便秘重点推荐普洱茶-茶礼仪网

　　首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。胖子一般推荐喝普洱茶。普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在一个实验中医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.

　普洱茶功效的现代研究共列术这２０项，但是细分下来主要是8种普洱茶的功效。

这20种功效即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。下面主要简术茶叶中主要物质所产生的普洱茶八大功效的作用和机理：

　　普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。

新闻来源：(http://www.puercn.com) 详文参考：http://www.puercn.com/puerchazs/pecgx/12.html

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如何提高普洱茶的品鉴能力？

　　比如相同茶区、相同年份的情况下易武台地茶与大树茶，喝起来肯定是有区别的!当然，这时会有茶友说挑选自己喜欢喝的茶就好，管他台地或大树？是的，理论上是这么说没错，只是当有一天您喝到更好喝的茶时候，那感觉是回不去了，追求更美好味觉享受，是人类天生的本能，所以，请多培养自己品好茶的能力，那就得多喝、多试、多比较，喝多了，喝久了，你就有能力分辨出茶品孰优孰胜了！

　　大树茶与台地茶

　　大树茶通常指的是树龄较长的乔木型茶树，种植稀疏，树龄都在百年以上；而台地茶则分密植型小乔木(小树)和茶园台地茶。大树茶是基本上保持原生态环境，不需要施肥和农药，树龄都在几十年左右；而茶园台地茶，则是茶基地成千上万亩，以人工种植、施肥和上药（近年很少施肥和上药），随季节批量产出的。

　　普洱茶的原料当中，的确存在不同品质与档次的，就茶树而言，同一茶区的原料，用大树料当然会比树龄较短或台地茶要好，但是，大树茶并非绝对全都是好料，品种优良春茶台地同样好过它，怎样区分和了解好料普洱，除了期待有良心的厂商外，主要依靠培养自己品饮能力，才能随心找到好茶。

　　提升普洱茶品鉴能力

　　“好喝”这两个字还是有分层次的，有些茶喝起来不错，价格适当，可以当口粮茶；有些茶喝起来综合评比很高，适合收藏；至于更好喝的茶，那感受便只可意会不可言传，也许价格就高了，但你会心服口服!但不论如何，当您有了一定的经验与能力，相信这个主题也就没有讨论必要了，而当茶友们本身的品饮能力和鉴别能力提升后，鱼目混珠的茶和别有用心的茶商，也就没有混水摸鱼的机会了，这才是我们爱茶人之福。

　　新手搞不清楚台地茶和大树茶口感正常，更何况大树混台地茶，以及当下流行老料新压工艺茶呢，在口感还没建立之前，实在很难下手买茶收藏，既使买了也是学费茶而已(多少年后自己就会明白了)，因普洱茶特殊性是越喝口味要求越高，一般品质较差转化而来的茶，肯定不再是你以后层次面的菜了。

　　希望茶源头控管当然是好方法，但消费者要等到这一天我看太难了，不懂就要买得贵，买得冤，懂了，茶汤一入喉，能判断出茶后期转化能量,这才是功力所在，喝茶是一种享受，在品鉴中藏出的好茶，绝对是一种乐趣,好茶是喝出来的，而不是藏出来的，烂茶藏多久都不会是好茶，个人认为练好品鉴功力，才是珍藏品质普洱好茶不二法则。

　　品鉴普洱茶三要素

　　1、了解四大茶源广义口感(易武茶、勐海茶、思茅茶、临沧茶)；

　　2、品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味(大树、小树、台地茶)；

　　3、归类口感及特性适当收藏你自己偏好茶品(体味、转化、口感)。

　　品鉴普洱茶三不要

　　1、相信自己口感台地茶和大树茶对比着喝，不做随波逐流藏茶的参与者。

　　2、茶自己会说话，不迷信古树传说故事、茶品华丽包装、大品牌及厂家。

　　3、一开始喝生茶不要一味山头茶、山寨茶品尝，那样会让你迷失味觉方向。

梦里收藏一片普洱茶收藏普洱茶的文化

在祥和安定的年代，收藏成为人们的一大爱好。收藏茶叶却是近年来的新玩法，尤其收藏普洱茶已经成为了一件非常热门的事情。

梦里收藏一片普洱茶收藏普洱茶的文化

普洱茶包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。普洱茶品质别具一格，色泽鲜润，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用，具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、解毒等多种功效，因此，海外侨胞和港澳台同胞常将普洱茶当作养生妙品。

茶就是茶，一旦被加工成保健茶、减肥茶、美容茶、健脑茶什么的，茶的本质就不见得保全完整了。茶最易吸纳异味，即使是一片还长在树上的绿叶，采茶的女人就是打一点淡妆，也会从采摘下来的茶叶里浸出胭脂味。从这个角度说，茶叶收藏还得考虑包装、环境，甚至气侯。雨天入藏的茶叶，水分一定很多，水在茶叶里最易使茶叶变味，虽然茶与水并没有对立，但在一定的情况下就不相容。

茶叶年年发新，干吗要收藏?这是许多人都提出的问题。是啊，我也这么想，收藏其实是收藏一种心情罢了。某个春暧花开的日子，与一位妙龄少女相逢，其间喝的就是一壶好茶，氤氲在沸水里的茶香，漂浮在茶香里的感觉，品饮时涌上心头的回味，品饮后把着空盏的交谈，就是茶流落到心里的印记，这样的茶一问名字，还真好听，叫山中雨露。每一个字都能拧得出水来，错过这个时刻，也难喝出这样的味道，于是藏起来，以后的某个清闲时日，泡一杯，哪怕曾经的相逢已成往事，昔日的玉指已被他人的钻戒缠绕，茶也真的只剩下解渴的功效了。我也学着收藏茶叶，更多的是普洱茶，倒不是相信手中那圆形饼状的茶叶真的能以高价出售，也不完全相信越藏茶叶越真的歪理，真的是收藏一份心情罢了。

一位藏家说：我能想到的最浪漫的事，就是和普洱茶一起慢慢变老!当然，收藏者更多的是一种投资意识，但就个人收藏而言，我觉得大可不必倾其家底，把许多杂乱无章的茶堆塞到本来并不宽敞的家里，那样，即使某一天所藏茶叶升值了，你还会亏本，你根本耗损不起那么多属于等待的时间。 (节选)