绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶其实普洱茶的冲泡时间可据个人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会；反则缩短；
另外还可根据水温和冲泡次数而定，水温太高，可缩短浸泡时间，而头几泡一般快冲快泡，后面可随着冲泡次数的增加而延长冲泡时间，方可泡出普洱佳味。
生普和熟普的冲泡时间是不同的，一般来说，生普的冲泡时间长一点，熟普则适宜快冲快泡。
如何区分普洱茶的寒性、凉性、平性和温性?
很多刚开始喝茶的朋友，常常对自己适合喝什么茶一筹莫展，而在接受推荐时，得知茶叶也有寒性、凉性、平性和温性的区分，要根据自己的体质来选择适合自己的茶——似乎明白了，却又更糊涂了。比如怎样区分茶叶的凉热属性，经常就会弯弯绕绕的让人头大。
1.关于食物的寒性、凉性、温性、热性
中国人对于养生的讲究，自古以来即盛行不息。甚至对于日常食物，也按照养生理论将其分门别类。食物的寒热“四性理论”，就是古时人们对于食物对正常状态下的人体影响的一种归纳总结。比如苦瓜性寒、绿豆性凉，可清热、泻火；生姜性热、羊肉性温，有散寒、补阳气的作用。
这种归纳总结，是一种朴素的唯物论，来自于人体的本能体验。因为它是人们一口一口、一次一次地尝出来的，是一种直接的经验总结。简单来说，在合理食用的前提下，如果吃了一种食物以后，身体产生发热、温暖、出汗等一系列属于“热”的反应，则认为其属于热性，相反则是凉性。
当然，这套流传已久的食物“性味”理论，并没有得到很多来自现代医药科学研究的支持。因为每个人对于“热”“寒”的判断标准都会有所不同，根据人的个体感知来判断一种事物的性质，在现代科学角度看来，是很不严谨的做法。
我们认为，在食物的寒凉温热方面，并没有必要过于讲究。作为正常成年人来说，什么都吃、什么都不多吃即可。而食物的寒热理论，虽然其理论基础较弱，但是由实践得来的结论，应该仍具有部分的参照价值；更重要的是，这种根据自身体验来判断事物的认知方式，有时候其实是很值得推荐的。
2.如何判断茶叶的寒热属性？
关于茶叶的寒热属性，有以下两点需要注意。
首先，茶叶的寒性、凉性、平性和温性，目前虽无科学研究证明，但是一直都有这么个说法，而喝茶的人也会有这方面的体验。关于茶叶性味的说明，最有名的应该是出自陆羽《茶经》的“茶之为用，味至寒。”不过，在《茶经》创作的时候，还只有绿茶，所以不能用于判断绿茶之外其他茶类的茶性。
第二，绿、白、黄、青、黑、红六大茶类寒热属性不同。
中国六大茶类的分类，是根据制法与品质的系统性和加工中的内质主要变化，尤其是多酚类物质氧化程度的不同而来的，也即通常所说的“发酵程度”。
经过了“发酵”工艺，具有强收敛性和强刺激性的茶多酚类，氧化聚合形成茶黄素、茶红素与茶褐素等，茶汤颜色随之加深，汤感变得更加醇和滑润，茶性变得温和。
绿茶核心工艺是“杀青”，不发酵茶；水清茶绿，给人清凉爽新之感，本性寒。黄茶的核心工艺是“闷黄”，口感较绿茶醇厚一些；茶性与绿茶很接近。
黑茶的核心工艺是“渥堆”，发酵程度高；茶味醇和，茶性温和。红茶的核心工艺是“发酵”，多酚类化合物的氧化程度很高；花香、蜜香醇厚，味甘性温。
白茶的基本工艺是“萎凋”、“干燥”，新茶属性与功效大多接近绿茶，但在逐年陈放的过程中，茶性也会由寒转凉及至平和。
青茶（乌龙茶）茶性介于绿茶与红茶之间，趋向平和，核心工艺是“做青”和“焙火”。发酵轻的清香型铁观音，茶性更接近于绿茶；发酵适中或较重的则与红茶接近。
3.茶叶的寒热属性对于饮茶的指导作用
怎样选择出适合自己的茶？我们常被建议说：茶性温和的，适于寒冷季节，茶性寒凉的，适于暑热时节；燥热体质的人要喝凉性茶，虚寒体质型应该喝温性茶；春天喝花茶，夏天饮绿茶，秋天泡乌龙，冬天喝红茶；等等。
其实，喝茶不能绝对，也没有这么复杂。判断一款茶是否适合自己，最准确、有效、快速的办法，那就是我们前面提到的——喝下去。
喝下去后用自己的身体来感受。就像大家都说“没有最好的茶，只有最适合的茶”，我们也可以说，“没有不能喝的茶，只有没喝过的茶。”没有尝试，所以才不能断定它是否适合自己。尝试了之后，发现喝着身体还蛮舒服的，那它就是最适合当下状态中的你的。
比如冬天寒冷，喝红茶可以帮助暖胃去寒。但对于办公室一族来说，空调、暖气开的温度很高，空气干燥，还会吃很多暖性、辛辣的食物，还有因年末而来的各种压力……都容易导致人体上火，引发口干舌燥、咽喉肿痛、冒痘、牙痛等症状。这个时候还每天喝红茶，就会加重上火症状，反而饮用一点性质平和的乌龙茶或清新的绿茶，更舒服一点。再换到夏天，可能又是相反的情况。
以上，即是我们对于茶叶性味的几点说明。现代都市群体，很多人都是亚健康状态，不能完全根据茶叶的寒热属性理论来饮茶，我们更倡导大家多喝多试，选择自己喝着最舒服的，这样才能更好地享受茶带给我们的健康和美好。
（本文仅供参考）
生茶&熟茶，哪种普洱茶更适合你？
普洱茶根据是否有渥堆发酵，分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶所含的营养价值不同，适合的人群也不同。什么人适合喝生普，什么人适合喝熟普，是有讲究的。普洱生茶刺激性强
所谓普洱生茶，是指茶叶采摘之后未经过人工渥堆发酵，以自然的方式存放，晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状，又或者有些茶农还以散装的形式储存。
