能你连一杯都喝不下去。
目前云南省茶叶种植面积达到600万亩，茶叶产量逾33万吨，综合产值近400亿元，并且形成了较好的销售网络和一批包括中茶、大益等在内的知名茶叶品牌。主要经营模式省市县三级代理商、批发市场、连锁加盟专卖店、入住商超和高端茶庄等多种模式。

但是行业中依旧存在很多问题，一方面由于过分强调渲染普洱茶的收藏价值，导致全国的普洱茶收藏库存加大，对市场流通造成很大压力。另一方面，近年来从事普洱茶经销的企业不断增多，整个茶产业呈现小、散、乱、弱的现状，没有形成品牌体系，阻碍产业健康发展。

据数据显示，在年平均涨幅20%连续飙升了三年后，今年普洱茶价迎来近3年来首次下滑，整体降幅二至三成，部分品牌普洱茶甚至“价格腰斩”。

在市场寒冬中如何稳中求进？王家琪表示，行业在经营模式上做出了很多的创新，如利用众筹模式分销茶山，借鉴法国酒庄文化打造普洱茶陈化仓。在产品方面，更为年轻化、时尚化、便利化，走大众的必由之路。目前很多茶企已经开发了袋泡茶、小金沱、茶珍，建立了类似星巴克的快捷茶馆。
我认为我们要提高品饮水平，这才是重中之重，你让工商局去怎么要求他们，要求不了啊，这个茶的品质内涵你也要求不了，那么还是我们要提高品饮水平，懂得什么茶值多少钱，自然那些不好的茶就没有市场，或者不好的茶回归到不好的价格上去。在07年那是我心中最震撼的一次，我去到云南，我的表妹夫知道我喜欢喝普洱茶，他的一个朋友有一饼马来西亚拿回的20多年的生普，他还去求人家拿了一泡给我喝，他说这饼茶3万块钱。我泡了之后告诉他，你的朋友给人家骗了29700块钱以上，这饼茶最多300块钱，这不是一个生茶，而是一个熟茶，也是3年不到的熟茶。

　　07年的炒作是史无前例的，在全世界什么都厉害不过普洱茶，以这一种7542茶为例，75是指75年的配方，4是指4级茶，2是勐海茶厂的代号，这是一个勐海茶厂拳头的产品。当时出厂价一件84片，大概是二千多块钱，但是在3个月内炒到了24000到25000块钱，八到十倍了。然后到了5月份就开始跳水了，我就想我们的股市什么时候可以炒到八到十倍呢，三千点能不能变三万点，我们的楼市能不能三个月由八千块钱一平米变成八万块钱一平米呢？普洱茶这样的炒作可能是创造了神话，在一次论坛我就说到普洱茶是用来喝的而不是用来炒的。

　　还有一些人还是所谓的专家，对媒体说普洱茶现在还有很大的空间，因为铁观音卖到二千多块钱一斤，而普洱茶的新茶收购远远还没有达到。我说这个专家你说他懂茶吗，他确实又在做茶，你说他不懂茶吗确实也不懂茶，为什么呢？你不能以普洱茶的新茶来比铁观音能够喝的茶，当然普洱茶的新茶也能够喝，但是普洱茶的价值是体现在越陈越香，这样价值才会越来越高，你应该用一个最好的茶陈放了十年之后，这个价格跟铁观音最好的去比较，那就差不多了。十年前的班章，现在一饼卖到三千块钱，而它非常好喝，是茶王，跟三千块钱的铁观音比，这样才有可比性。如果当年的茶就三块钱，茶品不好的话，再放十年，谁会放啊？没有人会放十年。中央台08年一些节目也提到了普洱茶，但是大部分我的感觉是一些学者在探讨为主，不是懂普洱茶的人。我认为普洱茶的出厂是完成工艺的30%，但是在论坛上很多人就说一个产品出厂之后就应该到终端销售，而普洱茶就不是这样的一个商品，它将藏家和炒家全部归类到炒家那里去了，其实这里是有藏家和炒家之分。一个熟茶至少经过三年，汤色开始变清、变明亮，口感开始转滑，所以我说一个熟茶要三到五年才开始好喝，一个生茶能够喝的至少是六年，八到十年喝下去还可以，十五年以上那是一种享受，到了二三十年那是极品。

