绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶可以很简单，简单到如吃饭饮水般，是人生活最基本的东西。但人有了追求之后，他又变得不简单了，便有了茶文化。当进入到商业利益中，更是混淆好坏，优劣难辩，茶就变得更复杂了。在相对较混乱的茶市中，茶友想找款好茶的确不容易。换另一句话说，普通茶友辨别茶质量的好坏；或者从几款茶中鉴别出其中较好的一个，是不容易的。毕竟普通茶友不是专家。茶从其生态，生长，制作，经过很多步骤，很复杂的过程。如果，不是亲身经历，长时间研究，是很难对茶有透切了解的。但作为普通茶友，不是说没有这种可能，就是没这种必要。不就是喝杯茶，喝杯好茶而已，干嘛要这样复杂呢？但要喝质量好价格合理的茶，又必需会鉴别才行。
那么有没有一个简单可行的方法呢？古圣贤说，大礼必简，大乐必易。好茶也是相通的。一款茶大致从其色，香，味三个方面鉴别。色：看茶汤油亮、通透、清澈的程度。香：闻其香是否自然，有没有杂味。味：尝其味，滋叶，甜、苦，回甘程度。最后看看叶底，肥厚、舒展、油润、弹性程度。下面介绍一种非常简便的试茶方法给茶友。准备几个约250毫升的通透玻璃杯。可鉴别一款茶，或几款不同茶同时对比。称3克待鉴别的茶，放入杯中，用大开水，冲泡入杯，约五分之四水位。
观察：
1.茶叶舒展快慢程度。茶叶舒展越快茶就越好。
2.伸缩度（茶叶未展开与完全展开的对比度）。伸缩度越大茶就越好。
3.看茶汤。茶汤越通透、油亮、清澈，茶就越好。
4.闻香。香气越自然并没杂味，茶就越好。
5.品味。浸泡5分钟可试其味，滋味越厚，甜、苦平衡，回甘强而持久，茶就越好。
6.看叶底。叶底越肥厚、油润、富弹性，茶就越好。新茶友刚开始时，最好用2款以上的茶作对比。熟练后，就算单独试一款茶，都会清晰。
用通透的玻璃杯，可集看茶叶舒展快慢，伸缩度，茶汤，叶底及试茶于一身，省时省力。这种方法既简单又方便；既直观又容易；既客观又准确。用盖碗技巧冲泡，尤其用紫砂壶冲泡，都会改变或提升茶性。如烹饪食物，可根据食材的特性，将其发挥到极处。但我们试食材时，可去除所有烹饪技巧，用白开水将其灼熟，试食之，就可以试出其真味了。这种试茶方法的道理正是这样。希望能给茶友，鉴别茶之优劣，带来一点帮助。
文/无非妙道。
教你轻松辨识普洱茶十大忽悠术语（上）
最近很多茶友和我们说，市面上关于普洱茶的描述天花乱坠，不知道怎么从描述判断普洱茶的好坏，我们根据整个团队多年以来的普洱茶经验，总结了普洱茶的十大忽悠术语，希望茶友们可以轻松识别普洱茶里的大忽悠，今天就和大家分享关于普洱茶的其中五大术语。
1、不苦不涩不是茶
但凡接触过茶，都会听过这句话，这句话也算是普洱茶界忽悠指数最高的一句话了。一般来说，普洱茶的苦涩主要是茶叶中含有咖啡碱和茶多酚，还有一种情况就是制茶工艺不好所导致的苦涩。那么如何判断呢？好茶虽然苦涩，但是能迅速转化，并且迅速回甘，越好的茶苦涩转化得越快，回甘得越是迅猛。像老曼峨，茶友们都知道老曼峨苦，但是老曼峨的苦的纯粹，苦后回甘快，让人苦得痛快！如果茶叶苦涩后不会回甘，苦而不化，就是劣质茶。
小建议：听到“不苦不涩不是茶”的时候，建议茶友们先品一下再考虑买不买。
2、我这茶虽然香不好，但是韵好
茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受，通常是和“气”联系在一起的，叫做“气韵”。茶汤除了色泽、香气、滋味外，还有气韵，称之为“茶汤四相”。不同的茶有自己的“韵味”。如：铁观音的“音韵”，岩茶的“岩韵”。还有普洱茶的“陈韵”，西湖龙井的“雅韵”等等。但是一款茶只有色、香、味俱全，才能清香鲜爽，醇厚甘美，留香回甘沁人心脾，才能称得上好茶，如果一款茶连香气都没有，就更别谈什么气韵了！虽然说外行看香气，内行喝气韵，但是一款好茶绝对离不开好的香气和独特的山野气韵。
小建议：如果茶友们在买茶时，闻到茶叶里有不好的气味，一定要谨慎购买！
