绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶第一是勐海茶厂的茶园，第二是7542的配方，第三是所谓的88青，第四是勐海茶厂现在和未来的经营战略。
第一个问题，茶园的问题，勐海茶厂有多少亩茶园呢？据有关资料，协议的有2万亩，2万亩，不是勐海茶厂自己种，还是依托于茶农种，我说过，勐海有种方式，因为地广人稀，你可以出30万元，我帮你联系当地gov-ern-ment，去承包3000亩荒山，你种什么都可以，也就是说，你出300万元，就有3万亩，可以请人种的，当然，你会继续花钱，所以，你可以理解为勐海茶厂租了2万亩地请茶农种茶，然后晒青，交给勐海茶厂。
我们来推算下产量，因为是自己的茶园，意味着春茶夏茶秋茶你必须全部接收，按云南茶园产量40-50公斤一亩计算，年产茶800-1000吨，如果是2005年前，绝对用不完这么多料，在2006年后，这个就不够了，所以，勐海茶厂的大部分原料，仍然依赖于外面收购。
按目前的产量5000-7000吨而言，大家可以估算超过80%的茶不是用自己茶园的茶做的，从这个简单的数字，我们可以进一步挖掘很多有用的信息，1000吨里按比例，300吨春茶、400吨夏茶、300吨秋茶，这个是必须每年都用掉的，怎么用？第一是发酵熟茶，第二是拼配，总不能把夏茶秋茶都扔掉吧。
回到收购方面来说，要收购5000吨以上的茶，是一个巨额数字，1000卡车茶，那么，以勐海茶厂1200个员工，其中工人800多，销售人员100多，行政人员100多，负责收购的人，就算20人吧，人均需要收购250吨茶，所以，在毛茶收购环节，想把关多严格，是不可能的，这也是为什么必须重视后续的精加工的缘故。对于大宗商品，为了保持品质的稳定，以及充分利用原料特性，降低生产成本，这个是拼配的本源。其实，口感方面的因素考虑较少。
这个就是我们解读勐海茶厂茶园的意义。所以，有人说勐海茶厂的茶全部是烘青，理由是勐海茶厂没有那么大地方晒青，这是完全靠不住的，因为原料大部分是收购来的，是人民战争，在家家户户或者粗制所完成了晒青毛茶制作才进到茶厂里的，而自己的茶园茶，也是通过包给茶农完成这些过程的，自己建立的粗制所，也是为了完成晒青毛茶的制作。
第一个问题，解决了，我们回到第二个问题，拼配，尤其是说到7542的拼配，OK我们上次说到，7542是1981年才完成配方，82年才投放市场生产的，所以为什么叫做7542，实在无法理解。我们来解说7542的配方，关键在于4，这个4，4级茶，是一个综合评定，并非是说这个茶是纯粹的4级茶制作，7542面茶用3级茶，里茶主要用4-5级茶制作，综合评定为4级，以此命名，正如7581，用的7级茶撒面，8级茶为主，9茶茶少量，最后综合评定为8级茶，命名7581，就这么简单的一个茶，最后被神化为标杆，然后再把标杆神化，变成了最佳的代言词。我们只把普洱恢复到原来的面目，打回原形，还是一些粗茶而已，当初没有人动那么多脑筋在这种地方的。
第三个问题，关于88青的问题，太多问题了，讲起来复杂，先休息下，喝口水再继续…
88青，其实说这个具体的茶倒反而没意思了，而是这个茶引发的后果相当有趣，成就了7542的标杆地位，我们先来说88青是什么，这个茶呢，是香港陈国义先生所藏的茶（当然，不是他定制的），一批7542，一批卖不掉的茶，当时呢，大约是1992年左右，动荡时期，中茶旗下各厂要么忙着倒闭，要么忙着独立，销售确实非常之差，陈老先生估计当时比起内地人来说，有钱吧，当时一件茶，不到50元，这样的成本拿的，是大件，84片，有人又愤怒了…，我告诉你7581当时88年的时候，3毛钱-4毛钱一砖的市场零售价格。当时拿了多少件呢？据说有300多件7542，89-91年的，花了人民币应该是不到2万元，然后陈老先生估计觉得放会香港，仓库较贵，就随便放在云南存放了，后来普洱茶开始爆发了，2003年，10多年的茶了，卖120元港币，而04年后炒到了18000人民币。