　　大量自然陈化完成，还在储存的时候，如果茶叶在出厂前价格已经抬的那么高了，有没有人去储存它呢？我相信储存的人会很少。首先一点就是农民有房子，但是没有这样的意识存茶，城里人懂得保健和品饮，也有陈茶的兴趣，恰恰是没有地方放了。在这样的情况下存茶必须有商业价值，才能达到存茶的目的。工厂将茶生产出来，当年用钱购买春茶、秋茶，半年甚至三个月就可以周转过来，而存茶的人一笔资金可能两年、三年，乃至十年压在那里，那么他就要打一个算盘了，比如说17.5%的年回报率认为可以做了，因为现在手上几千万、上亿存茶的人都是真金白银拿出现金的，这样就必须要有利润的空间，才形成了有人藏茶这样的一个环节。我喜欢喝你这个年份的茶，我自己没有的话，我就可以出多一点钱购买，而不是购买一个造假的茶。在报纸上曾经有过一个报道，在肇庆一个防空洞，他那里的湿仓一次进仓就可以是几千吨，一般是三个月到半年就可以出仓，退仓一年到两年拿出来卖就有几倍的利润了。
而对于未来，互联网无疑被寄予了厚望。目前普洱茶已经实现销售电商化，很多茶企在以各种方式积极拥抱互联网，在天猫、京东、1号店、我买网开设电商门店，每年销售增长约30%。

互联网+正在以前所未有的深度和广度改造传统行业，形成了新业态，改变生产和销售方式，形成人与物、物与物的全面连接，促进产业链的开放融合，将工业时代的规模生产转向满足个性化长尾需求的新型生产模式，普洱茶行业也正面临着这样的改变。

“互联网+将为普洱茶带来的革命，我们要像拥抱蒸汽机、电力时代一样拥抱互联网时代的到来”，这是老茶人王家琪的态度。他表示，普洱茶拥抱互联网，目前业内正在从种植、生产、销售、收藏等多个环节入手，如参与众筹，销售和交换过程取消，消费者和茶企更为亲密，也将和消费者一起设计茶品，尊重用户体验，并且提高茶企收益，前景十分广阔。

普洱茶加菊花适合上班族饮用

　　普洱茶分为生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清热去火的功效，熟茶则经过发酵，属于温性的。有些人在喝熟普洱茶时会上火，出现嗓子不舒服或者便秘的情形，此时在里面加入一点菊花，能起到清热的作用，而且清淡的菊香还能起到提味儿的作用。事实上，普洱茶加菊花并非新发明的喝法，专家表示，从近代开始，我国广东、香港、澳门等地就有将普洱茶与菊花合饮的习俗，广东一些茶楼里尤为盛行。

　　中医认为菊普茶也作药，主要用于肝阳上亢型的体质，对眩晕、耳鸣、头痛、心烦易怒、失眠多梦等症状有很好的帮助。此外，普洱茶经过独特的发酵，能产生一定的化学物质，可以分解脂肪，降低血脂，起到减肥的作用，而菊花则能养肝护目。因此，普洱茶加菊花尤其适合上班族饮用。

　　最后，专家还提醒，冲泡菊花加普洱茶时，可以先用热水冲洗普洱茶，然后换水浸泡，再放入少量菊花。不过，脾胃虚弱的人不要大量饮用。

老普洱茶的冲泡普洱茶的冲泡茶针怎么用

下面是普洱茶的冲泡技巧：

普洱熟茶冲泡方式

置茶：操纵好茶叶/水占比，为深浅做好基本。110ml盖碗，投茶7克。这一投茶量基础确保了占比的融洽。本人可依据口感自主调节。另外调节每泡時间，多方面相互配合。例如，期待多泡几巡者能够增加投茶量，另外在刚开始几泡尽可能迅速出水量。

