绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶注水方式主要关乎如下五个变量
1.注水的快慢
2.水流的急缓
3.水线的走势
4.水线的高低
5.水线的粗细
注水的快慢主要影响到浸泡过程中水温的高低，且顺便影响到水流的急缓，除了跟茶汤滋味的浓淡相关以外，也影响到汤感和香气的协调性。
水流的急缓主要影响到滋味和香气和汤感之间的协调关系，急的水流令茶叶旋动，茶和水在接触第一时间的相对高温下浸出融合度高，且和空气摩擦程度增加，令香气高扬，茶汤的厚度和软度则会相应下降。而缓慢的水流则令茶保持相对的静止，接触水的茶底缓慢的溶出，在出汤的时候再一次在较低温度下融合，令茶汤的厚度和软度上升，层次感加强，同时令茶汤的香气下降。
水线的走势主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底接触水的均匀程度，通常在泡普洱茶的时候，有意控制注水方式的人们常用以下的四种方式：
1，螺旋形注水：这样的水线令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，令茶水在注水的第一时间溶合度增加
2，环圈注水：这样的水线令茶的边缘部份能在第一时间接触到水而面上中间部份的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水，茶水在注水的第一时间溶合度稍欠。
3，单边定点注水：这样的注水方式，令茶仅有一边能够接触到水，茶水在注水的第一时间溶合度较差，单边定点注水的点若在盖碗壁上则相对于在盖碗和茶底之间的点要融合得稍好一些
4，正中定点注水：正中定点的注水方式是一种较为极端的方式，通常和较细的水线和长时间的缓慢注水搭配使用，令茶底只有中间的一小部份能够和水线直接接触，其它则统统在一种极其缓慢的节奏下溶出，令茶在注水的第一时间的溶合度达到最差，茶汤的层次感也最明显。很多有发酵现象的茶会因此出现滋味过于凝聚，和茶汤分离的情况。
水线的高低：水线的高低主要关系到两个问题，一是水在冲泡过程中的降温作用，二是在冲泡过程中水线的高低起伏令注水过程中茶和水的动静得到起伏，水线的高低起伏常常被用来做冲泡时的微调
水线的粗细：水线的粗细主要关系到注水过程中水的流速，除了跟水的动静有关外，也跟注水的时间和速度相关，同样，水线的粗细也是泡茶者常用的微调手段。
出汤方式：缓慢的出汤主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤有融合调节作用，越缓慢均匀的出汤令茶汤在出汤时候的溶合越有层次，且相对融合温度越低，其汤感也越软。而越快速的出汤则令茶汤的融合度越好，香气越高。相对于注水方式来说，出汤方式的影响要小得多，在冲泡过程中也属于微调作用。
各泡之间的间隔时间：各泡之间的间隔时间在以人为主的品茶过程中往往容易被忽略，其实其意义很重大，尤其关系到几个很重要的问题
1．每一泡茶注水时茶底的温度，茶底的温度除了跟注水后整个容器中的茶水综合温度相关，过冷的茶底令茶汤的溶出温度下降，导致香气变低。
2．注水时茶底和水之间的温差，茶底过冷而水温过高导致温差过大，令茶叶中的溶出物的溶出温度间距加大，各类物质的溶出速度不能够平均化，溶出物质的比例协调性下降，从而导致茶汤中滋味和香气的比例发生变化，而这部份变化和茶本身以及注水的方式密切相关。
3．存留的茶汤在茶底降温后将会被挤出，上一泡出汤后，由于叶底依旧处于湿润状态，所以溶出依旧在继续，且随着温度的下降，茶叶收缩又会令溶出后的茶汤再次挤出，过份间隔会令这部分高浓度茶汤冷却后融入下一次注入的水中，从而增加了茶的苦涩味，对下一泡的品质有着较大的影响。
出汤后残留的茶汤：出汤后残留的茶汤令下一次浸泡的时候整体温度降低，导致香气的程度下降，苦涩味较相同浓度的茶汤有所减低，汤感的粘稠度和厚度则会有所提升，并且令相邻两泡之间的感觉更加接近，令茶口感更加稳定。出汤后残留茶汤的做法被称为“留根法”常常被用来泡制那些有异杂味的茶。
提示：1.想要减肥的话，就饭后喝一杯。配上玫瑰，美容效果最好。2.喝前要洗一下茶，因为普洱茶属于加工茶。很简单的，加上热水后，等30秒后倒掉水，就可以喝了。
才开始喝普洱茶建议在饭后半小时饮用，消脂解腻，并能促进食饵性体温发生。当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入食物，但饭前喝完后，如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，就成增肥了，这点请才开始喝的朋友们一定要注意，如果自己不能控制的话，建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。
