有关普洱茶减肥的真实解读-茶礼仪网

　　有关普洱茶减肥的真实解读

　　普洱茶能解肥吗？

　　答案是肯定的，为什么呢？

　　我们首先来看一下减肥的概念，如果只是减去体重，仅普洱茶本身是无能为力的，因为这需要控制多余的饮食摄取。但如果想要减去多余的脂肪，喝普洱茶则是不错的选择，而且是极为健康的减肥方式。

　　其实，大家在生活中就可以留心，经常喝普洱茶的朋友，是不会出现“大油肚”的。而普洱茶，也确实能让人有“搜肠刮脂”的感觉，特别是喝过生茶之后，用一句水浒传中的话，就是让人感觉“口中都淡出鸟来！”

　　说到普洱茶的减肥原理，专业人士已经说得过多了，这里大概说一下，“普洱茶含有脂肪分解的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，达到减肥的效果，以及促使胆固醇及甘油脂减少。”

　　另外一点，可能喝过普洱茶的很多朋友都会有感觉，那就是喝茶之后上卫生间的次数变得频繁，实际上是茶碱利尿的功效使然。

　　总之，普洱茶也不是什么神奇药，但他在促进人体的新陈代谢、血液循环方面，确实效果比较明显，这相比许多减肥类药物，既安全又健康。

　　更重要的是，产自云南的普洱茶，尤其是古树茶，大多处于无污染无公害的热带、亚热带丛林，其生长土壤亦未遭到工业侵浊，远离现代工业，就是采摘也靠人工方式，因此天然安全。此前曝出的农残超标，都是北方地区的茶。

　　当然，普洱茶需要通风保存，而在广东等南方梅雨天气里，如果储存不好，容易发霉。在这样的环境下，不光是普洱茶，很多食物都会发霉。

　　因此，普洱茶除了原料，贮存也是一个重要的因素，它决定着茶叶本身的品质和口感。

有用+10

赏

教你如何轻松选购普洱茶？

　　茶是一种日常饮品，喝茶是一项个性化的休闲活动。

　　什么是好茶呢？茶者万千、适者为宜。

　　只要你的鼻子说：香！只要你的舌头说：好喝！

　　只要你的身体说：舒服！——那就是好茶。

　　在浩如烟海的茶叶市场，面对琳琅满目的普洱茶品，

　　怎样才能选购到一款适合您、属于您的那款普洱茶呢？

　　今天小编教您几招：

　　挑!——产地

　　普洱茶原产于澜沧江两岸的密林中，根据《地理标志产品普洱茶》国家标准普洱茶地理标志产品保护范围内的包括普洱市、西双版纳州、临沧市、大理州、红河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、昆明市等11个州（市），75个县（市、区），（639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。而其中普洱、西双版纳、临沧等市州是普洱茶的重要产区。从产地而言，西双版纳古六大茶山，勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山，澜沧的景迈山，宁洱的困鹿山，临沧双江县勐库、永德大雪山等地产的大叶种晒青茶，品质优良，是加工普洱茶的好原料。一般来说，产于这些地方的普洱茶，品质都更胜一筹。熟普洱茶则以勐海产的最好。勐海县由于特定的气候条件，发酵的熟普洱茶质量最好，有所谓的“勐海味”。

　　选!——品牌

　　近年来，云南知名的普洱茶品牌出了很多，一些传统的品牌也在市场中占据了领袖的位置，知名品牌在生产安全卫生、质量监控以及销售服务方面会有更多的保障。当然品牌的认可不能光看广告的投放，更重要的是看企业或品牌的口碑，有很多小厂、手工作坊从来不在市场上做广告宣传，但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望，所以应该多看多听，才能形成对品牌的全面认知。

　　看!——外形

　　普洱散茶：对散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。从外形上讲：好的散茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结。普洱散茶的级别划分是以嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看三点：一芽头多，毫显，嫩度高；二、条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高；三、色泽光滑、润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。

　　普洱紧压茶：外形匀整端正；洒面均匀，棱角整齐，不起层掉面；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结。生茶外形白毫显露、墨绿油润。熟茶色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。