水烘：去陈味。水烘一些局限。一则盖碗不大好烘，二则较为奢侈浪费水。烘与不烘，人们能够根据冲泡方法抑止陈味，提高口味。

洗茶：潮湿茶叶，清洗茶面。从洗茶刚开始，请溫柔注水。可旋可吊，但流水一定要平静，平稳。不必使茶叶强烈翻滚。洗2次者，第一洗能够略提升注水点，拉细水线，减少洗茶的温度。第二洗能够适度减少，提升温度洗茶。洗茶后尽可能完全沥净茶底。洗茶时一般必须温杯。但即然洗茶有清洗的考虑，你就不适合以清洗出来的茶温度杯。我本人强烈推荐立即应用烧开容器中的热水烫盏。不管視覺還是预期效果，都更清洗。小窍门：在洗茶温杯时，请将置茶器皿打开表盖置放，有利于陈味逸出，也有利于叶底降热。前三泡：抑止陈味，提高汤感。基础方式：指定吊水，迟缓引入。把水和茶的相对速度降至最少。注得够缓够稳时你就会发现盖碗中水色很浅，不容易像猛冲那般一下把黑褐色的茶汤乃至碎渣都翻滚起來。

出汤时，提议应用公道杯。那样色调、味道化学物质会在公道杯中再次结合，您会发觉迟缓吊侵泡出的茶汤很松、很粘，但没什么味道。每泡出汤结束后，提议沥净茶底。留汤冲泡尽管会提升泡数，但会更改味道化学物质浸取的节奏感和灵活性，为冲泡提升许多不对称性。正中间三五泡：有香有水，融洽相融。基础方式：迟缓旋水，平稳引入。不能猛冲。要把温度，及其水和茶的相对速度操纵在较为有效的水准上，人们才能够兼具香、水，做到融洽。下面的图中左侧是第四泡旋水加猛冲的茶汤，注水4秒，侵泡26秒；右侧则是同一茶第三泡平稳迟缓旋水引入造成的茶汤，注水9秒，侵泡21秒。能够显著见到，左边茶汤深，暗且浊，右边浅，亮且透。差别挺大，真是令人不可以坚信泡是同一泡茶，只是调节了注水技巧引发。因而，平稳旋水来说简洁明了，其实很考技术性。

泡茶中怎样旋？旋多快？水流多粗？注水点多高？这种都需泡茶者依据茶分，品饮者的口味要求等作实际上的调节。最终三泡：香高水滑，汤清甜味淡。基础方式：急冲注水，叶底维持高温天气。冲既能高也可以低，既可指定也可以旋水。关键的是冲击性、翻滚叶底，另外维持高温度，以充足激起陈韵。茶叶淹到尾水，出自于浸取大量化学物质，提高陈韵的双向考虑到，人们必须提升侵泡时的温度。这时候，和前期恰好反过来，人们不仅不动盖降热放味，也要在出水量后马上注水，以维持被侵泡茶叶的高溫。紫砂茶壶因为其自身传热性差，维持叶温的工作能力纯天然较强。而盖碗则降热很快，因此总有了那样的姿势顺序：提前准备出汤时刚开始加温水→水将烧开时刚开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶叶后再端起公道杯分茶。全部冲泡全过程中，不必摇、搅、转动叶底。那样做既会使茶汤混浊，又将会令茶汤滋味欠缺，水味突显。同样，注水要一直维持稳定。即便高冲还要维持水流宁静光柔。

普洱茶有以下作用：

1、最健脾祛湿的吃法：理应是每日早晨空肚饮用一杯寒湿的茶汤颜色，最好是十年期上下品质非常好的普洱茶熟茶。十分是对胃酸倒流，或者患有肠胃病及胃病的人而言，饮用时倘若再加一勺蜂蜜，其健脾祛湿的功效都是明显。健脾祛湿的根本所在“养”。这一“养”并非事倍功半，仅仅持续的“锲而不舍”才能够呈现出去的结果。因而，除了饮用普洱熟茶外，长期保持的生活习惯全是必不可少的。

2、作用之防衰老：经科研确认，人体中长链脂肪酸过氧化物过程是人体衰落的体系之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶氨酸、糖分和微量元素等具有抗氧化功效，延缓衰老过程，因此普洱茶称为“延年益寿茶”。

3、清热去火功效:小青柑外果皮含有不同寻常黄烷酮成分，具有除菌、清热去火、抗HIV病毒性感染、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、护牙等诸多微生物菌种药学非特异。

老普洱茶的冲泡普洱茶的冲泡茶针怎么用

下面是普洱茶的冲泡技巧：

普洱熟茶冲泡方式

水烘：去陈味。水烘一些局限。一则盖碗不大好烘，二则较为奢侈浪费水。烘与不烘，人们能够根据冲泡方法抑止陈味，提高口味。

普洱茶有以下作用：

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