经过这件事，听了的人都眼红，后来有一帮人就说了，凭什么你的7542是88青，我的就不是，嘿嘿，就出现了2种版本的88青，一种是90年代的7542现在都当做88青卖了，一种是2000年后有人做了湿仓再退仓卖的，我相信再过100年，88青仍然会层出不穷的在卖，再过20-30年，有谁说得清楚谁是真的，谁是假的？
而这，也成了收藏7542的理由，谁都想变成88青，大滇的解析直白得让你吐血，永无希望，88青的有名，第一，是收藏他的人善于炒作，第二，阴差阳错，干仓存放，导致的结果。
我且问下，这么多年来，至少上百个批次的7542，有谁又搞出来了88青？嘿嘿，然后又有人说了，要很多批才出一次？那你又如何跟我解释说7542的配方是稳定的？既然是稳定的，那为何只能出一批88青？如果是不稳定的，现在收藏那么多7542,有多大可能变成88青？难道，为了百分之一的希望？
其实，现在很难分清楚，是那批茶的品质好，还是纯属炒作，因为在相同年代的茶里，你无法找到可以PK的茶，当时本来就生产那么少的茶，物就是以稀为贵的，我记得之前勐海茶厂的厂长卢云，还有一个好像叫做李文和的副厂长说过，7542，在2005年前，是每个批次，只有100件，3吨茶!现在，各位，年产1万件？还是5万件？以勐海茶厂最低产量5000吨计算，至少7542占据了5%吧，250吨，1000件是15吨，1万件是150吨，2万件…？
我想起有件事，大家知道，古代的瓷器是很值钱的，有一年我去景德镇，朋友送我几个碗，说是宋朝的，我坐飞机一直捧在手里，带到昆明，然后找博物馆鉴定，出了证书，欣喜若狂，果然是真品，然后问到价格，说30元一个，因为，那个碗是民间用来吃饭的碗，现存几十万个，不值钱。所以，这种大量的货即便品质超过88青，也难出什么神话了，谁拿不出几百件7542呀，今天就先说到这里，明天继续讲，目前风头正劲的几个大益茶，大益普洱茶的操作策略，对于收藏什么样的大益茶，以及大益茶未来的升值空间，简单做个介绍，希望对收藏者有所帮助。
文/大滇飞扬
澜沧古茶普洱熟茶特点和冲泡心得(三)
我毫不掩饰对0085的喜欢,喝过古树熟茶中,综合“酵、厚、滑、稠、香、甘、活”七大因子、古茶历史及现存古茶熟等因素，我会毫不迟疑地把0085树为古茶熟的标杆，尽管后来的乌金和有机熟大有超越之感。在喝0085中无疑99年的首批是神奇和珍稀的，能得到茶友普遍认可的古树熟茶其实并不容易。
0085目前是一沱难求，绝非是来自炒作。其意义在其一，李总发酵师承邹大师和MH系而与杜总一块制造出能脱胎于MH的熟茶，始于此沱！普洱的发展在于创新，以古树茶制熟其风险是可想而知，而能成功地制出且得到市场的认可是难能可贵！这是为古树熟批量生产掀开了新的一页！其二，是别于MH系的全新口感，特别清雅厚实的口感绝非同于MH、XGT和7581，为茶友提供全新的口感选择！从某种意义来讲，是为古树制熟开创了一条新路子！这也是茶友所期待的普洱茶世界的“百花齐放”！丰富了和扩大云普的吸引力！
其三，至于口感的选择，在喝茶的角度而言，我是不择牌子的，勐海系、下关系、中茶、思茅系等也好，台地、古树系也吧，拼配和纯料也可，可谓各有所长，只要带来愉悦和轻松，带来平静，这便是好茶！0085，确实从中我得到了这种愉悦感，正如7572、销法沱、7581一样带给我的那种轻松和愉悦，只是口感的取向不同而矣！喝茶，只要是愉悦的，我们都是接受和喜欢的！
为什么喝普洱茶会头晕心里难受？