普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想，虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化，有一位相扑教练，喜称自己喝了普洱茶后，皮带松了一扣。
普洱茶怎么喝？
喝茶既是一种享受，也是一种养生，喝普洱茶也能达到养生保健的作用。那么，普洱茶怎么喝才能让养生保健的效果达到最好呢?其实普洱茶有多种喝法，下面首先来了解它的功效。
普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题，普洱茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。
普洱茶怎么喝?普洱茶有多种喝法，但是不同的人喜好不同的喝法。因此，喝普洱茶大家可根据自己的喜好来添加一些调料，以便增加口感。
1.加蜂蜜
普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。
2.加陈皮、干桔皮
加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。
3.加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。
看了以上的信息，了解“普洱茶怎么喝”了吗?大家在日常生活中，如果要喝普洱茶，其实是非常灵活的，可以根据自己的情况，对口味的爱好，进行选择。
（本文来源：中国普洱茶网）
说说普洱茶的山头山寨茶
2015年，一些没有听过的所谓纯料普洱茶不断的涌现在市场，造就了普洱茶市场的神秘感。而普洱茶，从产地上来说，本来就充满了神秘。而到了普洱茶产品的层面，这种神秘感更是十足。那么要解开这种神秘感，我们还得从源头去找。
首先，我们从行政区去看，例如：云南省>西双版纳州(地市级)>勐腊县(县/市级)>易武乡(乡/镇级)>麻黑村委会(村委会/居委会)>麻黑村(自然村)，而在行政级别最小单位(自然村里)又根据实际的居住地分为几个寨子，如常见的上寨、中寨、下寨等称呼。而在这种寨子下，根据寨子的山头，又有很多叫法。而在这种山寨山头下又根据茶地不同又有多个叫法。
其次，要了解某一个茶的称呼是什么意思?还是用上面易武乡茶叶的列子。比如说“易武茶”，这个称呼的意思是：1、易武乡内的茶叶统称。2、易武乡下易武村委会内自然村的茶叶的称呼。3、易武山(漫撒山)茶叶的称呼。(八十年代，漫撒山的北山定名曼洒山，南山为易武山)。这种是简单的，但像 “薄荷塘、白茶园、同庆河、龙家坡、家边、茶平、高山、一扇磨、香椿林、弯弓、茶王树、落水洞”这种称呼，你能说你还了解吗?
最后，弄清楚一个茶的称呼是山头茶还是山寨茶或者是山头山寨茶。例如：茶王树是易武乡麻黑村委会刮风寨自然村里的一片茶地的叫法，属于山头山寨茶。而像高山，则是易武乡易武村委会高山自然村里的茶叶，属于山寨茶。
了解清楚普洱茶的山头山寨茶，对于普洱茶原料更能有个清楚的认识，自然越精细的纯料了解，对于普洱茶的拼配选择面越多。同时，这也能减少被茶商忽悠。
大滇说茶1001夜之55：普洱茶的3.0时代
所见所闻，无非大益、下关、中茶等大厂模式，以建厂历史久为主要卖点。因为时间久，消费者接触早，销售渠道较广泛，认知度较高。这是优势。而劣势在于由于产量以及计划经济时代留下的传统，茶品定位以低端为主。低端产品，高端价格，是1.0模式的主要特点。在1.0模式下，销售渠道层次较多，每层都必须截留一部分利润，使得反应到终端，性价比非常之差。
我总结了一些数据：105批7572，据称是大益下一轮配货的茶。市场上现在还没见到104批7572，一般见到的是103批7572。201批的龙饼已经准备开始配货，这说明什么？说明大益的105批7572，也许应该是2011批的7572了。2011年最后一批的7572，即大益在2011年的第四批、第五批7572，都要在2012年才供应得到。然后，我们转向2010年，006批7572、907批7572，这是09年；08年的7572，是809批7572。
似乎，我们看到大益7572的批次，从08年的9批到了2011年的第4-5批难产。从价格上看，目前大约在1800元的价位也是最近几年较低的价位。接盘乏力，价格低迷，也许是这些数据后面的结论。