由于普洱生茶未经过发酵，所含的茶多酚和咖啡碱等元素丰富，茶味浓厚，浓度较高，尤其是新制的普洱生茶，刺激性较强。喜欢普洱生茶的茶友常把新制出来的普洱生茶进行存放，让茶叶中的茶多酚和咖啡碱等进一步转化，存放时间越久，口感越好，茶香的高韵更绵长。不少普洱茶的爱好者追求老生普（通常指存放了10年以上的普洱生茶），正是为了寻求老生普如同葡萄酒般红润透亮的茶汤，以及气味浓重的口感。
我们特意挑选了三款不同年份的普洱生茶，一款是去年生产出来的普洱生茶，这在普洱中尚属新茶，条索的颜色是乌绿中带白；一款普洱生茶存放了6年，条索的颜色明显泛红；而另一款存放了15年的生普，条索是红棕色的，几乎和普洱熟茶的条索颜色一样。由于存放的时间较久，普洱生茶在这过程中进行了慢发酵，条索的颜色有明显改变。但无论存放了多久的普洱生茶，它所含的茶多酚、维生素等都比普洱熟茶要丰富，茶味浓酽，刺激性强，因而普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。所以普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人，也不适合孕妇和老年人。
但老生普与新生普所适合的人群又不一样。老生普经过长时间沉淀，在慢发酵的过程中减弱了刺激性，茶多酚等物质会发生氧化降解，性质比新生普要温和，因此脾胃虚寒、胃阴不足的人适合喝老生普。而新生普由于营养成分未经转化，性属清凉，有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效，因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效，还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。
普洱熟茶性熟温和
普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵，使茶性趋向温和，让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展，普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟，因此在口感上恒定性好，尤其是品牌普洱茶，几乎每一种型号的熟茶都有固定的口感。许多普洱茶的爱好者，忠于一种味道，因此会购买某品牌某型号的普洱熟茶。
一般来说，普洱熟茶条索成赭色，口感润滑纯和，滋润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养，如维生素C会成倍增加，而这种营养能提高人体免疫力，具有抗氧化等功效，因此普洱熟茶属于大众茶，无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。
发酵后的普洱茶含有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。
失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡，这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶中不含咖啡因,又是发酵茶，茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了，所以晚上喝不会兴奋。传说过去慈禧太后就有在晚上喝普洱熟茶的习惯。
俗话说：“夏喝生普，冬饮熟普。”因为夏天燥热，人容易上火，而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
普洱茶未来发展方向名山古寨的打假与线下渠道的线上销售
从2013年到2018年，这五年可以说是经销商变化最大的五年。2013年广州秋季茶博会期间，各大品牌的经销商见面会可谓是争相斗艳。可到了2018年的时候，品牌的经销商会议无论是从规模上还是数量上都大幅下滑。而且这种下滑与电商平台的发展完全对应。
从实体市场来看，近几年的普洱茶行情的确不怎么样。2017、2018年甚至可以用糟糕来形容。尽管大家嘴上不说，心里都有数。以前是毛茶只要收了，那就有多少做多少。现在毛茶收了不敢做，大家都是根据行情走一步算一步。如果2019年春茶行情没有大的起色，这种低迷马上会波及到原料市场。这些开工不足，产量下滑的背后就是经销商的需求量减少。
电商平台上面的普洱茶与线下市场的有着天壤之别。现在还没有一份市场报告能够准确的描述电商平台与实体线下市场的出货量。但从每年双11、双22的销售数据来看，那些百十元左右的中低端的普洱茶在整个市场当中所占据的份额已经越来越大。而这些中低端茶所用的原料又和名山古寨完全不沾边。
最近几年做线下市场的品牌以名山古寨为主，做电商平台的品牌则以伪名山古寨为主。在“开局一张图，剩下全靠编”的宝贝描述下，现在品牌的日子越来越难过，渠道的生存空间被大大挤压。大的趋势谁也无法改变，未来普洱茶发展的方向无非就是名山古寨的打假与线下渠道的线上销售。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
