绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶七、是不是海拔越高的高山出产的普洱茶原料就越好？哪个茶区的茶最好？
不是海拔越高，出产的普洱茶原料就会越好，“海拔高跟质量好”，“高山跟质量好”都没有必然的关系，必须是根据客观对等条件区别来看的，除了看海拔高度要处于高山的级别，同时还要看树龄、气候、生长环境、日照时间、湿度、初制等因素，根据山哥多年深入各区试喝、考察、与多位做茶前辈的交流总结，基本认为西双版纳茶区的普洱茶为最好，因此也有一种业内的说词，“勐海茶”与“外县茶”，这个根本的依据就是普洱茶原料质量参考的区域标准，关于“勐海茶”与“外县茶”的区别，普洱大学堂会有另外章节详细学习。
普洱茶品鉴六字诀：净、香、润、厚、甘、甜
普洱茶怎么品鉴？当普洱茶爱好者拿到一款普洱茶制品，如何判定这款的品质，或者如何辨别茶叶品质的优劣？向大家推荐一个品鉴普洱茶可对比验证的参照指标体系，具体而言，普洱生茶的品鉴，可以从“净、香、润、厚、甘、甜”六字诀入手。具体如下：
①净：味正不杂，至纯至净
茶为饮品，净度是首要指标，是其他指标的基础。但净度对于市场上大多数普洱茶而言，却是一个不易达到的高标准。
受生长区域和制作要求的制约，优质古树茶目前还必须依托一家一户的茶农家庭制作。若无严格监管，缺乏科学标准，制茶过程随意，则会导致烟味（未采用阳光干燥，而用柴火烘干；或晒好的原料存放在柴火旁，吸附烟味），糊味（炒制过程火温过高或时间过长），馊味（杀青揉捻后没有及时干燥）等杂味。
②香：山野幽香，清蕴悠远
普洱茶的香气以净度为基础，净度纯，香气正，没有杂味干扰。工艺严谨、制作精良的古树茶，具有淡淡的山野幽香（不会像绿茶香气那样奔涌浩荡、明显外扬）。香气纯正是判断普洱茶制作好坏的一个重要指标。
普洱茶的干茶香、茶汤香、挂杯香，均为含蓄内敛，嗅之，不事张扬；饮之，丝丝缕缕，沉稳遍布口腔，留香持久。
不同山头的古树茶又各有特点，如景迈、昔归、冰岛等区域香气相对高扬浓郁，陈化后会出现更迷人、独特的香味。
③润：细腻润滑，不粗不涩
优质的古树茶入口细腻润滑，不粗，不涩，不干喉！如无此特点，或者是工艺出了问题，或者是原料自身局限。总体而言，优质的古树纯料普洱茶，最为突出特点是品饮的润滑感。
④厚：气韵饱满，物质丰富
普洱古树生茶的厚度主要表现为气韵感（易武茶区弯弓为主要代表）和物质感（布朗山区域老班章为主要代表）。
气韵感是指茶气饱满，充盈整个口腔的感觉，很多老茶友都深有体会。苦涩不显，不苦而甜，萦绕丰沛，体感明显。
物质感是指从入口开始，舌面所感受到的强烈变化，起头的苦涩味瞬间转化为回甘生津，层次丰富，物质厚实。
⑤甘：回甘生津，舌底鸣泉
回甘是普洱茶品饮中最重要的愉悦感之一，是一个由苦转甘的过程。新的古树纯料生茶，入口丝丝清凉的苦味，瞬间转化成满腔甘甜，两颊生津不断，有舌底鸣泉之感。
苦味是普洱茶的重要滋味，回甘则是苦味退去，转为甘甜的愉悦感，这是一个由苦到甘的整体过程。其苦的程度，苦转甘的速度，甘的强度，综合体现回甘的质量，是鉴别古树茶优劣的重要指标。
低劣的茶品只有单纯的苦，苦而不化、不退，持久滞留于口腔，无法产生回甘。
⑥甜：收尾必甜，如蔗似蜜
优质的纯料古树新茶，经久耐泡，滋味稳中有变，循序渐进（茶味不会陡然寡淡，全然水味），最后出现的味道一定是丝丝清甜，或如甘蔗，或似蜂蜜，让人流连忘返。
泡至最后可再煮饮，小银壶、紫砂壶、陶壶均可，更是苦中带甜，薯香甘冽，回味无穷！
古语：宁可三日无食，不可一日无茶，爱茶的朋友每天各种茶喝起来吧。
教你泡喝了会瘦的普洱茶
普洱茶是公认的减肥茶，很多人用它减肥。它的减肥奇效是被公众认可的，但是减肥除了要注意能减下多少斤，还要注意在减肥的同时，最大降低减肥对身体的伤害。
任何减肥药品的减肥功效都是应人而异，普洱茶的减肥功效也是如此。一般自律神经较活跃的人，一星期后体重会减轻。很多人喝普洱茶，配合科学的饮食和一定量的运动，都能在一个月后减掉10多斤。但是，有的人就算喝再多的普洱茶，体重下降却不是很明显，所以即使用相同的方法，未必能有相同的结果。
此外，关于选择普洱茶减肥，是选择生茶还是熟茶，首先要考虑的就是你的肠胃接受能力如何。生茶对肠胃的刺激比较大。熟茶比较温和，对肠胃刺激相对而言较小。如果你的肠胃功能比较好，可以考虑生茶。
不过想要减肥，考虑的最最重要的是如何泡茶。
以下几点你一定要注意：
1.一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。
2.泡的第1道茶水请勿饮用（醒茶亦洗茶）
第2道茶泡约2分钟，再饮用
第3道茶则泡3分钟，再饮用
第4道泡4分钟，再饮用，这样能最大程度地吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。
除了泡茶方法，还有喝茶方法。饭后一小时喝茶最好，因为茶有阻碍铁和钙质吸收的不好作用。而且要一小口、一小口慢慢的喝，长时间的喝，不要怕跑厕所哟!但晚上9点以后就不要喝了，不然会增加肾脏的负荷，还有就是让您彻夜难眠哦。总之，只要坚持长期科学的喝茶就一定能见到效果。
减肥不是操之过急的事情，持久才能有效，所以刚开始没有见到效果也不要着急，坚持下来才是最重要的。在这里呢，还要告诉大家，千万不要虐待自己呢，不吃不喝，不是正确的减肥方式的哦。
普洱茶的历史来源？
生茶是指晒青毛茶不经过渥堆发酵工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年。
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱 集散，因而得名。普洱茶是采用云南的大叶种晒青毛茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱 茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它具有与其它茶品有所区别的保健功效，因此，海外侨胞和港澳同胞常将普洱 茶当作养生妙品。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有“武侯遗种”（武侯是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。
千百年来,普洱 茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。<<梵天庐丛录>>（柴萼,箸于公元1925年）云:"普洱 茶,性温味香,治百病,蒸制以竹苈成团裹,价等兼金。"普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还有具有保健功效。
普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱 晒青毛茶。这时的晒青毛茶,韵味浓峻、锐烈而霸道。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过渥堆发酵转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。"生茶"是指晒青毛茶不经过渥堆发酵工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱 茶"做新茶卖旧茶"的传统。
随着时代的发展和生产条件的变化,现在的普洱 茶与过去相比,制作工序上有所改变,产品也有所不同,但其风格和品质依照。
历史上普洱 茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱 方茶、普洱 沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱 茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。
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