3、茶没有好坏的，适合就好
这也是我们经常听到的一句话，听起来似乎很有道理，实际上茶商所说的“茶”是指各类茶，而每个人的口味、体质、经济能力不一样，适合的茶也就有不同。六大类茶、花茶、花草茶等茶都是各有千秋的，不能说某一种茶类一定比另一种茶类好。但是，如果就同一种茶而言，绝对是有好坏之分，不然整个茶叶审评体系的基础就没有了。像普洱茶里有古树茶也有台地茶，哪种茶比较好，一喝便知。
小建议：当有人说茶没有好坏的时候，茶友们一定要先品一下，同类茶，肯定是有好坏之分的。
4、现在不好喝，放上一段时间就好喝了
这句话严格意义上来说未必是忽悠，但要取决于您买的是什么茶。因为有的茶制成后要放一段时间再喝；有的茶可以久存，且越存越香。但是，绝对不是所有茶存放后就一定好喝的。比如烘青、炒青绿茶，制成后一般放10天左右退火后就可以喝了，此时口感最协调，且喝了不容易上火。还有红茶也没什么特别的讲究，通常都可以直接饮用。
小建议：普洱茶越陈越香，适合长期存放。不过适合长期存放的前提，也需要是品质好的普洱茶。如果茶本身的品质就不好，保存再长也没有价值！
5、我这茶喝了上瘾
经常喝茶的茶友会对茶叶产生爱好，也就是所谓的“茶瘾”，故有“君不可一日无茶”之说。“茶瘾”是慢慢地养成喝茶的习惯，并不是说一喝茶就会“上瘾”。喝茶导致生理上的上瘾，主要是由于咖啡因引起。相对来说，咖啡因的成瘾性并不强，反而有较好的提神作用，而且不会使人过度兴奋，也不会令人过度上瘾。
小建议：茶不可能一喝就上瘾，如果有人说自己的茶，一喝就会上瘾的话，茶友们买茶的时候一定要注意了。
行业透析：2015年普洱茶行业出现的问题
普洱茶茶庄经营有些困难
业内传言某普洱茶大品牌的大佬说去年做大益没有赚钱可能头脑有问题，今年还想着向去年一样赚钱，也是头脑有问题。去年加盟大益旗舰店体验馆的茶庄，赚钱赚到盘满钵满，一家店铺就有可能盈利过百万，如果有资本参与收藏投资的，盈利几百万的店铺也不在话下。但是今年新加盟的体验馆，却会遭遇极大寒流叫苦不迭。许多加盟店铺每个月都在亏损，一些店铺甚至坦言如果持续亏损，将坚持不了多久。某大型茶企今年学习大益，开始在全国开设专营店，却遭遇了极大寒流。专营店在进行几十万的配货后，货物无法卖掉，资金无法周转。
普洱茶收藏者迟迟不敢下手
去年敢于投资普洱茶收藏的藏家，都盈利丰厚。但是今年一些普洱茶品种从今年4月份到现在已经下跌超过50%了。许多普洱茶收藏客户已经被套牢。即使普洱茶下跌了这么多，仍然没有见到大规模的资金敢于入手。一些激进的普洱茶收藏者认为现在已经是遍地黄金的时刻了，但是市场也只是部分品种从低点反弹，以大益易武、马饼为代表，在进行一些反弹后又继续表现疲软。
普洱茶行业应该由“量”向“质”转变
“寒冬”从气候学来说具有季节性何循环性。就普洱茶行业来说，从2007年最低点经过这几年的高速发展期，而迈入一个适当的调整期也是符合一个周期定律的。普洱茶行业经历了2007年的鸡犬升天鱼龙混杂的普涨局面后，喜爱普洱茶的人越来越多，懂茶的茶友也越来越多，这也意味着普洱茶行业在“量”的发展到达顶峰后，已经不能再继续成为普洱茶企业追求的目标。勐海润元昌茶厂的营销总监王奋斗表示，普洱茶行业在未来将会涌现越来越多的高品质的精品普洱茶品牌，普洱茶行业应该由“量”向“质”的过程。
普洱茶产业调整期市场和经营模式决定生死
有部分行业人士认为：即便如何的寒冷，行业里仍然会涌现出高增长的企业，也或新兴企业、新的商业模式的出现。现在虽然部分普洱茶品牌得了“渐冻症”,身体就像被冻住一样,肌肉逐渐无力、萎缩甚至还有瘫痪的危险。而相比之下,一些精品普洱茶品牌企业则大秀健美身材，抢占普洱茶市场。澜沧古茶在市场冷淡的八月，居然推出售价不菲的曼弄有机熟茶，并且销售火爆，展现了深厚的品牌沉淀。润元昌在全国招商继续高歌猛进的同时，以每月两到三款产品的速度推出新品，其中不乏类似“大班章一号”等高端产品，并且实现产品价格在市场上不跌反涨。雨林古茶坊在市场寒流涌动的时刻，投资过亿进行勐海总部的硬件建设，显示了资本对普洱茶行业的长远规划不因短期波动而退缩。而在芳村普洱茶批发市场，也有许多茶庄致力于一些二三线的中老期茶的销售，并且获利不菲。大益的凤凰计划，蕴含“凤凰涅槃”之意，从投资收藏者转向真正的零售消费者，从中年消费者群体转向更年轻的80后甚至90后市场，大益也许正在进行的是一场行业革命性的经营调整。方向决定未来，模式决定生死，普洱茶行业正在进行再一次腾飞之前的变革前夕。