然后我们看生茶7542：105批7542、006批7542、810批7542。这几个批次的7542，好像也呈现下降趋势。我一直认为，大益的营销模式以及营销能力是普洱茶界最强的。但营销能力再强，也要跟产品质量挂钩。
很久以前，我曾经说过，盛世中茶，惠泽天下。惠泽天下，这是大益、下关、中茶这些茶厂的定位，即提供大宗产品供应日常消费，作为口粮茶，让大多数中国人能够喝得起。所以，若把普通质量的茶拔高定位，价格抬到高位，下不来，受伤的最后还是茶企自己。一旦消费者喝明白了，对性价比感觉不满，就是大厂茶的冬天。
而收藏客，如果认识到品质的重要性，则会感觉，投资的风险极高。所以，生活在1.0时代的茶厂，无疑将面临严峻挑战。而这个挑战，如果不能逾越，回到正确的路上，则前景堪忧。普通的茶，适中的价格，定位为：大众名牌，而非奢侈品品牌，是1.0时代厂家的合适定位。
二、2.0时代
在1.0时代的统治下，2.0时代的茶品牌经过艰难的发展，利用2007年普洱茶炒作后的市场低谷，脱颖而出。福今、陈升无疑是2.0时代的代表。比1.0更高的品质，比1.0更高的价格。似乎目前没有看到价格下跌的可能，品质对价格的支持力，无疑是根本。2.0时代的品质，比1.0有质的飞跃。2.0时代的茶跟1.0比，目前得到肯定的是品质。但价格，确实又有些不能接受。
在研究1.0时代的营销方式的时候，我们发现了，1.0的营销可以非常简单。一个仓库，一个很小的门面，非常少的普洱茶知识，你就可以做1.0的生意。101批7542，3600元。简单的一句话，包含了足够的信息量，足以成交一单生意。无需了解什么原料，什么山头，卖一辈子这样的茶，也不用会品茶。因为，7542说明一切。
但在2.0时代，这不可能。2.0时代的营销，需要了解更多普洱茶的知识。但如果仅仅是纯粹的普洱茶知识，又不足以解释高昂的价格。了解普洱茶的成本，就无法理解高昂的价格，如同一个通情达理的顾客，你在了解了CPU，内存等所有配件价格的时候，你很难接受一台电脑的售价是这些配件总和的N倍。
作为IBM的前销售代表，我可以很中肯地说，在90年代，一台电脑利润上万，是很正常的。而当IBM不做PC以及笔记本的时候，利润已经急剧下降了。所以，如果你不懂普洱茶，你很难接受2.0时代的高价。因为1.0给了你比2.0低得多的价格。
如果你很懂普洱茶，2.0时代的价格，又会让你觉得夸张。仍然以IT行业的例子来说，1.0时代，大家都在组装兼容机。在90年代，DOS操作系统下，因为懂电脑的人很少，会装机器的人也很少，会盗版WPS的人也少，要懂IO等等，这个时候，兼容机也有一个非常好的利润。
随着windows的出现，以及更多的售后问题，IBMtoshiba等品牌受宠，高性能，高利润，成就了2.0时代。
3.0时代，是DELL，联想等品牌的天下。较高的性能与服务，较低的价格，巨量生产，使得1.0与2.0模式成了绝对少数。因为2.0时代，解释不了，原料成本和售价间的高利润。
所以，2.0时代的产品会依托很多概念。比如千年古树，比如国学，比如奢华的包装，比如比1.0更好的店面装修，更专业的服务。比如针对只买贵的，不买对的，不贵就不是好茶，这样的大群中国富人制作产品。由此打造出了许多神话，新茶卖了超过20万人民币一件。炒作名山更是每年必做的功课。然后再加上专家、学者，各种层面的包装应有尽有。2.0时代，还将存在较多时间，直到人们对普洱茶的了解更多。
三、普洱茶的3.0时代
高品质的产品，以及与产品相符合的价格定位，是3.0时代的综合概述。大滇认为，3.0时代的普洱茶企业，应该从现代管理以及营销上降低成本，更好地为消费者创造价值。
IBM产品质量+DELL营销模式=普洱茶的3.0时代。从原料的收集、加工、销售等各环节节约了成本，然后体现到价格上。在2.0产品品质的基础上，大幅消减成本，供应给懂茶的客户，是3.0时代的主要特质。
所以，3.0时代的企业要做的就是透明化，原料公开，成本可算，利润透明，把自己的管理成本降到最低，来赢得客户的认可。
3.0时代，是管理水平的时代。把利润定在死亡线上，用管理的效益来赢得竞争力。高品质的产品，高速的资金周转，终端较低的价格，背后隐藏的核心竞争力是管理能力。
3.0时代的危机在于客户，即懂茶的客户占据的仅仅只是普洱茶消费人群的1%。所以，3.0时代，最重要的是教育，从普洱茶的教育开始。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