　　闻!——香气

　　主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味、香味等均为不正常。

　　尝!——滋味

　　试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。

　　辨!——汤色

　　优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的，汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品汤色以黄绿色为主，而且越清亮越好。从其冲泡的次数来看，耐泡度越好，说明春茶料的成分越多。

　　15年左右的生茶品汤色呈蜜黄带琥珀红，30年左右生茶品的汤色呈枣红色的，略有茶气轻浮水面。50年以上的古董级茶品汤色为深红色、鲜亮，茶汤表面有一种轻飘飘的感觉。

　　普洱熟茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度关系密切，一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色，如汤色红浓剔透是高品质的熟，犹如红酒一杯。深红、红褐的汤色均为正常。黄、橙色，汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放，就算放置时间再长，茶汤的颜色也不会变黑。

　　捻!——叶底

　　冲泡过后留在壶中的茶叶，我们称为叶底。叶底会向我们透露一些茶叶的信息。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质。一般质优的晒青压制茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长时间的自然陈放，叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色，这种特性依旧不会消失。至于经过渥堆的茶叶，在选购普洱的时候特别要注意叶底，如果叶底无弹性和柔韧度可能是因为：蒸压工艺中蒸的时间过长或温度过高造成，会影响后期陈化；熟茶叶底失去活性发糟可能是因为发酵过度造成，如果叶底颜色太深是发酵过头，如果叶底味道有异味说明陈化受污染，发酸说明发酵水重。

　　留心观察

　　当您买到了称心如意的茶，带回家之后，可能一部分人会觉得怎么感觉和在茶城里喝的不一样了啊？除了以上方法之外，在茶叶市场里还应该多留心观察。首先看茶庄的招牌和所卖的茶是一样的，挂羊头，卖狗肉的商贩不乏其人。然后要静心品尝茶老板泡的茶，尽量记住茶的色、香、味。如在价位和品质上可以接受，和老板商量由自己亲手来泡，并感受二者之间的变化和不同。经过比较后您就可以确定是否可以购买，并亲眼看他们进行包装。最后在走之前向老板了解泡茶所用的水是什么样的，在家时候最好也用同样的水，了解泡茶的水温和出水时间也是很关键。

昆明应该如何存放普洱茶昆明存茶注意

昆明是一个比较理想的存茶地区，一般拿来存放普洱茶都是不错的，但是存放普洱茶要从多方面考虑，下面我们一起来了解下在昆明如何正确存放普洱茶吧。

昆明应该如何存放普洱茶昆明存茶注意

一般人们存放普洱茶，首先要注意的是远离异味的物品，其次就是避免阳光直射，但是须不知，存放空间的温度和湿度也是非常重要的。

小编根据一位茶友的叙述，他在昆明存放茶叶的房间是在四楼的二层(复式房)，实木地板，早晨的阳光可以斜射到房间内但不会直射到茶叶，上午十点以后阳光就不再照射房间，根据统计，在堆放茶叶的地方，雨季(五月上旬～十月上旬)的平均温/湿度为：28.5摄氏度/72%，最高温/湿度为：32摄氏度/78%;旱季(十月下旬～四月下旬)的平均温/湿度为：20摄氏度/48%，最低温/湿度为：10摄氏度/39%。可见，一年之中雨季和旱季的温度、湿度变化是非常明显的。总的来说，就是雨季时的温度、湿度对普洱茶的醇化最有利，旱季时温度、湿度虽然在正常范围以内但显得低了一些。

根据以上的规律，小编为大家分享以下几点建议：

1、昆明雨季时每天都开窗通风，特别是没下雨的时候或出太阳的时候，这样既利用了自然的湿度又保证了空气的流通。

2、在昆明雨季即将结束前一个星期左右，就不再开窗通风，尽量保持房间的湿度，而通风是靠每隔2～3天打开房间外通往平台的过道门来解决。

3、昆明旱季时在房间内摆放一个给孩子小时候洗澡的大盆，盆里装很浅的水方便每天更换。日常空气流通是采用前述2、所说的办法，然后大概半个月房间开窗透气一次。

总结，在昆明这个地区存放普洱茶，湿度是温度是关键，根据自然规律和存放地点因地制宜，蕴藏的茶叶价值也会更高。