寻找真正的消费者是解救之道
普洱茶最终还是要回归品饮属性，产业的发展不能依赖炒作以及投机。虽然高品质的普洱茶产量稀少，一直是市场追捧的资源稀缺类产品，具有收藏投资的属性。但是普洱茶的销售目前高度集中在广东市场，广东以外的市场并没有真正打开。只有大力培育更多的普洱茶消费者，让更多的中国人喜欢普洱茶，品饮普洱茶，普洱茶行业才能迎来真正的春天，普洱茶行业的“渐冻症”也将随之解冻，迎来新一轮的发展。（
普洱茶生活普洱茶和普通人生活的关系
上个世纪八十年代在闽南当兵认识了铁观音，直至着迷般地喜欢上了她独有的馨香和非常的味道，雅致清幽，有一点点贵气。后来有幸到武夷山怀抱的军校读书，于是乎大红袍、正山小种、肉桂等名茶，走进了我的精神味觉。
本世纪初，由于工作原因，我辗转到了深蕴文化底蕴的六朝古都南京。稍长我些年纪的茶痴朋友老宋听说我爱茶，推荐我品品普洱茶。儿时听说过，但从未一试。
一个清闲的傍晚，老宋约我到明故宫附近的一家茶庄。这是我的“普洱处女品”，说实在的，对她的第一印象真不敢恭维：鼻尖弥漫着一股夏季下雨天老家农村猪圈里才有的味道，土土的褐色，实在看不出什么特别的潜质，除了闷闷的涩味，使着劲也品不出任何特别之处。老宋胸有成竹地问我的感受，我违心地敷衍着说“好好”。
回到宿舍，左思右想，心有不甘。老宋隆重推荐的普洱茶难道就这个味道?一个周末的午后，我独自来到这家茶庄，请服务生再泡一款普洱茶，平心静气地品咂着，不知何故，这款普洱茶味道突然变得特别起来，连色彩都鲜亮好看了。微苦中带着淡淡的涩，浓郁芬芳，口感滑润，回甘生津，厚重悠长，层次分明。独特的香气在嗅闻吞咽时变幻着，有种叫活力和穿透力的东西油然而来，感觉柔韧如丝般宜人清新，雨后深山丛林中的地气从心底翻飞。
再喝时，额头和背部汗儿微沁，头脑变得渐渐清晰起来，整个人如置身山野中，与自然融为一体，嗅觉里充斥着山间的草腥味，一缕微风轻轻拂来。忽地，我与普洱茶真的就难以割舍、不离不弃了。
普洱茶中最喜是熟普。最有感觉、最幸福的品味是周末酣畅淋漓的长跑后，稍稍填填肚子，独自静静品之，那真叫绝。耳听美妙音乐，这叫一个奢侈。品之，只觉通体舒畅，身体的诸多经络都被打开，提神醒脑，神清气爽，如与历史握手，似与古人对话，童趣、成长便在这茶中。
喜之爱之，就像吃葡萄，总是先吃普通的，再吃最好的。喝普洱茶亦如是，总是会先喝我认为普通的茶，再神圣地品味“普洱”，像做一件非常有意义、非常愉快的大事。春天般的感觉在心底升腾，充盈富有，酣畅至极。
喝“普洱”尤其接地气，袖里乾坤，禅茶一味，一切尽纳这不起眼的杯中。有了这份精神体验，人仿佛进入禅定，惬意舒适，曼妙放松，意味幽怨、欲念、繁杂瞬间都被驱走。
普洱茶又被行家称作“入口的古董”，因而必须慢慢品。现代社会的快节奏，人易紧张劳累，喝普洱茶可以让心情慢下来。慢是一种生活态，慢生活，慢跑步，慢思考，慢发火，慢说不。慢是种心境，慢是一种从容，慢下来才能在关键时刻拿捏好。
周末约几好友，远离俗世，于安静处品味普洱茶，领略“普洱”的真谛与神韵，感受那份独特的散淡和闲适，体味生活的从容与安宁。
普洱茶要慢慢品，人生要一点点过。鲁迅先生说得好，“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”喝普洱茶便是一种“清福”，品味普洱茶，其利大焉。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