喝普洱茶头晕有三个方面的可能性：一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；二、茶叶泡得太浓；三、要注意，才开始喝的时候，不建议空腹喝，东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶，才开始只建议饭后半小时再喝，喝习惯以后可以空腹喝熟茶，生茶是不建议空腹喝的，对胃刺激大一些，如果胃不好的朋友喝了对胃就更不好了；大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。
还有的朋友在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，这也是因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。普洱不是减肥茶，也不是减肥药，喝完腹泻不是普洱减肥的原理。如果出现腹泻，不要紧张，继续喝的时候要洗茶，把茶叶投到杯子里，倒上开水，30秒左右把开水全部倒掉，这样两次，第三次就可以喝了，另外不要喝浓了，泡得淡一点就行，只要身体适应了，就不会在再腹泻了。
不同种类的茶是否可以同一天饮用
有很多朋友在喝普洱茶的同时，也会喝一些其他茶，比如绿茶、铁观音。不建议这么喝的，因为不同种类的茶叶，茶性不同，如果对茶叶很敏感的朋友喝了，可能会醉茶，对身体也不好；可以今天喝普洱，明天喝绿茶，后天喝铁观音，不建议同一天内喝不同种类的茶。
清宫皇帝的普洱茶膏
清宫皇帝的普洱茶膏！“清宫皇帝宝谱--普洱茶膏”是北京创彩博通企业策划有限公司协助蒙顿茶膏北京办事处策划设计的一款高端文化珍藏级普洱茶膏。亦可作为文化交流中的高端馈赠礼品。“清宫皇帝宝谱--普洱茶膏”取材于清代皇帝玉玺印文，对普洱茶膏进行塑形艺术创作，大全套共二十四块普洱茶膏，亦可按不同印文注解内容选取其中6块组成小全套，单块普洱茶膏重量为120克。清宫皇帝宝玺是清代乾隆皇帝指定的代表国家政权的御用国宝总称，共二十五方。作为普洱茶膏的配文，配制了“清宫皇帝宝谱册”，详细说明了清代皇帝玉玺的功能和使用范围，其中“清宫皇帝宝谱册”的制作采用手工钤印的方法，更具艺术内涵。
“清宫皇帝宝谱--普洱茶膏”盛装于花梨实木盒内，木盒表面精雕祥龙图案，古韵绵长，富丽华贵。其珍藏价值在于原料珍贵，制膏工艺考究，茶膏陈化后品质递增，塑型工艺复杂，观赏性强，品饮厚重绵滑等特点。全套限量发行：共三百八十八套。
“清宫皇帝宝谱普洱茶膏”原料精选窖藏三十年的云南大叶古树特级普洱茶，纯茶萃取、剔除农残。现云南省博物馆、北京恭王府博物馆和中国茶叶博物馆已相继都收藏了蒙顿茶膏捐赠的顶级茶膏。
“清宫皇帝宝谱普洱茶膏”是专为文化鉴赏、收藏者打造的一款极品普洱茶膏。其塑型工艺非常复杂，需要经过绘图、制版、制模、浇注、固化、脱模、整形等繁琐工艺才能达成。利用茶膏作为艺术品表现形式，是从宋代开始一直延续到清代，目前在北京故宫博物院保存的清朝光绪年间的“清宫御制普洱茶膏”都是经过开造注模后浇注成型的，小小的茶膏表面雕塑五福捧寿等图案。
茶为国饮，遍及中华。饮茶与人体健康关系密切，茶也因其保健、养生的功效，一直深受人们的喜爱，普洱茶膏传承着中国古老的养生文化。品饮口感厚重绵滑，其营养性由五大部分组成，分别是茶多酚、茶多糖、茶色素、咖啡碱、茶氨酸。这五大部分集合成有机的整体，为人体提供诸多的营养成分与保健因子。具有解酒护肝、消食解腻、养胃护胃的直接功效，同时对抗癌、降血压、降血脂、降血糖也存在潜在的功效。清代著名医学家赵学敏在其所著的医史文献《本草纲目拾遗》中记载：普洱茶膏黑如漆，醒酒第一；绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。
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